Ce este amar și cât de periculos este acesta?

Colecția de ciuperci, denumită și "vânătoarea liniștită", este una dintre cele mai comune metode de odihnă a populației țării noastre. Apropo, numai noi suntem implicați în acest lucru atât de activ. În pădurile din Ungaria și Germania, ciupercile sunt puțin mai mici, dar practic localii nu le colectează.

Acest lucru se datorează în mare măsură fricii de otrăvire. Din păcate, uneori această posibilitate este destul de reală. Știți ce este amar? Dar el este cunoscut că a experimentat ciuperci pickers numit "bilious" ciuperci, fiind destul de otrăvitoare. În plus, unii oameni o cunosc sub numele de "bolete false", deoarece amarul amar arată cu adevărat destul ca el.

Unde este comună?

Din nefericire, îl puteți întâlni practic în orice pădure de pe teritoriul fostei URSS. Perioada de vegetație este de la sfârșitul lunii iulie până la sfârșitul lunii octombrie. Este periculos că crește în grupuri, de ce colectorii de ciuperci neexperimentați adesea recrutează coșuri pline ciupercile otrăvitoare. Preferă să crească pe soluri ușor de lut, abundent fertilizate cu ace de pin căzute.

Apropo, ce este amar, dacă vorbim despre apariția sa? O caracteristică distinctivă în acest caz este un picior robust, plin cu carne fibroasă și în vrac. În exterior, este acoperit de o rețea specifică de culoare maronie sau maronie.

Pălăria aproape nu iese în evidență. Cu toate acestea, se poate distinge printr-un strat subțire de substanță spongioasă din partea inferioară a capacului. Ciuperca reală are acest strat mult mai gros.

În plus, acest tip de ciuperci vechi ea devine de culoare bogat ocru, care nu se observă în oricare din ciuperca comestibile. Pe măsură ce bitterling mai în vârstă (a cărui fotografie este în articol) au publicat mai multe începe să semene cu o pernă, pentru că capul lui este în creștere puternic, creând un adevărat „aeroport.“

Partea interioară a capotei și piciorul în sine se disting printr-o ușoară roz. Pe tăiat, pulpa este de asemenea roz, devenind rapid maro în aer.

Există o modalitate prin care puteți identifica amar: carnea lui este teribil de amară. Puneți chiar și pe cea mai mică bucată pe limbă, veți simți amărăciunea insuportabilă, care se transformă treptat într-o senzație de arsură.

În general, ciuperca amară este foarte atractivă. Este perfect, chiar și perfect, deoarece nu este niciodată afectată de muștele de ciuperci. Însuși un colector de ciuperci neexperimentat poate fi convins de corectitudinea insectelor: chiar și unul amar, prins într-o tigaie cu ciupercile prajite, inevitabil, le strică gustul.

În ciuda faptului că o dată înșelătoare, această amărăciune nu poate fi corectată de nici un tratament culinar.

Ce este periculos?

Dacă puneți întrebarea despre ceea ce este amar, nu puteți să nu menționați pericolul acestuia. Din păcate, o farfurie stricată este cea mai mică dintre problemele care te pot aștepta. Medicii îl numesc cu exactitate "ciuperca ficatului", deoarece toxinele conținute în acesta duc la încălcări ireversibile ale funcției hepatice.

În mod corect, trebuie spus că cazurile de otrăvire sunt extrem de rare. În mod ironic, dar cu o gătire lungă, amărăciunea crește doar, deci este greu să ne imaginăm o persoană care va mânca în mod voluntar un astfel de fel de mâncare.

Astfel, această ciupercă este otrăvitoare, dar nu este necesar să vorbim despre un pericol real. Asta este ceea ce este amărăciunea!