Cum se face mastic la domiciliu: retete de marshmallow, ciocolata si lapte

Pentru a surprinde oaspeții de astăzi la masa festivă, nu este suficient să pregătiți un tort delicios. De asemenea, este necesar să o decorați frumos. Din ceea ce nu fac decât: din zahăr pudră și cacao, jeleu, fructe de pădure și fructe, smântână și ciocolată. Dar, poate, cele mai neobișnuite sunt obținute din mastic. Această masă, care amintește de plastilina, vă permite să realizați cele mai îndrăznețe imaginații. Din ea mucegai animale, oameni mici și flori, și, uneori, chiar să acopere întregul tort. Dar cum să gătești mastic la domiciliu?

De fapt, este destul de ușor. Se face pe baza unor materiale complet diferite - ciocolata, marshmallow si lapte. Pentru a-ți găsi rețeta, se recomandă să faci un pic de mastic pentru proba, pentru că se dovedește a fi diferită în coerență și structură. În plus, pentru orice, chiar și cel mai simplu mod de care trebuie să vă adaptați.

Dar, poate, cea mai simplă rețetă pentru prepararea masticului este o opțiune bazată pe marshmallow (mestecat marshmallow). Pentru a face bijuterii pentru un tort, aveți nevoie de 100 g de marshmallow, o lingură de unt și 200-300 g de zahăr pudră. Îndepărtați marshmallow și unt într-un castron adânc și se pune într-un cuptor cu microunde. Încălziți până când "bomboanele" nu cresc în dimensiune (aproximativ 15-20 secunde). În masa încă neîncălzită, adăugați treptat zahărul pudră până când se obține o textură din plastic. Este posibil ca dintr-o astfel de mastic să sculptați cifrele imediat, dar o puteți curăța în frigider. Poate fi folosit o săptămână.

Desigur, acest lucru este departe de singura cale de a face mastic acasă. Foarte gustos și plastic, vine din ciocolată. Această opțiune este potrivită pentru decorare ciocolată trandafiri frumoși sau crizanteme. Dar când o faci, va trebui să dovedești răbdarea și să o faci nu mai puțin de o zi înainte de depunere. Acest lucru este de a asigura că florile finite sunt bine păstrate în formă. Într-o baie de apă, topiți 300 g de ciocolată, adăugând treptat 50 g de miere. Odată ce masa devine uniformă și groasă, împărțiți-o în bucăți mici și împrăștiați-o într-un film de plastic. După ce sa răcit complet, fiecare bucată de căldură se încălzește în cuptorul cu microunde timp de 30-40 de secunde și se strânge în exces cu mâinile. Apoi rotiți într-un strat subțire prin film și dați forma dorită.

Adevărat, deoarece nu este posibil să se facă mastic dintr-o casă de ciocolată deloc, dar marshmallow nu este vândut în toate magazinele, gospodinele întreprinzătoare au venit cu ea pentru a face chiar și pe baza laptelui. Aceasta reteta necesita un pahar de lapte praf, zahar pudra, lapte condensat si 2-3 linguri de suc de lamaie. Se amestecă ingredientele uscate, se adaugă o lingură de lapte, suc de lamaie și se amestecă. Apoi se toarnă laptele condensat până când masa se transformă în material plastic și omogen. Scoateți imediat ambalajul, astfel încât masticul să nu se estompeze. Utilizați după cum este necesar.

Acum, știind cum să faci mastic acasă, poți decora cu ușurință orice tort. Amintiți-vă doar câteva reguli simple. Masticul și bijuteriile din acesta trebuie depozitate într-un ambalaj sau într-un recipient închis, astfel încât să nu se usuce. Tortul acoperit cu o cremă, este mai bine să decorezi numai înainte de depunere, deoarece masticul poate curge. Și, bineînțeles, este recomandabil să facem toate pregătirile în avans, astfel încât decorațiile să păstreze forma bine. În rest, cum să faci mastic acasă, puteți alege în funcție de preferințele dvs. Retetele pentru fabricarea sa vor fi foarte multe.