Carne de porc sub blana

Deși se crede că carnea de porc este carne foarte grasă, de fapt nu este în întregime adevărată. Este absorbit suficient de ușor (mielul este mai ușor), dar este util deoarece conține un număr mare de vitamine B și de proteine. Cu toate acestea, trebuie să înțelegeți că carnea de porc necesită tratament atent și poate provoca alergii din cauza conținutului de histamine. Nu puteți și abuza de carne de porc, doza recomandată pe zi - nu mai mult de 200 g.

Există un număr foarte mare de feluri de mâncare care pot fi făcute din carne de porc. Una dintre cele mai delicioase este carnea de porc sub blana, pe care o vom discuta în acest articol.

Carne de porc sub blana cu cartofi

Acest fel de mâncare poate fi preparat ca primul, este foarte hrănit și este pregătit destul de simplu. 700 g de carne de porc taiata in bucati si bate (nu foarte mult). 4-5 cartofi și 2 buc. morcovi de dimensiuni medii și trei pe o răzătoare, ceapa (3 buc.) tăiată în jumătăți de inele și se prăjește în ulei (de preferință - pe măsline) împreună cu morcovii. 400 g de ciuperci (puteți lua orice, dar mai bine alb) tăiați și prăjiți. 3 cățeluri usturoi tocate, 3 roșii tăiate în inele.

Acoperiți tava cu hârtie și straturi, puneți-le pe toate ingredientele: carne, ceapă cu usturoi, morcovi, ciuperci, cartofi, roșii. Umpleți cu maioneză și adormiți cu brânză șubredă. După coacere, se presară cu ierburi tocate.

Carne de porc sub blana cu muștar

Această rețetă pentru iubitorii de ascuțite. Carnea de porc este tăiată în porții și bătută. Fiecare felie este acoperită cu muștar și lăsată să marină pentru o oră. Apoi, se prăjește într-o tigaie și se pune într-o tavă de copt. 1 ceapa si cateva rosii taiate in inele. În bucățile de carne puse pe o rosie inel si ceapa, frotiu maioneza si branza purtat abundent adormi (au nevoie de aproximativ 200 g). Coaceți în cuptor timp de 15 minute.

Carne de porc sub blană de blană cu smantana

Acest fel de mâncare pot fi preparate cu maioneza, dar maioneza de carne de porc mai grasa, asa ca daca vrei ceva mai blând, apoi ia crema.

Deci, ia 800 g de carne de porc si se taie in 8 bucati, se resping, adăugând sare și piper după gust și se pune pe o foaie de copt. Partea superioară a cărnii este îmbibată abundent cu smântână (aproximativ 400 g). 6 capete de ceapa tăiate în inele și se pun pe partea de sus. În partea de sus a cepei face o "ochiuri" de smantana. 5 morcovi trei pe un răzătoare și pus pe ceapa. Din nou, facem smântână. Apoi coaceți 20 de minute, presărați cu brânză rasă (aproximativ 300 g) și puneți-o în cuptor timp de încă 30 de minute.

Carne de porc sub blana: o reteta cu ananas

900 g de gât de porc tăiat în bucăți și se pune pe o foaie de copt unsă, sare, se presară cu condimente de carne de porc. 4 cartofi sunt gătite într-o "uniformă", frecate pe un răzătoare și puse pe partea de sus a cărnii. Clatite de ananas zdrobite, amestecate cu 200 de branza shabby si maioneza si pus pe cartofi. Gatiti aproximativ o ora.

Carne de porc cu ciuperci sub blana

La jumătate gătite prăji 300 g de ciuperci. Carne de porc (0,5 kg) tăiat în felii subțiri și se prăjește ușor. Apoi adaugati 2 cepe, 2 linguri de ketchup fierbinte, 3 catei de usturoi, ciuperci, 1 lingura de maioneza si amestecand si amestecand inca 10 minute.

4 roșii și 2 castraveți tăiați în inele și puneți pe partea de sus, apoi puneți un strat de 2 mere, de asemenea tăiate în cani subțiri. Închideți tigaia cu un capac și prăjiți încă 10 minute.

Carne de porc sub blană de blană cu prune

Un kilogram și jumătate de carne de porc, tăiați în bucăți și puneți-le într-o matriță. prune uscate loc Top (300 g) și se toarnă amestecul de maioneza (3 linguri), muștar (2 linguri) și sărurile acestora. Acoperiți cu folie și marinați timp de 3 ore. Apoi, 40 de minute. coaceți în folie și apoi încă 20 - fără ea, pentru a face o crustă.

Carne de porc sub o blană de blană cu vinete

Kilograme de carne de porc trebuie să fie tăiate în bucăți mici (2x3 cm) și prăjite. Se taie separat tăiați în inele 3 becuri, 3 felii de vinete tăiate în felii (nu uitați să le înmuiați timp de 30 de minute în apă sărată), 1 morcov și 1 piper dulce. Adăugați o sfeclă mică și grăbiți-o.

Puneți carnea de porc pe o foaie de copt, sezonați cu sare și piper. Plasați legumele pe partea superioară a fiecărui strat. Ultimul strat ar trebui să fie sfeclă și apoi maioneză. Adăugați puțină apă pentru a face felul de mâncare sănătos, și lăsați-l bine cu maioneză.