Cât de delicios este să coaceți carnea de porc cu cartofi în cuptor?

Cartofi cu carne de porc este un fel de mâncare pe care aproape toți îi plac. Puteți să o pregătiți în multe moduri diferite. Noi oferim unii dintre ei.

Cum poate coaceți carnea de porc cu cartofi în cuptor. rețetă No. 1

Ingrediente necesare pentru gătit:

• cartofi proaspeți în greutate de 600 g;
• carne de porc (castravete sau gât) cântărind 400 g;
• bec - 1 buc;
• câteva linguri de maioneză;
• ulei vegetal de 30 ml;
• mai multe frunze de laur, o ramură de rozmarin;
• piper, sare.

Tehnologia de preparare

Coaceți cartofii. Tăiați în sferturi. Spălați carnea și ștergeți cu servetele. Se taie ceapa. Coaceți cartofii cu maioneză. Se amestecă condimentele cu sare. Tăiați carnea. Acoperiți-o cu frunze de laur, puneți cartoful pe tava de copt. Ceapa tocata presara carne si cartofi. Pune totul în aragazul electric timp de o oră. Se toarnă un vas de câteva ori cu un suc stoarse. Serviți la masă, presărat cu ierburi.

Carne de porc sub cartofi în cuptor. rețetă No. 2

Coaceți carnea de porc sub o blană de cartofi, ardei și roșii. Ingrediente necesare:

• mic (cântărind aproximativ 500 de grame) o bucată de carne de porc, preferabil gât sau resturi;
• mai mulți (6-7) tuberculi medii de cartofi;
• Ardei iute - 1 buc;
• coada rosie - 1 bucata;
• un cap de ceapă mic;
• puțin (aproximativ o lingură) de ulei vegetal;
• maioneză în volum de 100 ml;
• o branza putin rasa la gust.

Tehnologia de preparare

Cum să coaceți carne de porc cu cartofi în cuptor? O instruire pas cu pas va ajuta să răspundeți la această întrebare.

1 pas

Se curata si se taie in cartofi. Puneți o foaie de copt, unsă. Lubrifiați cu maioneză.

Pasul 2

Tăiați carnea în bucăți subțiri. Apoi, sezon cu sare și piper. Plasați următorul strat. Din nou, dor de maioneza.

Pasul 3

Se taie ceapa în semicercuri. Puneți carnea. Se condimentează ușor și se presară cu piper. Puneți din nou un strat de cartofi. Ungeți-l cu maioneză.

Pasul 4

Tomatele tăiate în inele, plasează următorul strat. Puțin sărat. Tăiați ardeii bulgari tăiați în roșii. Umpleți cu maioneză. Adăugați puțină apă astfel încât primul strat de cartofi să nu fie ars.

Pasul 5

Stropiți toate straturile cu brânză. Puneți cuptorul timp de o oră la foc mic. Înainte de sfârșitul gătitului, măriți căldura pentru a forma o crustă. Finalizați vasul pe plăci, presărați cu ierburi.

Cum poate coaceți carnea de porc cu cartofi în cuptor. rețetă Nr. 3

Ingrediente pentru reteta:

• grăsime de carne de porc cu greutatea de 1 kg;
• 6 căței de usturoi;
• mai multe (3-4) capete de ceapa;
• sare și piper;
• patrunjel, coriandru;
• kilogram de cartofi;
• două sau trei linguri de unt.

Cum să gătești cartofi cu carne de porc

Clătiți și uscați o bucată de carne. Faceți mici incizii și puneți usturoiul tocat. Bucată de sare pe sare. Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Se toarna carnea de porc. Puneți-o pe o foaie de copt, turnați puțină apă și puneți-o în cuptor. Temperatura este de 160 de grade, timpul este de 2 ore. Apă carnea cu bulion pentru acest moment. Tăiați cartofii în bucăți de dimensiuni mari. Sare și adăugați unt topit. Se amestecă și se pune cartofii pe o tavă de copt lângă carne. Încă 40 de minute vor fi necesare pentru a coace carnea de porc cu cartofi în cuptor. Tăiați carnea în felii, puneți-o pe o farfurie și presărați-le cu ierburi.