Burger King: feedback angajat cu privire la muncă

Faptul că hrana rapidă este dăunătoare este astăzi cunoscută tuturor. În același timp, este vorba de mâncăruri gustoase și gustoase, ieftine, pe care le puteți mânca pe drumul spre lucru. De aceea, restaurantul "Burger King" este deja popular nu în primii zece ani. Feedbackul personalului subliniază faptul că o cantitate de produse finite sunt vândute zilnic prin intermediul rețelelor comerciale. Sugerăm astăzi să ne cunoaștem istoria și geografia punctelor, vacanțele deschise. În plus, vom încerca să ne uităm în interior și să vedem compania prin ochii angajaților săi.

Povestea succesului

Puțin mai târziu vom reveni la feedback-ul angajaților. "Burger King" va sărbători în curând centenarul său. Feluri de specialitate din primele zile au fost hamburgeri sau vopperi, precum și cartofi prăjiți. Istoria rețelei a început cu un mic restaurant din Florida. Pe drumul către dezvoltarea modernă, compania a schimbat patru proprietari. În 2013, a avut mai mult de 13 mii de restaurante în 80 de țări. Cifra de afaceri a rețelei este de peste 117 milioane de dolari.

Fast food-ul cucerește Rusia

Mai recent, în 2010, a fost deschis primul restaurant din această rețea. Sa întâmplat la Moscova. Până în toamna anului 2017, Rusia a deschis mai mult de 400 de restaurante, dintre care mai mult de 200 în Moscova. Mai mult de 30 de localități au și Burger King. Tinerii sunt deja atât de obișnuiți cu deliciile culinare, încât înlocuiește din ce în ce mai mult fast-food-ul cu alimentele obișnuite. E bine sau rău - nu vom argumenta. Sarcina noastră este să aflăm ce lucrează într-o rețea atât de populară, care deservește mii de vizitatori în fiecare zi. Și ajutați-ne în acest personal de feedback. "Burger King", apropo, oferă în mod regulat anunțuri despre căutarea personalului. Ce se întâmplă în spatele ușilor, din cauza căruia obținem chifle aromate cu chiflele roșii și sosul luminos? Acest lucru se poate spune numai de cei care au reușit să lucreze în rândul angajaților.

Pasul tău în viitor

Cei mai mulți vin în această afacere destul de tineri. Studenții actuali sau actuali sunt tentați de oportunitatea de a crește împreună cu compania, pentru a-și îmbunătăți nivelul profesional și veniturile. Acest lucru este confirmat pe deplin de feedback-ul personalului. "Burger King" oferă o oportunitate pentru fiecare să plece de la un angajat obișnuit la un antrenor, manager, director adjunct, director teritorial. Foarte tentant. Și ce trebuie să faceți pentru a ajunge la partea de sus a scării de carieră? Să înțelegem împreună.

Cariere în primii ani

Este de o importanță fundamentală în ce oraș decideți să obțineți un loc de muncă în Burger King. Comentariile subliniază faptul că în capitală sunt primele restaurante ale acestei rețele din toate cele disponibile în Rusia. Aceasta înseamnă că există angajați experimentați care își pot transfera cunoștințele la începători. Dar pentru a ajunge la vârful stele nu este de asemenea ușor. Acest lucru se datorează concurenței mari. Aproape de tine sunt câteva zeci de persoane, iar printre ele poate fi mai talentat. Prin urmare, trebuie să transpirați în orice caz, dar mai ales dacă locuiți Moscova. opinii angajații care lucrează în "Burger King" este numit uneori un iad infernal, dar se pare că trebuie să găsiți semnificația a ceea ce faceți și să stabiliți un scop. Atunci imaginea va deveni mult mai distractivă.

Poziția inițială

Primul lucru care trebuie reconciliat este reglementările stricte. Principala sarcină a fiecărui angajat este să-și îndeplinească îndatoririle care îi sunt atribuite prompt și la cel mai înalt nivel. Doar devenind cel mai bun în această etapă, puteți trece la următoarea, deoarece în curând veți fi cel care va învăța începătorii.

Deci, pentru un începător există două poziții: o bucătărie sau un birou de bilete. Ce recomandati sa alegeti recenziile? „Burger King“ - un restaurant fast-food, și, dacă doriți să reușească, ar trebui să fie bine versat în complexitatea reteta și de gătit. Prin urmare, începe cu bucătăria. Iar echipa voleshsya mai repede și să învețe rețete de bază care vor ajuta atunci când vine momentul pentru a merge la sala de sport și să înceapă să comunice cu oaspeții.

Cum să aplicați pentru un loc de muncă

Sfera fast-food-ului este un ritm ridicat și respectarea standardelor. Aflați toate subtilitățile, comutați rapid, ajustați - o sarcină pentru tineri și energici. Prin urmare, în echipa un procent mare de studenți. Acest lucru se datorează cifrei de afaceri ridicate a personalului. În medie, fiecare echipă este formată din 80% din studenți, ceea ce este binevenit de politicile companiei.

Dacă sunteți între 18 și 25 de ani, puteți menține un dialog normal, apoi interviul nu trebuie să vă fie teamă. Se desfășoară de aceiași tipi ca tine, poate puțin mai în vârstă. Scopul lor este de a închide cât mai curând posibil posturile vacante, precum și de a-ți găsi un loc de muncă. Și din nou, Moscova va fi puțin diferită de aici. Feedback din partea personalului „Burger King“, spun că la primul interviu a aranjat un interviu de stres oferit să danseze pe masă și pus întrebări derutante. Astfel, angajatorul încearcă să vă evalueze capacitatea de a acționa în situații neobișnuite.

Noțiuni de bază

La început totul pare ciudat și teribil. Mai ales se referă la bucătărie. Plăci imense cu sute de chifle, chifle, salate și între toate aceste zeci de oameni care aruncă fraze ciudate. Este nevoie de timp. Vi se alocă un antrenor care va efectua instruirea. De obicei, un începător este pus pentru prima dată în departament, unde mărfurile sunt pregătite pentru a fi transportate în bucătărie. Ceva pentru dezghețare, ceva pentru spălare, descompunere sau turnare. Antrenorul vă va spune secvența acțiunilor. Programele clare sunt foarte bine gândite aici, toată lumea știe ce și în ce etapă ar trebui să o facă.

Întregul proces de învățare este împărțit în mai multe etape. În primul rând, antrenorul spune și demonstrează. Apoi antrenorul face, și vă descrieți. Apoi o faceți și antrenorul îi cere. În cele din urmă, faceți și spuneți în același timp. Dificultatea aici este să înveți toate numerele. Acest lucru este, de asemenea, de multe ori subliniază feedback-ul. "Burger King" - o companie mare și bine-cunoscută, și căsătoria la locul de muncă este inacceptabilă. Prin urmare, temperatura uleiului, gătit, timpul de depozitare la bord, cu privire la problema, temperatura de ieșire, timpul de asamblare, grame și mililitri - toate trebuie să învețe la infinit.

Etapa a doua

După ce angajatul a învățat toate etapele de producție și a devenit liber să navigheze, el se duce la casierie. Dar nu se întâmplă întotdeauna, tipii refuză uneori. Dar dacă nu trec această etapă, ei devin mai repede instructori. Dar fetele așteaptă fetele. Există doar două poziții, prima și a doua. Primul contact cu clientul, ajută la alegerea, acceptă plata și dă un cec. Cel de-al doilea colectă ordinea pentru tavă. În plus față de faptul că trebuie să fiți prietenoși și atenți toată ziua, deci și responsabilitatea financiară completă.

Rating personal

În interiorul rețelei, fiecare casier are o cartelă magnetică personală, pe care se înregistrează toate vânzările. În locul fiecăruia, aceștia primesc sarcini destul de specifice care trebuie îndeplinite. Aceasta este o anumită cantitate de cartofi și sosuri, sandvișuri și deserturi, noutăți. La vânzările personale, salariul angajaților (Sankt-Petersburg) este legat. Opinii "Burger King" este evaluat ca o oportunitate de a câștiga bani buni, sub rezerva eforturilor personale, desigur.

Dar această practică există doar în marile orașe. În localitățile mici, o competiție personală este în mod constant ținută pe ratinguri, dar nu dă prea mult. Uneori, cel mai bun angajat primește un mic bonus. Dar dacă restaurantul are o medie de rating pentru lună, premiul este acordat managerilor și celor mai buni angajați.

Creșterea carierei

Este foarte posibil, motiv pentru care mulți sunt atât de atrasi de lucrarea din Burger King. Feedback din partea personalului, St. Petersburg, Moscova și alte regiuni sugerează că, dacă sunteți sociabil și comunicativ, trăgând la cunoaștere și de a nu avea nevoie de timp off de la locul de muncă, în rang și angajații de fișiere nu zasiditsya. Odată ce a învățat în mod constant și natural zâmbet, politicos și ușor să vorbească pentru a rezolva orice conflicte, devine automat un candidat pentru antrenori.

Compoziția acestuia din urmă este limitată, de obicei aceasta este pentru întreaga echipă. Viteza progresului depinde de cifra de afaceri a restaurantului, deci, mai ales în orașele mari, munca în "Burger King" este apreciată. Feedbackul angajaților sugerează că avansarea în continuare a personalului de conducere depinde direct de creșterea rețelei din orașul dvs. La urma urmei, de îndată ce se deschide un nou restaurant, o parte din echipa de conducere este transferată acolo și se completează "pierderile" în detrimentul rezervelor de personal, care sunt antrenorii. Aceștia din urmă au reuniuni și training-uri regulate, sarcini creative.

salarizare

Acesta este cel mai important lucru pentru fiecare persoană care obține un loc de muncă. Vreau să spun că salariul de aici este comensurabil cu eforturile investite. Rata este orară, este indexată regulat, dar depinde de regiune. Surprinzător că nu există feedback negativ asociat angajaților. Munca în Burger King (de exemplu, în Ekaterinburg) costă 110 ruble pe oră, iar în Moscova este de aproximativ 160. Aceasta este tariful inițial. În acest caz, o persoană aflată imediat în chestionar indică câte ore poate să se dedice muncii. Puteți lucra 40 de ore pe săptămână sau puteți negocia 20. Dacă aveți nevoie de bani, atunci mergeți la muncă și prelucrare.

Următoarea creștere a ratei va fi când veți deveni universală, adică veți lucra bine în orice zonă a restaurantului. Chiar și salariul mai mare este deja în antrenor. Compania contribuie la creșterea tuturor intereselor.

orar

De obicei, sub noțiunea de "program flexibil" angajatorul aduce munca fără zile libere. Aici situația este oarecum diferită. Deoarece angajații sunt în general universali, sprijinul reciproc este susținut. Puteți schimba schimburile, înlocuiți-vă reciproc, aruncați comenzi. Și mai ales vă simțiți responsabilitatea pentru toate aceste procese atunci când sunteți deja managerul restaurantului Burger King. Feedbackul din partea personalului spune că acesta este un pas foarte serios, care adaugă nu numai salarii, ci și responsabilități. Pentru personal și pentru vânzări, pregătire și pregătire, comandarea produselor sursă și publicitate - pentru tot ce este responsabil de manager.

Cu alte cuvinte, termenul "program flexibil" înseamnă capacitatea de a vă construi programul în felul dvs., ceea ce este foarte convenabil.

Pachet social

Acesta este un alt plus că fiecare restaurant din această rețea este dotat cu. Compania oferă toate garanțiile, contribuțiile fiscale și de pensii, experiența oficială și concediul plătit. Dacă este necesar, personalul merge la spital. Lucrarea este standard, cu două zile libere, dar plutitoare. Programul este, de obicei, managerul Burger King. Feedbackul personalului confirmă faptul că opinia fiecăruia este luată în considerare. Dacă nu aveți suficiente mâini și aveți nevoie de bani, nimeni nu va interzice să lucrați mai mult de 40 de ore pe săptămână. Schimbarea durează cel puțin patru ore, dacă primiți cinci ore, compania oferă masa de prânz și o pauză de 15 minute. Cu un pranz de încărcare de șase ore și o pauză de 30 de minute. Totul este plătit de companie.

Pro și contra

Munca se desfășoară în permanență în mișcare, în comunicarea cu oameni diferiți, care nu pot face apel la toată lumea. Dar are o serie de avantaje pe care aș dori să le subliniez. Acesta este un program convenabil și posibilitatea de a se combina cu studiul. Pentru elevii și copiii noi, un nivel bun de salarizare, o experiență inițială și o experiență de neînlocuit, care va fi, de asemenea, foarte utilă. Este imposibil să nu remarci întreaga societate. pachet, condiții de lucru plăcute, taxi alimentar și corporativ. Mulți oameni subliniază faptul că există o mulțime de experiență în lucrul cu oamenii, o școală excelentă de gestionare a emoțiilor.

Dar orice medalie are un dezavantaj. În cazul acestei companii, este o sarcină uriașă, fizică și emoțională. Dacă doriți să stați puțin și să vă duceți acasă, este mai bine să angajați un vânzător într-un magazin cu puțină patență. Situații stresante și neliniște, mai mult decât suficient, dar trebuie să înveți să facă față acestei situații. Dacă există probleme cu sănătatea, atunci se pot înrăutăți. Aerul puternic umed poate duce la diverse erupții cutanate. Mâinile trebuie spălate cu săpun zeci de ori pe zi, ducând la pielea uscată. Și problemele cu spatele nu pot fi excluse, deoarece trebuie să stai și să umbli mult, să lucrezi, să te apleci.

În loc să încheiem

Încercați sau nu să lucrați în rețeaua de restaurante "Burger King" - depinde de dvs. Dar pentru majoritatea studenților, oameni care nu au studii superioare și abilități speciale, această companie uneori devine singura șansă de a reuși. Nu este ușor aici în nici un stadiu al muncii, dar munca este plătită sincer. Programul de lucru este ajustat pentru dvs., ceea ce este foarte convenabil pentru majoritatea studenților. Aceasta este o oportunitate de a comunica și de a cunoaște, de a învăța și de a dobândi abilități importante și de a câștiga simultan bani.