Secretele de prăjituri de casă: o rețetă pentru fulgi de ovăz din fulgi de ovăz

fulgi de ovăz cookie-uri, simple la gust și necomplicat în aparență, captivează deja acea generație de dinte dulce. În epoca Uniunii Sovietice, a fost un tratament destul de rar. Și pentru că multe mame și bunicii preferau să aibă rețete în carnetele lor prețioase, astfel încât, dacă se dorea, să poată răsfăța toate deserturile casnice.

Fulgi de ovaz cu stafide

Să ne uităm la asta pasta de ovaz fulgi de ovaz. Ingredientele sunt luate din calculul produselor pentru fiecare 2 cani de fulgi de ovăz. Prin urmare, pentru mai multe biscuiți, creșteți-le proporțional. Deci: fulgi - 2 pahare, ouă - 2 bucăți, zahăr - 200 gr., Stafide - 100-120 gr., Vanilină - jumătate de ambalaj, unt - pentru lubrifiere. Se separă gălbenușurile și proteinele. Acesta din urmă se răcește bine. Apoi, proteinele ar trebui bate cu zahăr pentru a obține o spumă bună, puternică. Componenta dulce în proces este introdusă treptat, vanilina este amestecată cu ea. Stafidele de fulgi de ovăz din fulgi de ovăz recomandă să se înmoaie în apă timp de mai multe ore înainte, astfel încât să devină mai moi. Apoi, scurgeți lichidul, uscați fructele. După aceea se amestecă cu fulgi, apoi se adaugă ușor la proteine. Se amestecă întreaga masă. Panoul este căptușit cu hârtie bine umplute, încălzită pentru a fi caldă. Pe ea, cu o lingură pune masa de proteine ​​și trimite la un cuptor pre-inclus. Este important să nu existe căldură puternică! Reteta pentru fulgi de ovăz din fulgi de ovăz necesită o coacere la o temperatură medie de o jumătate de oră sau puțin mai mult - până când produsul este achiziționat într-o culoare maro aurie. Apoi, foaia de copt este scosă, coacerea cu spatulă este scos din foaie și este așezată pe vas. Cookie-urile se dovedesc a fi crocante și foarte gustoase.

Fulgi de ovaz moale

Iată o altă rețetă foarte bună pentru fulgi de fulgi de ovăz, care este destul de simplu de făcut. Pentru 20 de portii, veti avea nevoie de: unt - 250 gr. (Pre-moale), 200 gr. zahăr alb și brun, 2 ouă, vanilină, 400 gr. făină, o linguriță de praf de copt și jumătate de sare, 3 cesti de fulgi de ovăz și jumătate de linguri de scorțișoară. Pentru a pregăti felii de prăjituri din ovaz, de casă, rețeta recomandă să se urmeze ordinea aderării produselor pentru frământarea aluatului. În castron este necesar să mănânci untul cu zahăr. Unu câte unul pentru a conduce ouă și a adăuga vanilie, se amestecă. Apoi intrați treptat, amestecând, pentru a nu forma bucăți, făină, praf de copt, sare și scorțișoară. Apoi, adormiți ovazul și frământați din nou cu grijă. Vasul trebuie pus în frigider timp de o oră și jumătate. După aceea, rotiți aluatul în "cârnați", tăiați rondele cu grosimea de 4-5 cm, rotiți-le într-un tort cu o grosime de aproximativ 1 cm sau puțin mai subțire. Toate retetele din fulgi de ovăz sunt sfătuite să coaceți cookie-urile într-un cuptor cald (aproximativ la o temperatură de +190 grade). Panoul acoperit cu foi de hârtie cu ulei, poți proiecta pentru imprimare. Așezați cookie-urile gătite la 2 cm distanță. Lubrifiați-le cu zahăr dizolvat în apă. Coaceți desertul timp de 10-15 minute. Apoi se lasă să se răcească timp de 5 minute, apoi se scoate și se trece la un vas. Dacă doriți, acoperiți zahăr cookie-uri glazura.

Perfect în artele culinare, și să vă fie dulce!