Shaurma în pâine pita: rețetă pentru gătit pas cu pas

Shaurma în lavash (rețetă feluri de mâncare pe care le vom considera cu greu mai jos) se dovedește a fi gustos și cu utilizarea produsului de făină achiziționat și cu aplicarea unui tort plat subțire de fabricare proprie. Astăzi vom lua în considerare a doua opțiune, deoarece nu toate gospodinele știu cum să facă un astfel de produs.

Cum sa faci lavash pentru shawarma: reteta pas cu pas

Componente necesare:

• brânză tare - 120 g;
• lapte este grăsime caldă - 1 ceașcă;
• ulei fără miros de floarea-soarelui - 1/3 cană;
• ouă standard de pui - 2 buc .;
• puțină apă caldă răcită - sticlă frac12-;
• sare de mare fine - un pic pinch;
• Făină de grâu - 1 kg (sau puțin mai mult).

Amestecarea aluatului

Pentru a pregăti o astfel de bază, este necesară combinarea laptelui, a apei fierte răcite, a sării, a uleiului de floarea soarelui, a ouălui de pui și a făinii de grâu. De asemenea, se recomandă folosirea brânzei tari pentru acest test. Trebuie să fie frecat cu un răzuitor mic și turnat în bază. Ca urmare a amestecării tuturor produselor, ar trebui să obțineți o masă de ardeală bine etanșă și parfumată.

Tratamentul termic

Pâinea de pâine din brânză pentru shawarma ar trebui să fie cât mai subțire posibil. În legătură cu aceasta, substratul gata trebuie să fie laminat pentru o perioadă lungă de timp și temeinic tăiere bord. După aceasta, tortilile formate trebuie să fie prăjite pe ambele părți într-o tavă fără a folosi ulei. Apoi, pâinea fierbinte de pita trebuie să fie înfășurată într-o țesătură densă și pusă deoparte până când se termină umplerea.

Shaurma în pâine pita: rețetă delicioase mâncăruri orientale

Ingrediente necesare:

• subțire lavash a propriei sale producții - după numărul de membri ai familiei;
• piept de pui mare - 1 buc.;
• castravete proaspete - 3 buc;
• ceapa ceapa mare - 2 buc;
• tomate proaspete mari - 3 buc;
• varza albă - Mufă frac12-;
• Salată coreeană de morcovi - 250 g;
• sare iodata - pentru varza de inmuiere;
• ulei vegetal inodor - pentru fileuri de prăjit;
• brânză orice solid - 250 g;
• maioneza smântână - 180 g;
• ketchup picant - adăugați la gust;
• curry (condimente) - adăugați la gust.

Prelucrarea legumelor

Shawarma în pâine pita, a cărui rețetă prevede folosirea numai a legumelor proaspete, va fi mult mai gustos dacă cumpărați un număr mare de ingrediente diferite pentru umplere. Deci, trebuie să spălați toate aceste legume, apoi să le curățați și să le tăiați sub formă de paie fină. În același timp, se recomandă ca varza tăiată să se sfărâmă puțin împreună cu sarea.

Prelucrarea cărnii

piept de pui pentru acest fel de mâncare ar trebui, de asemenea, tăiat în bucăți în bețe subțiri, și apoi prăjite în ulei vegetal, sare și condimente de cu curry.

Formarea și prăjirea felului de mâncare

Pentru a forma shaurmy cere să ia brânză pâine pita subțire, și apoi straturile să se stabilească pe partea de mijloc (care nu ating marginile 5 cm), următoarele componente: piept de pui, ceapă, morcovi acute, ketchup, varză albă moale, castraveți, tomate, smântână maioneză și cașcaval. În continuare, ingredientele trebuie să fie ambalate și se prăjește ușor suprafața lipie cu unt.

Cum să serviți în mod corespunzător masa

Shaorma în lipie (reteta, după cum puteți vedea, este destul de simplu) este servit la masă sub formă de căldură cu ceai dulce sau orice altă băutură.