O reteta pentru clatite delicioase pentru o casnicie reala

Clădirile sunt una dintre cele mai preferate delicii pentru toate categoriile de vârstă. Rețete de clătite există atât de mult încât, se pare, nu există loc pentru fantezie culinară. Cu toate acestea, retetele noi cresc ca ciupercile dupa ploaie. rețetă delicioase clatite include o serie de ingrediente și o imaginație puțin creativă.

Foarte popular și iubit de toată lumea sunt clătite de drojdie. Reteta pentru clatite delicioase, pregatite prin dospire, include urmatoarele ingrediente:

• lapte este de trei sute mililitri;
• făină de trei sute de grame;
• trei ouă;
• o jumatate de cana de ulei rafinat;
• șaizeci de grame de zahăr;
• șapte grame de drojdie uscată;
• o lingurita de sare.

Deodată este necesar să notăm un detaliu important - ingredientele nu trebuie să fie reci. Mai întâi trebuie să conectați ouăle, zahărul și sarea și e bine să biciuiți totul. Aici trebuie să adăugați drojdie, lapte, șaptezeci de mililitri de ulei vegetal. Apoi se adaugă făină și se amestecă până se obține o masă omogenă. Apoi trebuie să adăugați două sute de mililitri de apă sau lapte și să vă amestecați din nou.

Apoi, aluatul trebuie înfășurat și lăsat timp de o oră. Ar trebui să crească dublu și să fie agitat din nou, astfel încât aerul să fie eliberat. Atunci când aluatul se ridică din nou, nu mai este necesar să se interfereze cu acesta. Acest lucru ajută la păstrarea bulelor în test, ceea ce va afecta în viitor aspectul clătitelor.

Acum trebuie să încălziți tigaia și să acoperiți ușor cu ulei vegetal. Pentru lubrifiere, puteți folosi o jumătate de cartof. Apoi, fără grabă, se toarnă aluatul și se distribuie uniform într-o tigaie. După ce așteptați o pauză scurtă, întoarceți clătite la a doua parte și, de asemenea, maro. Pe masă pentru a servi foarte mult delicioase clatite este posibil cu umpluturi diferite.

O reteta rapida pentru clatite delicioase este, de asemenea, posibila.

Pentru aceasta, luați următoarele:

• o jumătate de kilogram de făină;
• trei bucăți de ouă;
• o lună și jumătate de linguri de porumb sau ulei de floarea-soarelui;
• aceeași cantitate de unt;
• sifon pentru stingerea oțetului;
• două st. linguri de zahăr;
• o jumatate de lingurita de sare.

Principalele ingrediente trebuie bătute cu un mixer. Adăugați trei pahare de apă și apoi soda arsă. Bate din nou pentru a da clatite o buna porozitate. În cele din urmă, trebuie să adăugați ulei vegetal în aluat. Cuptoarele din cuptor trebuie să fie la foc mediu.

Poate că nu toată lumea știe rețeta pentru gust clătite de hrișcă, da, chiar și cu ciuperci. Rețeta este neobișnuită, dar în același timp utilă. Nu sunt necesare cunoștințe speciale aici, dar unele inovații sunt încă prezente. Deci, ce trebuie să luați:

• grâu și hrana de hrisca o sută douăzeci și cinci de grame;
• o jumătate de litru de lapte;
• două ouă;
• 1 lingura. zahăr;
• o jumatate de lingurita de sare;
• cincizeci de grame de unt;
• patru sute de grame de ciuperci;
• două bucăți de ceapă;
• o lingurita de ierburi mixte italiene sau provensale uscate;
• ulei de floarea-soarelui;
• piper și sare la gust.

Trebuie să începi cu fălcile de ambele feluri. Adăugați lapte aici și amestecați foarte repede, astfel încât bucățele să nu se formeze. Apoi se toarnă o sută de mililitri de apă fierbinte, se amestecă și se adaugă zahăr, ouă și sare. După amestecarea tuturor ingredientelor din aluat, este necesar să se toarnă untul topit (cremoasă). În acest caz, aluatul trebuie să devină lichid. Timp de o jumătate de oră ar trebui lăsat singur.

În zadar să nu pierdeți timp, puteți pregăti ciuperci. Taie-le nu ar trebui să fie mare, și taie ceapa în jumătăți de inele. Pe ulei de floarea-soarelui Într-o tigaie bine încălzită, cădeți ceapa. Adăugați ciupercile mai târziu. Pentru a gusta este necesar să se sare, piper, adăugați ierburi uscate.

Clatitele au insistat insa, iar tu le poti prajesti. Nu este nimic nou aici. Sub pantă, se întinde aluatul într-o tigaie uniform. Pe ambele părți se prăjește clătite, oferindu-le o culoare aurie închisă. Ultimul pas este să umpleți clătite cu umplutură și să o faceți astfel încât partea roșie să fie afară.

Această rețetă pentru clatite delicioase se va completa complet verdele folosite ca decoratiuni.