Omega-6 - sursa energiei vitale

Una dintre tendințele moderne ale epocii moderne este lupta împotriva grăsimii și a colesterolului. Publicitatea ne convinge constant de rău, articole despre aceasta sunt scrise în diverse periodice, unii doctori spun același lucru. Un număr mare de diete existente vă sfătuiește să eliminați alimentele grase din dietă. Deci chiar avem nevoie de grăsimi?

În natură, există trei tipuri:

• saturate, conținute în produse lactate și carne roșie, considerate rău,
• nesaturate, bune - în legume și uleiuri vegetale,
• mononesaturate, cele mai bune - conținute în măsline și pești.

Multe dintre aceste grăsimi sunt fie dăunătoare, fie conțin exces de calorii, dar două dintre ele sunt de neînlocuit pentru noi. Ele nu sunt produse de organism, iar absența lor implică apariția diferitelor boli.

Dezvoltarea unei diete

Grasimile sunt pentru noi o sursa de energie care alcatuiesc membranele celulare, inconjoara organele interne cu o membrana subtire si serveste ca material pentru productia de eicosanoide. Aceste substanțe distribuie energie în organism, reduc presiunea, îngustă sau dilată lumenul bronșic, reglează temperatura corpului și reglează sensibilitatea fibrelor nervoase.

Ne putem întări sănătatea, consumând grăsimi care contribuie la producerea eicosanoidelor. Acestea sunt omega-3 și omega-6, a căror aport în organism necesită un anumit echilibru. Ideal - unul la altul. Ca rezultat al dezechilibrului în organism, apar eșecuri și există diverse boli cronice. În acest caz, omega-6 se transformă într-un distrugător al sănătății, producând în cantități mari substanțe inflamatorii specifice. Acestea suprimă imunitatea și contribuie la dezvoltarea cancerului, astmului și artritei.

Acizii grași omega-6 conțin acid gama-linolenic, care este nutrientul necesar pentru viață. Absența sa face imposibilă producerea de prostaglandină EI - eicosanoid, care împiedică îmbătrânirea corpului, se luptă cu boli de inimă, boli oncologice și multe alte afecțiuni.

Conține omega-6 în uleiuri nerafinate - floarea-soarelui și porumb, dovleac, semințe de floarea-soarelui crud, nuci de pin și fistic, semințe de susan. Aceste grăsimi sunt bogate în ouă, untură nesărată, precum și unt. Dar nu vă grăbiți să creșteți cantitatea acestor produse în dieta dumneavoastră. Utilizarea excesivă a omega-6 amenință cu creșterea tensiunii arteriale, îngustarea vaselor de sânge, slăbirea imunității și apariția cancerul tumoral. Bolile cardiovasculare și oncologice au devenit răspândite în rândul rezidenților din SUA. Speranța de viață în această țară, în ciuda nivelului său înalt de dezvoltare, este destul de mică. Motivul pentru aceasta este un număr mare de alimente din dieta cu omega-6.

Omega-3 este o parte a alimentelor vegetale, în special o mare parte din semințe de in și nuci, lapte de capră și kummiss, precum și în grăsimi și carne de pește de adâncime.

Fiecare dintre noi ar trebui să ne amintim despre o alimentație corectă și sănătoasă, inclusiv în dieta zilnică a alimentelor sănătoase.

Impact asupra sănătății

Cu un echilibru normal în organism, acizii grași:

• normalizează cantitatea de colesterol;
• sprijinirea imunității;
• protejează împotriva cancerului;
• ajutarea cu inflamație, inclusiv artrita;
• se luptă cu scleroza multiplă;
• eliminarea sindromului premenstrual;
• prevenirea complicațiilor diabetului;
• urmăriți sănătatea pielii, făcând-o netedă și suplă;
• elimina ochii uscați;
• lupta cu excesul de greutate.

Pentru sănătate, avem nevoie atât de grăsimi vegetale, cât și de animale, dar în cantități potrivite. Fără ele, celulele corpului nu ar avea ocazia să crească, să facă schimb de informații și să construiască.