Cum se face distincția între miere și miere: sfaturi și trucuri

În fiecare toamnă, mii de cioburi de ciuperci părăsesc pădurile, oferindu-se pasiunii de a se aduna cu tot sufletul lor. Cineva "vânează" pentru anumite specii de ciuperci definite, dar mulți adoră pur și simplu rătăcesc pe căi forestiere, colectând tot ce vine pe calea lor.

Ciupercile de miere sunt prada, împotriva căreia nimeni nu va obiecta. Naturale și extrem de gustoase, ele vor fi un ornament de orice masă. Numai aici cum să distingi agaricile false de miere de cele reale?

Nu este un secret faptul că acești "pogatori" se întâlnesc mai des decât rudele lor comestibile, astfel încât trăsăturile distinctive ale ambelor specii trebuie să fie cunoscute foarte bine.

În primul rând, să vorbim despre armele de foc false. Trebuie remarcat faptul că așa-numitul nu unul, ci mai multe specii de ciuperci. Cu toate acestea, nu ne vom mișca în sălbăticia botanică: toți sunt foarte asemănătoare și se găsesc în aceleași locuri.

Deci, cum puteți distinge hamsterii falsi de miere, dacă cresc pe aceleași păduri și trunchiuri de copaci căzuți?

Pentru a face acest lucru, trebuie să vizualizați în mod clar apariția unei evaluări normale, deoarece similitudinea lor este foarte condiționată.

Cea mai simplă și cea mai importantă caracteristică distinctivă este inelul sub pălărie (cum ar fi colac de salvare). Ciupercile tinere sub pălărie au o membrană de siguranță. Când germenii cresc, membrana se sparge, iar pe tija rămâne un astfel de inel.

Nu uitați: nu ciuperci false (cum să se facă distincția pe care le discutăm în acest articol), din care nu au bucla! Circumspect cu privire la acele ciuperci care au acest film protector este întins aproape întreaga lungime a picioarelor: Când vedeți acest lucru, nu se poate îndoi că se confruntă cu unele toadstools.

În plus, există și alte diferențe. În cazuri normale, întreaga suprafață a capacului este acoperită cu plăci mici care sunt ușor dificil de văzut pe suprafața întunecată a capacului.

Rețineți că ciupercile vechi nu au deja asemenea scale. Cu toate acestea, pentru a le lua în orice caz, nu merită: calitățile alimentare și gust ale "bătrânilor" sunt departe de a fi perfecte. Înainte de a putea distinge agarurile false de miere de miere, aruncă o privire mai atentă la culoarea pălăriei în sine. Pentru "falsuri", colorarea este întotdeauna oarecum mai strălucitoare. Culoarea variază de la galben-gri până la roșu-galben. Un colector de ciuperci cu experiență trebuie doar să se uite la ei pentru a recunoaște o specie periculoasă. Pălării normale dezosate au întotdeauna o culoare maro-bej-calm, care este aproape invizibilă pe fundalul lemnului vechi.

Pe aceleași semne trebuie să navigați și să priviți plăcile sub pălărie. La fading fals culoarea lor variază de la galben la galben-de-vie. În ciupercile normale, plăcile sunt cremo-bej sau galben pal. O altă diferență este de la mirosul fals - miros.

Sniff ciuperci controversate - comestibile va miros frumos și proaspăt. Dar analogii lor "contrafăcute" publică, de regulă, un parfum neplăcut, mucegăit.

Într-un cuvânt, am enumerat o serie de semne pe care este posibil cu mare probabilitate de a distinge dublurile periculoase. Dar principiul principal este totuși o regulă simplă: dacă nu sunteți complet sigur de rasa de ciuperci pe care ați văzut-o, nu o luați în nici un caz!

Sperăm că acum știți exact cum să distingeți agarurile false de miere de cele comestibile comestibile! Dacă trebuie să fii atent, atunci nimic deosebit de complicat în acest sens.