Ce este xilitolul și sorbitolul, care este mai bine? Beneficii și efecte negative ale xilitolului și sorbitolului

Înlocuitori de zahăr

sorbitol

Ce este xilitolul și sorbitolul? Acestea sunt îndulcitori naturali, care provin din materii prime vegetale. De fapt, este vorba despre zahăr, care are un efect diferit asupra corpului. Sorbitolul a fost mai întâi izolat din cenușă de munte, în plus, această substanță se găsește în cantități mari în alge, unele fructe. Cu sorbitolul de maturare completă în fructe este treptat transformat în fructoză. Acesta este motivul pentru care acesta din urmă este mai ieftin și mai comun.

Sorbitolul nu are importanță industrială, deoarece este aproape de două ori mai dulce decât zahărul. Cu toate acestea, conținutul lor de calorii este aproape același. Dacă sunteți dieta pentru a pierde în greutate, atunci înlocuirea zahărului cu sorbitol nu va face nimic bun. Este deosebit de important să știți ce sunt xilitolul și sorbitolul la diabetici. Sorbitolul nu provoacă o eliberare ascuțită a insulinei. În plus, are o serie de proprietăți pozitive. Sorbitolul activează tractul gastro-intestinal, ajuta organismul de vitamine B. Aceste rar două puncte sunt interconectate, deoarece este in intestine de sinteza și absorbția acestor elemente esențiale. Atunci când este folosit în mod regulat, se îmbunătățește intestinal microflora.

xilitol

Continuăm să luăm în considerare ce sunt xilitolul și sorbitolul. Acum, suplimentul alimentar E967, sau xilitolul, se află pe turn. Este un alcool cu ​​cinci atomi care conține aproape toate fructele și culturile de legume. Dacă comparați zahărul și xilitolul pentru calorii și dulciuri, atunci putem spune că ele sunt aproape la fel. Intrând în organism, xilitolul nu provoacă o eliberare bruscă de insulină în sânge, ceea ce îi permite să fie utilizat pentru gătit produse diabetice. Un alt punct atractiv este efectul anti-carios. Această substanță dă dulceață guma de mestecat și pastă de dinți. Obțineți în cea mai mare parte xilitol din urechile de porumb și de coji de bumbac. Xilitolul este utilizat pe scară largă ca supliment alimentar în tratamentul obezității și diabetului.

Interesant, acest îndulcitor activează reacțiile metabolice din organism (astfel încât este recomandat în dieta), nu modifică nivelul de zahăr din sânge și ajută la prevenirea bolilor orale. Separat, trebuie remarcat un efect slab laxativ. Dacă vă îngrijorează acest lucru, ar trebui să reduceți consumul acestui aditiv.

Xilitol sau sorbitol: care este mai bine?

Fiecare dintre aceste substanțe are plusurile și minusurile. Concentrându-se pe acest lucru și luând în considerare nevoile corpului dumneavoastră, puteți face alegerea potrivită. Am analizat ce este sorbitolul și xilitolul. Ambele aceste substanțe sunt de origine naturală, similar cu zahăr în calorii, dar xilitol, sorbitol mult superioară în dulceață, și, prin urmare, acesta va fi mai mare decât consumul. Sorbitolul este practic netoxic, dar dacă se folosește prin analogie cu zahărul, atunci conținutul de calorii va fi foarte decent.

În acest sens, este puternic bătut de xilitol. Fiind un analog al zahărului cu nivelul de dulce, acesta permite reducerea consumului produsului și nu creșterea conținutului caloric al meselor gata preparate. În plus, xilitolul stimulează secreția de bilă, îmbunătățește golirea intestinului și are proprietăți diuretice. Xilitolul reduce cantitatea de acizi grași saturați care intră în sânge. Având o idee despre ce sorbitol și xilitol sunt, puteți face o alegere pentru dvs.

Beneficiu sau rău

Deci, în loc de zahăr în bucătărie, puteți păstra îndulcitorii naturali, cum ar fi fructoza, xilitolul, sorbitolul. Beneficiile și efectele acestora depind în principal de doza corect calculată. Numărul maxim de substanțe consumate pe zi - 50, cu toate acestea trebuie să fie conștienți de faptul că atunci când se utilizează mai mult de 30 de grame pe zi este un risc de a dezvolta tulburări intestinale și funcții de stomac, sau colecistită acută se dezvoltă. Prin urmare, este mai bine să opriți alegerea xilitolului. Este mai dulce și veți fi mai greu să depășiți doza.

Cu utilizarea necontrolată a sorbitolului, se observă dureri de cap severe, indigestie, greață și umflături. Xilitolul în cantități mari cauzează diaree cronică și o tumoare a vezicii urinare.

Tubazul vezicii biliare

Acesta este un fel de curățare a conductelor biliare. Reducerea redusă a vezicii biliare îl eliberează de excesul de bilă. Rețineți că acest exercițiu poate fi efectuat numai dacă nu există pietre în vezica biliară și canalele. Asigurați-vă că faceți examen ecografic. Pentru a face această procedură la domiciliu, nu este necesar să cumpărați medicamente scumpe. Este posibil să se efectueze cu ușurință un tjubaz cu xilitol sau sorbitol. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un pahar de apă caldă, în care trebuie să diluați o lingură de unul sau altul. Apoi, trebuie să vă așezați pe partea dreaptă și să aplicați un pad de încălzire la hipocondrul drept. Beți puțină apă timp de o jumătate de oră. Procedura trebuie să aibă loc dimineața, pe stomacul gol. Efectul pozitiv poate fi determinat de culoarea scaunului, trebuie să fie verzuie.

Să însumăm rezultatele

Dacă suferiți de diabet, puteți alege între aceste două substanțe și le puteți folosi ca înlocuitor pentru zahărul normal. Dar rețineți că sorbitolul este mai puțin dulce, ceea ce înseamnă că consumul acestuia va fi mai mare. Doza maximă pe zi este de 50 g. Xilitolul este aproape de două ori mai dulce. Pentru persoanele care își urmăresc greutatea, va fi preferabil din acest motiv. În plus, xilitolul are un număr de caracteristici pozitive. Nu uitați că aportul său zilnic este de asemenea limitat.