Reteta: sos de carne pentru fiecare zi

În acest articol vă voi spune cum să preparați un sos de carne, care va fi un plus minunat pentru orice fel de mâncare. Cateva retete pe care le împărtășesc, sunt destul de simple și utile pentru orice proprietar, pentru că, după cum știți, topping-uri - este un fel de mancare, care este foarte ușor pentru a ajuta la diversificarea dietei, introducerea de noi arome si culori in ea.

Reteta: Sos de carne cu muștar

Această rețetă va fi foarte populară cu iubitorii de ascuțit, în timp ce felul de mâncare se transformă în grăsimi scăzute, tk. pentru pregătirea sa vom folosi puiul. Deci, 300 g de piept de pui fierbe până când fierte și mâinile împărțite în bucăți mici. Le-am pus într-o tigaie cu ulei fierbinte si se prajeste timp de aproximativ 10 minute 300 g de smântână (acestea trebuie să fie cu caractere aldine) pentru a umple tava cu reziduuri din carne de pui prăjit ulei, adăugând o pereche de linguri de muștar Dijon și se aduce la fierbere. După aceasta, se adaugă piperul și sarea și se udă sos de carne. Dau un sos de infuzat timp de 10 minute într-un recipient închis. Pentru ao face mai picantă, puteți adăuga o mică scorțișoară și patrunjel.

Rețetă: sos de carne cu căprioare

Un morcov și o pereche de cuișoare de usturoi ar trebui să fie rase fin și prăjite în ulei de măsline, fără a uita să puneți câteva condimente acolo după gustul dumneavoastră. Când morcovul este înmuiat, adăugați 400 de grame de carne de porc în tigaie, tăiate în cuburi mici. Rotiți sub capac timp de 5 minute. Răspândiți o jumătate de lingură de pastă de roșii cu 2 linguri de lapte și jumătate de pahar de apă. Se toarnă acest amestec într-o tigaie. Spălați căpșunile marinate și 10 măsline mari tăiate în bucăți și adăugați la tigaie timp de 5 minute înainte de prepararea cărnii. Apoi adăugați sare și adăugați o lingură mică de făină pentru îngroșare.

Rețetă: Carne cu condimente

Aceasta este o rețetă pentru un sos extraordinar de picant. Dacă nu vă este frică de experimente, atunci într-adevăr trebuie să încercați să-l gătiți. Deci, 700 g de gât de porc tăiem în bucăți mici. Două becuri sunt tăiate în jumătăți de inele. Puneti carnea intr-o tigaie, turnati 2 cani de apa clocotita, sare si 20 de minute cu un capac acoperit cu un capac. Apoi adăugați ceapa și condimentele în compoziție: rozmarin, ardei roșu, cimbru, oregano, piper negru, usturoi uscat, turmeric, coriandru, busuioc. Fiecare condiment este de o jumatate de lingurita. Se toarna totul pentru încă 30 de minute. Serviți apă fierbinte.

Rețetă: Carne carne de vită și roșii

Puneți în ulei vegetal o jumătate de kilogram de carne tocată de carne de porc și 1 ceapă tocată. Carnea tocată trebuie să devină roșie, apoi se adaugă o lingură mare de pastă de tomate și se toarna timp de încă 2 minute. Pentru a face grosimea inferioară, puteți adăuga o lingură de făină. Apoi turnați 2 stive. apă de fierbere, sare și, dacă se dorește, presărați cu piper fierbinte, aduceți la fierbere. Acum puteți pune o frunză de laur și un mic usturoi. La cel mai lent foc pentru a stinge 10 minute.

Rețetă: carne de vită și smântână

Se poate prepara gheață ușoară și ușoară din carnea de vită și smântână proaspătă. Pentru a face acest lucru, 200 g de vițel ar trebui să fie tocat fin și prajit peste căldură intensă pentru a blush. Apoi adăugați câteva pahare de apă și tocați timp de aproximativ o oră, adică până când carnea este gătită și apa se evaporă. Se adaugă lingura de făină, se amestecă și se toarnă 200 g de cremă, sare, se adaugă puțin condimente și se aduce la fierbere. Scoateți imediat și umpleți-o cu orez sau paste făinoase.

Rețetă: sos de carne cu brânză și muștar

Puneți 200 de grame de carne de vită, adăugați sare. 30 de grame de migdale de sol amestecate cu 2 linguri de muștar și câteva cuișoare de usturoi zdrobite. Se fierbe 3 ouă, se separă gălbenușurile și se freacă cu un amestec de usturoi și migdale. Adăugați 3 linguri de ketchup, piper de cayenne, sare, amestecați totul bine și adăugați lichidul din prăjirea cărnii (atât de mult pentru a obține consistența smântânii). Se amestecă cu carne, să bem și să udăm paste sau hrișcă, apoi se presară cu brânză șubredă.

Puteți spune fără sfârșit cum să preparați un sos de carne. De fapt, totul depinde numai de imaginația ta: poți adăuga o mare varietate de ingrediente la salivă în funcție de gustul tău.