Cât de delicioasă este să coaceți carne într-un multivariat?

Carne de porc sau de vită pot fi preparate în mai multe moduri diferite, folosind o varietate de marinate, breading și tehnica de gătit de prăjire la fierbere. Aproape toate căile vor găsi cu ușurință cunoscători. Este deosebit de util pentru sănătate și, de asemenea, foarte gustos - coaceți carne într-un cuptor multivariat sau cuptor. Și aici pot fi folosite orice rețete - rezultatul este întotdeauna obținut excelent.

Cum să coaceți carnea în multivark? Metoda unu

Pregătiți carnea de porc în carne de porc - ce poate fi mai original? Coacerea în bacon vă permite să obțineți un fel de mâncare foarte suculentă, apetisantă și aromatizantă fără prea mult efort. Pentru a realiza această rețetă carnea coaptă în multivarka, în viață, ai nevoie de un kilogram de carne de porc, patru sute de grame de slănină, niște căței mari de usturoi, coaja de la o jumatate de lamaie, o ceapa mica, o jumătate de linguriță de boia, coriandru, sare, unt. Încercați să alegeți un colier sau o lămâie, deci va fi mai delicios. Se curata ceapa si usturoiul, se taie coaja de lamaie și amestecați totul cu sare și condimente, măcinând alimentele într-un mortar. Se topește untul într-o tigaie și se pune un amestec parfumat prajit acolo, stingeți zece minute.

Se taie benzile subțiri de slănină. Benzile ar trebui să fie foarte lungi, astfel încât carnea să fie înfășurată convenabil în ele. Pentru a face totul ușor de tăiat, o bucată de slănină poate fi pusă în congelator înainte de gătit. Puneți hârtia pentru coacerea fâșiilor preparate, iar pe ele - bucata de carne de porc selectată. Se toarnă tot sosul pregătit și se înfășoară în jurul baconului. Înainte de a coace carnea în multimarkul "Redmond" sau altul, ar trebui să fie înfășurat cu folie. Trebuie să gătiți în modul "Coacere" sau "Frânare". Vor dura aproximativ două ore. Dacă doriți, puteți pregăti același vas și în cuptor - aveți nevoie de o temperatură de două sute de grade și de aproximativ o oră și jumătate.

Cum poate coaceți carnea în multivark? Metoda a doua

Pentru a face carne de porc delicioasă, puteți folosi o marinată parfumată. Puddingul obținut în acest fel va fi bun atât în ​​formă rece, cât și în formă fierbinte. Luați un kilogram de carne, de preferat selectați o bucată din piciorul din spate, dar puteți folosi gâtul. Tăiați-l cu usturoi, sare și condimente pentru gust. Pregătiți marinada. Vei avea nevoie de două sute de grame de smantana sau maioneza, o lingura de mustar, o lingura de hrean, usturoi, sare, condimente. Se amestecă toate ingredientele și se lasă carnea de porc în marinadă timp de câteva ore sau toată noaptea. Pentru a coace carnea în multivarka zece minute, utilizați modul „Prajitul“, și apoi trece la „stingând“ și se fierbe timp de aproximativ două ore. Puteți găti, de asemenea, o oră de carne de porc fiert în modul de „coacere“, în mijlocul de a transforma o piesă pentru o mai chiar și prăjire. În cuptor pentru un kilogram și jumătate de carne va dura o oră de gătit la o temperatură de o sută optzeci de grade. Despre dacă felul de mâncare este gata, puteți judeca după apariția sucului transparent. Pentru o succiozitate mai mare, trebuie să udați periodic o bucată din restul marinadei în timpul gătitului. Puteți utiliza, de asemenea manșonul pentru coacere sau folie, totuși, crusta se va întoarce atât de roșie și roșie. Pentru a fi coapte în carne din folie a privit apetisant, de ceva timp până când este complet pregătit, poate fi îndepărtat, astfel încât piesa să devină roșie.