Felii delicioase cu dovleac: rețetă

Paturi cu dovleac, rețetă pe care o veți vedea mai jos, sunt foarte delicioase, pline de inimă și dulci. Acest fel de mâncare se poate face în moduri diferite. Cineva o face în cuptor și cineva preferă să mănânce alimente prăjite. Astăzi vom lua în considerare a doua opțiune, deoarece va dura mult mai puțin timp pentru aceasta.

Paturi cu dovleac: rețetă pentru gătit pas cu pas

Ingrediente necesare pentru aluat:

• lapte proaspăt - sticlă frac12-;
• apa potabila purificata - sticlă frac12-;
• ou de pui mediu - 2 buc;
• sarea este mică - 1 vârf mic;
• sare de mâncare - 1 vârf mic;
• zahăr granulat - frac12-lingura de desert;
• făină de grâu, cernută - de la 600 gr. (adăugați până la densitate).

Amestecarea aluatului

Patties cu dovleac, rețetă care este foarte simplu, puteți face din orice bază. Am decis să folosim aluatul obișnuit pe ouă și apă. O astfel de bază, prăjită într-o tigaie, va deveni luxuriantă și crocantă. Pentru a le amesteca, trebuie să conectați laptele proaspăt și apă potabilă și apoi să le rupeți în ouă de pui, să adăugați sare, zahăr granulat, copt și făină de grâu. Ca rezultat, ar trebui să obțineți un aluat destul de abrupt, bun la îndemână. Pentru a ajunge la consistența dorită, se recomandă să o înfășurați într-o pungă și să o lăsați deoparte în timpul pregătirii umplerii.

Atunci când respectați regulile de frământare a bazei, veți obține cu siguranță plăcinte delicioase și crocante cu dovleac. Rețeta pentru acest fel de mâncare include și următoarele ingrediente:

• zahăr de nisip - 1,5 linguri mari;
• bec mic cu bec - 1 buc.;
• dovleac proaspăt mărime mică - 1 bucată;
• Ulei de floarea soarelui - pentru prăjire (adăugați la discreție personală).

Tratamentul termic al legumelor

Înainte de asta, cum să gătești plăcinte cu dovleac, ar trebui să fie bine prelucrate principala legume. Pentru a face acest lucru, trebuie să coajați un mic dovleac din semințe și coaja, apoi frecați-l pe o răzătoare mare. După aceasta, este necesar să tăiați bine un bec mic și să îl trimiteți într-o tigaie împreună cu legumă zdrobită. Ambele ingrediente ar trebui să fie prajite la foc mic, cu o cantitate mică de ulei. De asemenea, se recomandă adăugarea unui mic zahăr la dovleac. Când legumele sunt complet moi și ușor prăjite, trebuie să fie scoase din căldură și răcite.

Formarea unui vas

Dovleacul cu dovleac dulce se formează destul de ușor. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați aluatul care a venit, să-l rotiți într-un strat subțire și tăiați în cercuri cu un diametru de până la 7 centimetri. Această procedură poate fi efectuată cu un geam. Apoi, în mijlocul unei cani, aveți nevoie să așezați 2 linguri de desert de umplutură, apoi puneți a doua bucată de aluat și conectați frumos marginile, apăsând-le cu o furculiță.

Tratamentul termic

Astfel de plăcinte sunt prajite într-o tigaie cu ajutorul uleiului de floarea-soarelui. Timpul de preparare pe fiecare parte este de aproximativ 4-7 minute.

Cum să serviți în mod corespunzător masa

Dovleacul cu umplutură de dovleac trebuie servit la cină într-o stare caldă sau ușor încurcată. La acest fel de mâncare se recomandă să prezentați ceai dulce sau alte băuturi.