Reteta pentru bucatele de cartofi

Cartofii sunt una dintre cele mai comune alimente. Datorită proprietăților sale nutriționale și de protecție, ocupă una din pozițiile de conducere.

Cartofii sunt o sursă bogată de energie. Există o opinie că îl face să crească grăsime. Cu toate acestea, în termeni de calorii, este echivalent cu mere, portocale, grapefruit. Este cea mai ieftina sursa de vitamina C.

Pot fi preparate din cartofi supy- principale mâncăruri calde și reci blyuda- (omlete, clătite cu umplutură, brioșe, prăjituri și plăcinte). Gustos în formă umplute și coapte în cuptor. Puddings de cartofi și caserole, de asemenea, au dobândit admiratori. În general, "tuberculii de pământ" gătesc, toacă, prăjiți, coaceți, chestii, utilizați pentru coacerea produselor sărate și dulci. Nu e de mirare că ei spun că cartofii sunt a doua pâine.

În acest articol veți găsi rețete care să spună cum să preparați plăcuțele de cartofi.

Reteta pentru bucatele de cartofi este simpla.

Ia 500 g de cartofi, coaja, taie, se toarna apa sarata in apa sarata, gateste, pune intr-un cuptor fierbinte sa se usuce, apoi se toarna. Umeziți trei chifle într-o ceașcă de lapte, răsuciți-vă. O mică ceapă se toacă fin și se prăjește în unt. Adăugați cartofi piure, ceapă, două ouă. Pregătiți aluatul, împărțiți-l în părți egale. Din fiecare parte faceti o crusta, udati-o in albusul de ou biciat cu doua oua, se rostogoleste in pâine, prajiti pe ambele parti in grasimi. Astfel de cozi pot fi servite cu legume proaspete.

rețetă cartofi de cartofi cu legume.

Cartofi 500 g fierte, curățate, răcite, rase. Țelină, morcovi, patrunjel rădăcină fierbeți, tăiați bine, adăugați cartofii. Adăugați cartofi cu legume, pâine prăjită, un ou. Pregătiți aluatul, împărțiți-l în părți egale. Unul din - cotlet de cartofi unul, care trebuie să fie înmuiate în ou bătut, rola în pesmet și se prăjește în grăsimea din toate părțile. Serviți cu legume.

Reteta pentru chiftele de cartofi este schnitzel cu carne afumata.

500 de cartofi se fierbe, se răcește. Apoi grătar, amestecați în el două ouă, sare, piper. Taiați două sau trei cârnați (sau cârnați) în cuburi, adăugați aluatul. Adăugați la masa cartofului trei linguri de grâu, niște biscuiți. Din testul făcut, faceți schnitzels plate care se rostogolesc în făină, se umezesc în lapte și se rostogolesc în pesmet. Se prăjește pe ambele părți în ulei vegetal.

Reteta pentru chiflele de cartofi este schnitzel cu carne.

Sudate cartofi (300 g) pentru a se răci, a grătare sau împreună cu carnea pentru a trece printr-o mașină de măcinat cu carne. Pe măsură ce carnea, carnea prăjită sau compotată rămâne 200 g. Se adaugă bulb prajit, cățel de usturoi tocat, sare, piper, două ouă pentru coacere. Pregătiți un aluat, în care doriți să adăugați făină sau biscuiți. Faceți schnitzels plate, îmbibate în ouă bătut, se rostogoleste în pesmet, se prăjește de pe ambele părți.

Reteta foarte simpla - cartof tăițe cu ciuperci.

Pentru a face cartofi piure, pentru a ciocni în ea un ou, pentru a adăuga sare, piper negru, o făină. Se amestecă. Separați separat șampiunile cu ceapă în ulei vegetal. Combinați ciupercile cu pastă de cartofi, adăugați verzi verzi tocate, finalizați pregătirea aluatului. Formele de chifle, se prăjește în ulei vegetal. Serviti cu smantana.

cartof cules de brânză sunt pregătite conform aceluiași principiu. Rapid și gustos. Gatiti cartofii piure dintr-un kilogram de cartofi, unt si lapte. În cartofi piureți se adaugă prăjit în unt, ceapă, patrunjel mărunțit, brânză tartă rasă 200 g. Faceți un aluat, combinând masa cartofului cu pesmetul. mucegai bucatele, se rostogolește mai întâi în ouăle bătute și apoi în pesmet, prăjiți. Serviți cu salată proaspătă de varză.