Mizelii prăjiți: rețetă

Mușchii sunt unul dintre cele mai delicioase fructe de mare. Acestea sunt cu conținut scăzut de calorii și conțin o cantitate mare de proteine. Cele mai utile sunt midii vii, care sunt gătite imediat după captură. Pregătiți fructele de mare în diferite moduri. Originalul și neobișnuit de delicios va fi prăjit midii, reteta pe care le oferim în această notă. Pregătiți o cină rafinată cu fructe de mare.

Meșteșugi prăjiți. Reteta este prima

Ingrediente necesare:

• midii - aproximativ 1 kg;
• un pahar de apă (puteți lua vin alb);
• făină - câteva linguri;
• ulei de măsline;
• maioneza;
• sare, piper;
• lămâie, mărar și usturoi.

Tehnologia de preparare

Cum să gătești mieluri prăjite? Rețeta este destul de simplă, nu aveți nevoie de abilități culinare speciale. În plus, vasul este pregătit rapid. Începeți prin pregătirea fructelor de mare. Mustele ar trebui să fie spălate. Se toarnă vin sau apă în tigaie. Aduceți la fierbere. Puneți fructele de mare și acoperiți-le. Gatiti 1-2 minute. Odată ce cojile sunt deschise, scoateți zgomotele și rupeți-le de pe ușă. Adăugați sare și sezon cu piper. Rotiți în făină și aruncați o tigaie cu ulei de măsline roșu fierbinte. Pregătește un sos cu care mielurile prăjite funcționează bine. Reteta este dupa cum urmeaza: sucul de lamaie trebuie amestecat cu o lingura de maioneza, sezon cu marar si usturoi stors. Puneți fructe de mare pe o farfurie, presărați cu ierburi, presărați cu suc de lamaie. Servește cu sos de usturoi.

Ciuperci prăjite cu ceapă: rețetă

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, aveți nevoie de:

• mieluri congelate - 700 grame;
• vin rosu (uscat) - o treime din sticla (aproximativ 150 ml);
• bay de frunze;
• puțin (aproximativ o lingură) de zahăr;
• 2-3 capete medii de ceapa;
• sare.

Tehnologia de preparare

Dezghețați fructele de mare. Ceapa se taie în jumătăți largi și se păstrează într-o tigaie în ulei, se prăjește peste căldură. Apoi adăugați midii și reduceți nivelul de încălzire. Se prăjește ocazional. Este suficient 5 minute. După aceea, puneți zahăr, sare, adăugați piper la gust. Se toarnă cantitatea indicată de vin. Aduceți la fiert și puneți frunza de dafin. De îndată ce lichidul se evaporă, încercați săruri de mucegai prăjite. Efectuat. Așezați fructele de mare pe plăci și serviți. Antena poate fi presărată cu suc de lamaie.

Moussuri prăjite cu roșii, usturoi și busuioc

Rețeta implică utilizarea următoarelor ingrediente:

• midii - aproximativ 1 kg;
• ulei vegetal pentru prăjire;
• capul cepei;
• roșii - 2-3 bucăți;
• un sfert de pahar de vin alb;
• proaspete busuioc, oregano;
• sare.

Tehnologia de preparare

Proaspete spălare de fructe de mare, curat. Nu scoateți scoici. Dacă nu sunt cele proaspete, atunci puteți lua cele înghețate. Într-o tigaie cu fundul gros, încălziți uleiul. În aceasta, salvează ceapa cu usturoi timp de 2-3 minute. Se taie roșiile în cuburi, se pune într-o tigaie. Se taie verdele și se adaugă la legume. Se toarnă vinul. Se topește câteva minute, se amestecă pentru a preveni arderea vasului. Adăugați miasmele în tigaie, sare, capac. Rotiți încă 5 minute. Puneți pe plăci și presărați cu sos de lămâie gata preparate midii. Rețeta este pentru 4 porții.