Rețete pentru fiecare zi: cum să fiarbă hrișcă

Hrișcă, fără îndoială, este considerată regina crupului. Faptul este că conține o cantitate uriașă de substanțe utile și vitamine. Este recomandat pentru anemie, probleme digestive și multe alte afecțiuni. Această gros este una dintre primele introduse în dieta copilului, este utilă pentru persoanele în vârstă. Cu toate acestea, puțini știu să fiarbă hrișcă în așa fel încât să se dovedească friabil, terci de untură.

Înainte de a fi preparate, crema trebuie curățată și clătită cu apă rece. Acest lucru se face pentru a scăpa de mici pietricele și de diverse așternuturi care pot fi prinse în ea. Unii oameni preferă să grăbească cu ușurință bucățelea brută înainte de fierberea hrișzei. Cu toate acestea, trebuie făcut cu mare grijă, deoarece poate începe să se aplece și să se deschidă ca popcorn. Pentru a preveni acest lucru, este foarte bine să-l amestecați cu o spatulă din lemn.

Bucătarul de terci este recomandat într-un vas cu pereți groși, cum ar fi un cazan sau o fontă veche. Cerealele se toarnă în vase și se toarnă cu apă într-un raport aproximativ de 1: 2. Se amestecă zahărul la foc mediu până când apa care se află în el se fierbe. Nu este recomandat să intervină în timpul gătitului. După gătire, terciul fierbinte este sărat. Se recomandă să-l înfășurați într-o pătură caldă timp de o jumătate de oră, astfel încât să fie "aburit". Cu toate acestea, puteți face același lucru într-un alt mod, cum să gătești hrișcă friabilă, există mai multe opinii. Terciul este fiert pentru o vreme la foc mare. La 15 minute după fierbere, tava cu acesta este scos din foc și este așezată într-un cuptor încălzit la 180 de grade, unde se termină pregătirea. În untul gătit se adaugă unt.

Există un alt mod de a găti hrișcă delicios. Pentru aceasta, șroturile sunt ușor prăjite într-o tigaie și se toarnă în apă deja fiartă. Două părți din cereale sunt luate din trei părți ale apei. În timpul pregătirii terci, în timp ce în ulei de floarea soarelui prajite ceapa si morcovi mărunțită. După ce fiarta este fiartă, se adaugă pansamentul și totul se amestecă bine. În plus, împreună cu legume, puteți lua ciupercile tocate și se adaugă la sos de soia terci lingura, și câteva minute pentru a pune totul sub capacul închis. O altă opțiune pentru iubitorii de aroma de ciuperci se vor adăuga ciuperci uscate în apă, împreună cu granulele.

În plus, este important să știți cum să fierbeți hrișcă cu lapte. Desigur, puteți adăuga lapte la cerealele gata făcute și pune-l pe masă. Cu toate acestea, preparate pe lapte, hrisca are un gust special, unic. Pentru aceasta, un pahar de hrișcă preia jumătate de litru de lapte. Se pune pe foc până la fierbere, după care se toarnă crocodil, zahăr la gust (puteți face fără el), iar vasul este pus pe foc mic. Preparatul se fierbe timp de aproximativ 20 de minute, după care este acoperit de ceva timp cu un capac. Laptele nu trebuie să fiarbă complet până la momentul când hrișca va fi scoasă din farfurie. Dacă da, puteți adăuga puțină apă. Acest lucru va permite ca porridge să nu se ardă la baza vaselor. Hrișca și laptele sunt umplute cu o bucată mică de unt. Puteți servi un astfel de terci pe masă cu blocaj sau blocaj.

Puteți fierbe terci de ovăz pe un bulion de fructe cu adaos de fructe zdrobite și fructe de padure. Pentru a face acest lucru, boabele congelate sau proaspete aduc la fierbere într-o cantitate mică de apă, după care sunt îndepărtate și lichidul pentru a umple crupul preparat. Cinci minute înainte ca ovăzul să fie gata, adăugați boabele zdrobite și zahărul după gust.

Astfel, există multe modalități de a fierbe hrișcă, astfel încât nu numai o farfurie delicioasă și sănătoasă s-a dovedit, ci și un fel de mâncare complet delicioasă și parfumată. Și nu este atât de dificilă cum pare, și nu mai este mult timp petrecut.