Carne de porc cu roșii și brânză în cuptor - mai multe opțiuni de gătit

Mâncărurile de porc sunt cele mai populare în Rusia. Acest tip de carne este foarte ușor de pregătit, iar felurile de mâncare sunt foarte gustoase. Pentru prăjire sau coacere ar trebui să alegeți cele mai bune bucăți de carne - șuncă, piept, piept, umăr lamă. Gustul specific de carne de porc este perfect completat cu legume. Pentru a face sucurile de porc sănătos, trebuie să urmați anumite reguli. Gatitilor incepatori li se poate oferi cea mai simpla reteta - carnea de porc cu rosii si branza în cuptor. Coaceți în cuptor nu necesită un control constant asupra pregătirii vasului, ca în cazul prăjirii. Sarcina dvs. - cum să pregătiți în mod corespunzător carnea, legumele, respectați temperatura și timpul de gătire, iar restul cuptorului se va face singur.

Carne de porc cu roșii și brânză în cuptor

Pentru prepararea hranei trebuie să ia 800 g de carne, 1 kg de roșii, 250 g de brânză de două cepe, cartofi patru, patru catei de usturoi, ulei vegetal, maioneza, ierburi, sare.

Se taie carnea de-a lungul fibrelor cu bucăți de 1-2 cm lățime. Fiecare bucată este bătută, sare, piper, pe ambele părți. Lubrifiați tava de copt cu ulei, puneți-l pe bucăți strânse de carne. Tăiați ceapa în inele și prăjiți-o într-o tavă. Grind usturoiul. Puneți ceapa și usturoiul pe partea superioară a cărnii.

Pe cartofii curățați trebuie să se frece pe o răzătoare mare. După aceea, timp de o jumătate de oră puneți cartofii rași într-un recipient de apă, adăugând puțină sare - 1 linguriță. În acest timp, pregătiți roșiile - trebuie să fie tăiate în cercuri. Brânza trebuie rasă. Puneți cartofii într-un strat uniform pe carne, top cu roșii. Prăjiți totul cu verdețurile, cu maioneză. Ultimul strat este brânza rasă. Închideți tava pentru coacere cu folie.

Cuptorul ar trebui să fie deja încălzit la temperaturi medii. Am pus o tigaie în ea. După 40 de minute, scoateți folia și păstrați vasul în cuptor timp de încă 15-20 de minute, astfel încât brânza topită devine roșie.

Carne de porc în cuptor sub brânză cu ciuperci și roșii

Pentru a pregăti acest fel de mâncare delicioasă aveți nevoie de carne de porc, ciuperci, roșii, brânză. Koreku trebuie să fie spălat și uscat. Nu tăiați carnea până la capăt, faceți incizii cu o lățime de 1,5-2 cm. Adăugați sare, piper. Tăiați roșiile în felii, ciuperci - felii, brânză - bucăți obișnuite. În tăiat este necesar să închideți 2 cercuri de roșii, 2 felii de ciuperci, 2 felii de brânză. Înfășurați în folie și puneți-l într-un cuptor preîncălzit timp de 40-50 de minute. Mențineți o temperatură de 200 de grade. După 40 de minute, scoateți folia, apoi lăsați-o încă 15 minute să stea carne de porc cu roșii și brânză în cuptor. Când serviți, tăiați felii de carne până la capăt.

Rețete de feluri de mâncare din carne de porc sunt incluse în bucătăria națională a multor popoare. O combinație excelentă a acestei carne cu diferite legume, atât coapte cât și coapte și prăjite, vă permite să creați mai multe și mai multe rețete. Una dintre cele mai accesibile și comune feluri de mâncare, care pot fi gătite cu succes chiar și de un bucătar începător, este carnea de porc cu roșii și brânză în cuptor. Încercați să adăugați alte legume, să serviți cu sosuri diferite și de fiecare dată când veți obține o capodoperă nouă culinară originală.