Aripi de pui delicioase și inimioare cu cartofi în cuptor

Aripile de pui cu cartofi în cuptor se poate face pe foaie într-o formă deschisă, precum și folosind un manșon culinar sau o folie groasă. În acest articol, am decis să aplicăm ultima opțiune, deoarece în acest fel felul de mâncare se dovedește a fi mai prăjit și mai suculent.

Reteta pas-cu-pas: aripioare de pui cu cartofi sub folie

Ingrediente necesare:

• mediu de maioneza cu continut de grasime - 180 g;
• usturoi proaspat mare - 3 dinti;
• roșie pastă ascuțită - 4 linguri mari;
• mici aripi de pui - 2 kg;
• tuberculi tineri de cartofi - 9-12 bucăți;
• sare puțin - 2 linguri mici;
• miere proaspătă florală - 2 linguri complete;
• piper dulce roșu - 1 linguriță;
• ulei vegetal inodor - 40 ml (pentru vase de ungere);
• Fenicul uscat și patrunjelul - 3 linguri de desert;
• suc de lămâie proaspăt stors - de la jumătate de fructe.

Procesul de prelucrare a cărnii

Aripile de pui cu cartofi în cuptor trebuie să se facă numai după ce ingredientul din carne a fost prelucrat cu grijă. Este necesar să-l spălați și, de asemenea, să curățați de voloskovul disponibil. Mai mult, aripile trebuie plasate într-un castron, turnate frac12- linguri de piper rosu, sare de masă, strângeți sucul dintr-o jumătate de lămâie și adăugați miere de flori proaspete. După aceea, toate ingredientele trebuie amestecate cu mâinile și lăsate într-un castron, astfel încât produsul din carne să absoarbă aromele condimentelor și condimentelor.

Procesul de prelucrare a cartofului

Că aripile de pui cu cartofi în cuptor s-au dovedit a fi deosebit de gustoase, pentru acest fel de mâncare se recomandă să cumpărați numai legume proaspete de dimensiuni mici. Acestea trebuie clătite, curățate și tăiate în cercuri subțiri (până la 0,8 cm grosime).

De asemenea, merită remarcat faptul că cartofii cu aripioare de pui vor fi mult mai delicios dacă felii de legume aromat cu maioneză cu grăsime medie, usturoi ras, sare de masă, ardei roșu, pastă de tomate și fenicul uscat și pătrunjel. Toate aceste ingrediente trebuie amestecate cu grijă împreună cu tuberculii tăiați și apoi începeți imediat să le răspândiți pe tava de copt.

Formarea unui vas

Pentru a pregăti o cină consistentă, se recomandă utilizarea unei forme profunde. Suprafața sa trebuie unsră, apoi să se pună felii subțiri de cartofi, aromatizate cu ingrediente aromatice. Mai mult, pe partea de sus a legumelor, ar trebui să fie aranjate aripile de pui. Pentru a vă asigura că felul de mâncare este ars rapid și bine, este de dorit să-l acoperiți cu o folie groasă groasă.

Tratamentul termic

Aripile de pui cu cartofi sunt gătite în cuptor timp de aproximativ 65 de minute. Cu toate acestea, în timpul procesului de coacere, vasul ar trebui încă să fie încercat pentru a obține moale. Pentru a face acest lucru, puteți ridica ușor folia culinară și apucați o bucată de carne sau legume cu o furculiță.

Cât de corect să fie prezentat la masă?

Aripile de miere prăjite și cartofii aromatici cu usturoi și maioneză trebuie prezentate oaspeților pe plăci fierbinți. La un prânz satisfăcător se recomandă să se facă o salată de legume suplimentară cu ierburi, precum și să se servească pâine proaspătă de grâu.