Nota amanta: compot de pere si mere - retete de gatit

Compoturile din fructe și boabe sunt foarte gustoase. Acestea pot fi preparate atât dintr-un tip de mâncare, cât și dintr-un anumit tip de mâncare. Bine ales și se combină, se completează reciproc perfect aromă, dulceață sau acritură, și culoarea de lichid devine mai luminos, mai bogat, mai plăcută.

Apple-pere asortate

Compotele de pere și mere au proprietăți utile și un gust excelent. Cu aceeași plăcere este închis pentru iarnă și gătit în fiecare zi. Fiecare gospodină are rețetele sale preferate pentru băuturi. Îi vom împărți și ei. De exemplu, aici este un compot de pere și mere cu miere și lămâie: pentru prepararea sa, ambele fructe sunt luate în cantități egale. Acestea ar trebui să fie tăiate în felii mici, care au curățat de semințe și butași. Puneți într-o cratiță. Trebuie remarcat faptul că compotul de pere și mere va fi atât de delicios, cu atât mai mult fructe pe care le pune. Pentru a îmbunătăți calitatea nutrițională a pieselor preparate, stoarceți sucul dintr-o lămâie. Adăugați apă, puneți un foc puternic la fiert, apoi pe un mic bucătar timp de o jumătate de oră. Nu uitați să vă lăsați în cale. Într-un compot gata preparat și ușor răcit de pere și mere, puneți gustul de miere și puneți-l în frigider. Serviți răcit, adăugând la ochelari bucăți de fructe. Sau, presați băutura și, la marginea ochelarilor, puneți o felie de măr proaspăt, de pere sau de lamaie. Acest compot stinge perfect setea, este servit pentru prânz sau gustare.

Fructe de soare într-un borcan

Dacă vă gândiți cum să pregătiți un compot de pere pentru iarnă, puteți încerca o astfel de rețetă aici. Particularitatea sa este că fructele sunt înmuiate în acid citric, care este un conservant bun. Datorită ei, băutura este depozitată în cutii pentru o lungă perioadă de timp, nu formează, și în loc de dulceață dulce, ea dobândește o acuitate specială. Calculul produselor este după cum urmează: pentru fiecare kilogram de pere, se ia aceeași cantitate de zahăr, iar acidul este pus la o rată de 1 gram pe litru. Se dizolvă acidul. Pereții tăiați în jumătăți sau sferturi, îndepărtați semințele și petele, locurile răsfățate. Se toarnă soluția și se lasă timp de 20 de minute. Apoi tulpina, lăsați scurgerea apei de lamaie rămase și puneți-le în cutii (umpleți-le cu pere, jumătate sau puțin mai puțin). Umpleți cu sirop (2 litri de apă pe 1 kg de zahăr), sterilizați 25 de minute și rostogoliți. Puneți borcanele pe capace, înfășurați-le și lăsați-o să se răcească o zi. Apoi transferați la subsol pe rafturi sau în cămară.

Compote pere-mere "Paradise"

Se pare că multe gospodine se vor bucura de o delicatesă atât de minunată compot de mere și perele numite "Paradise". Deci, este neobișnuit să o numiți pentru că este gătită din mere delicioase de paradis. Cantitatea de fructe este considerată derivată, dar pentru fiecare dintre kilogramele lor există 600 de grame de zahăr obișnuit și 10 - de vanilie. Alegeți, spălați fructele. Punctați merele cu bastoane ascuțite din lemn. Perele tăiate în jumătăți, scoțând miezul. Răspândiți pe maluri. Gatiti siropul, turnati fructele si puneti-le la fiert - litru timp de 15 minute, trei litri - timp de o jumatate de ora. Rolați-vă, răsturnați-vă cu fața în jos, acoperiți-vă și lăsați-o să stea aproximativ o zi. După - trimiteți la restul livrărilor de iarnă.

Beți cu plăcere și amintiți-vă vara fructelor dulci!