Delicios cookie-uri de ovaz, reteta.

Mulți oameni preferă cookie-urile din ovaz, dar nu mulți cunosc istoria originii lor. În fiecare țară din lume, nu numai cookie-urile sale de ovaz, ci și cookie-urile de oaie din casă de casă sunt diferite. Astfel de cookie-uri sunt cunoscute sub numele de "anzak", "tort plat", "țiglă de soldat" sau "vafe de soldat". Anzac pentru soldații din Australia a fost pregătit foarte greu pentru a putea fi păstrat pentru o perioadă lungă de timp și, dacă este necesar, a înlocuit pâinea. Până în prezent, cookie-urile de ovaz sunt produsele naționale ale acestei țări.

În bucătăria din Scoția fulgi de ovaz produs într-o tigaie. El avea numele de "tort" și forma corespunzătoare. Femeile scoțiene, în timpul imigrației lor în Australia, au adus cookie-urile de ovăz, rețeta lor fiind simplă, iar cookie-urile s-au dovedit a fi slabe.

În timpul Primului Război Mondial din Australia, ei erau îngrijorați nu numai de siguranța cookie-urilor, ci și de blândețea și prospețimea ei, deoarece soldații trebuie să mănânce pe deplin în timpul călătoriilor militare. Atunci, biscuiții au început să fie împachetați în borcane sigilate.

Judecând după numele biscuiților, putem presupune că componenta principală a acestora este ovăzul, și anume fulgii de ovăz. Și asta, într-adevăr. Ce este necesar pentru a găti fulgi de ovaz, reteta preparate pe care le descriu acum în detaliu. Am dori să avem următoarele ingrediente la îndemână: fulgi de ovăz, Migdale, susan, semințe de in, semințe de floarea soarelui, unt, făină, ouă, zahăr sau miere. Aceste componente sunt necesare în mod ideal, dar puteți pregăti cookie-urile de ovaz, rețeta diversificați. De exemplu, acele semințe sau nuci care sunt scrise mai sus, este posibil să le înlocuiți cu cele pe care le aveți. La această delicatețe, dacă doriți, puteți adăuga fructe uscate. Gătirea este simplă: trebuie să amestecați toate ingredientele într-un amestec gros. Mai departe de ea este necesar să orb mici lozhechechki. Le-am pus pe un pergament, primenyaya astfel, pentru a obține tăieturi plate. Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți tava noastră de coacere la cuptor cu un cookie viitor biscuit. Timp de coacere - nu mai mult de 20 de minute. Dacă le scoateți din cuptor și răciți, vă puteți bucura de cookie-urile terminate. Mă bucur să-l spăl lapte, ceai sau kefir. Dar cel mai important avantaj al acesteia este faptul că este nu numai delicios, ci și cea mai folositoare și delicată alimentară, care este la fel de utilă atât pentru copii, cât și pentru adulți.

Voi propune un cookie foarte delicios de ovăz, rețetă care este potrivit pentru fiecare zi. Trebuie să înlătuim în prealabil un pachet de unt din frigider, astfel încât să se înmoaie și să se permită cu ușurință frecare cu 150 de grame de zahăr. De asemenea, este necesar să se introducă 200 de grame de fulgi de ovăz și 2 ouă. Pentru ca cookie-urile să nu-și piardă criza specifică, este de dorit amestecarea manuală a amestecului, deoarece mixerul va zdrobi fulgii, iar criza va dispărea. La sfârșitul lotului, adăugați un pahar de făină și praf de copt. Frământăm un aluat omogen și îl trimitem la frigider pentru câteva ore. Acest lucru va permite ca făina de ovăz să se umfle, absorbind umiditatea.

Apoi, trebuie să scoateți aluatul din frigider și să-l udați în apă. Datorită acestui fapt, atunci când se formează un cookie, aluatul nu va rămâne pe mâini. Este important să nu se formeze ficat prea gros, deoarece va fi mai dificil pentru ei să fie coapte în cuptor. Îi răspândim pe foaia de copt, astfel încât să existe o distanță între ele, pe măsură ce copt, biscuiții cresc în jur de două ori. Coaceți un astfel de biscuiți într-un cuptor preîncălzit. Timpul de coacere este de 20 de minute. Astfel, pur și simplu vă puteți răsfăța rudele cu cookie-uri utile. În același timp, rețeta lui poate fi variată prin adăugarea diverselor nuci și fructe la compoziție.