Vitamina B2 în care sunt conținute alimentele? Care este rata zilnică?

Principala sursă de frumusețe și sănătate este vitamina B2, sau riboflavina. Cu lipsa ei, oamenii se confruntă cu o astfel de problemă ca îmbătrânirea timpurie nu numai a pielii, ci și a întregului corp. Aceasta nu este singura consecință a lipsei unei vitamine uimitoare. Deficitul său amenință cu tulburări ale sistemului nervos, digestie, apariția diferitelor boli ale pielii. În plus, persoanele care au deficit de riboflavină sunt foarte des deprimate.

Proprietățile vitaminei

Aproape toate procesele care au loc în organism, fie că este vorba despre asimilarea produselor alimentare, contracția musculară, creșterea țesuturilor, activitatea cardiacă și cerebrală, necesită prezența riboflavinei. În plus, componenta multor enzime responsabile pentru funcțiile suplimentare din organism este vitamina B2. Această producție de hemoglobină, neutralizarea substanțelor dăunătoare etc.

Pentru a înțelege pe deplin, pentru care aveți nevoie de vitamina B2, este necesar să se ia în considerare proprietățile sale. Riboflavin îndeplinește următoarele funcții:

1. Participă la procesele metabolice.
2. Întărește sistemul imunitar, mărește funcțiile de protecție ale corpului.
3. Îmbunătățește vederea, ușurează oboseala ochilor.
4. Participă la hematopoieza. Vițeii roșii prelungesc viața și promovează crearea de noi.
5. Intareste sistemul nervos, amelioreaza corpul afectiunilor asociate cu acesta.
6. Normalizează activitatea tractului digestiv.
7. Reglează funcția tiroidiană.
8. Intareste si stabilizeaza mucoasa (in intestin, in gura).
9. Stimulează și îmbunătățește funcționarea creierului.
10. Promovează vindecarea țesuturilor deteriorate (diverse tăieturi, răni).
11. Reduce impactul toxinelor dăunătoare asupra plămânilor și a tractului respirator.
12. Previne bolile de piele (erupție cutanată și dermatită).

Multe vitamine fără riboflavină (de exemplu, vitamina K și acidul folic) de către organism nu sunt digerate la nivelul adecvat.

B2 - vitamina, care este utilizat pe scară largă în cosmetologie. Se prelungește frumusețea fizică: elimină pielea descuamarea, incetinirea procesului de imbatranire, și promovează creșterea părului, unghiilor, previne apariția ridurilor și fisuri la colturile gurii.

Lupta împotriva bolilor

Proprietățile de mai sus arată clar cât de util este organismul pentru vitamina B2. Riboflavina este utilizată pentru a trata un număr mare de boli:

1. Boala sistemului nervos. Vitamina normalizează starea mentală. Utile pentru tulburări nervoase, depresie.
2. Boala oculară. Efectul favorabil este cu keratita, conjunctivita. Împiedică dezvoltarea cataractei.
3. Epuizare fizică. După stres emoțional sau vitamina fizică prelungită ajută la refacerea corpului.
4. Afectările sistemului cardiovascular. Îmbunătățește starea pacientului atunci când distrofie miocardică, ischemie, post-infarct cardioscleroză.

În plus, utilizați vitamina B2 este necesar pentru următoarele afecțiuni și condiții:

• hipovitaminoză, beriberi;
• gastrită și ulcer;
• lungi tăieri și răni ne-vindecătoare;
• candidoza;
• gripa, raceli frecvente;
• întârzierea în dezvoltarea și creșterea copiilor;
• hepatită (virală, cronică), ciroză hepatică;
• seboree;
• perturbarea tractului digestiv;
• zaeda sau stomatita unghiulara.

Doze zilnice

Nu trebuie uitat că totul este bun în moderare. Pentru ca organismul să funcționeze corect, vitamina B2 necesită foarte puțin. Cu toate acestea, acest indicator depinde de mulți factori, cum ar fi:

• o condiție a unui organism;
• podea;
• vârstă;
• prezența diferitelor afecțiuni.

Norma zilnică a vitaminei B2 este:

1. Pentru copii sub un an, de la 0,5 la 1 mg.
2. Copiii de la un an la 18 ani ar trebui să utilizeze de la 1 la 1,8 mg.
3. Femeile cu vârsta cuprinsă între 19 și 59 de ani ar trebui să ia în considerare norma zilnică de 1,5 mg.
4. Reprezentanții de vârstă înaintată (60-75 ani) sunt reduse la 1,3 mg.
5. Barbatii in varsta de 19-59 ani ar trebui sa consume 1,6 mg zilnic.
6. La o vârstă mai înaintată (60-75 ani) - norma necesară este redusă la 1,4 mg.

Trebuie să se înțeleagă că, în cazul anumitor boli sau afecțiuni, după cum sa menționat mai sus, doza de vitamină trebuie crescută. Cu toate acestea, suma necesară poate recomanda numai un medic. În caz contrar, sunt posibile consecințe neplăcute.

Supraîncărcare sau deficit

Lipsa de vitamina B2 duce la manifestări clinice neplăcute:

• greutatea este pierdută;
• se simte slăbiciunea;
• apetit scăzut;
• apare arsura pielii;
• există durere în ochi, diminuarea vederii este afectată;
• există o durere de cap;
• există stomatită unghiulară;
• dermatita seboreica a faldurilor si a nasului este diagnosticata;
• membrana mucoasă a gurii și a limbii devine inflamată;
• căderea părului și dermatita;
• copiii dezvoltă o întârziere a creșterii;
• scăderea performanțelor mintale;
• diagnosticată cu conjunctivită, blefarită.

Se pune problema cum se simte hipervitaminoza vitaminei B2. Medicii spun că organismul uman nu poate acumula riboflavină. Excesul de substanță cu urină este excretat întotdeauna. Singurul factor care indică excesul este umbra lichidului dat. Prin hipervitaminoză, urina capătă o culoare galben strălucitoare.

Cine este predispus la deficit de vitamina?

Inițial, trebuie remarcat faptul că aceste condiții sunt rare. Deficitul de vitamine poate fi resimțit de persoanele care suferă de alcoolism, de pacienții cu tumori maligne, de hipertiroidism. Adesea, această categorie include persoanele în vârstă.

În plus, vitamina B2 scade în organism (mai precis, nivelul acestuia) din următoarele motive:

• exercitarea fizică excesivă;
• stres;
• fluctuații puternice ale temperaturii;
• afectarea activității tiroidiene;
• administrarea contraceptivelor orale.

Surse naturale

Nu există nicio îndoială, de asemenea, cât de utilă vitamina B2. Unde este această sursă de frumusețe și sănătate? Depozitul real al vitaminei este lactate și produse din carne. Dacă îmbogățiți dieta zilnică cu lapte acru sau brânză de vaci și brânză (50-100 grame), atunci corpul va primi o rată zilnică de riboflavină.

Să ne ocupăm de principalele surse ale vitaminei.

Produse vegetale:

• fructe, legume cu frunze;
• drojdie de bere;
• cereale (în special hrișcă și ovăz);
• mazăre;
• orez;
• nuci;
• cereale;
• produse de panificație.

Surse animale de vitamina:

• brânză;
• produse lactate;
• carne;
• produse secundare (inimă, ficat, rinichi);
• ouă (proteine).

Recomandări pentru utilizare și stocare

Este foarte important să se păstreze în produsele alimentare care sunt utilizate, vitamina B2. Produsele care abundă în substanță utilă, dacă sunt preparate sau depozitate în mod necorespunzător, o pot pierde foarte repede.

Trebuie reamintit faptul că riboflavina tolerează perfect temperaturile ridicate. În același timp, apa, lumina, starea de congelare pe termen lung absolut nu-i place.

Astfel, pentru a păstra vitamina B2 benefică, ar trebui urmate câteva sfaturi:

1. Vasele și laptele nu pot fi depozitate cu capacul deschis.
2. Nu spălați legumele cu cantități excesive de apă.
3. Produsele congelate nu pot fi dezghețate. Ei ar trebui să pună imediat în apă fiartă.
4. Alimentele nu trebuie încălzite de mai multe ori.
5. Pentru mai mult de 3 zile nu se recomandă depozitarea alimentelor care conțin o vitamină utilă în congelator.

concluzie

Ajută la "arderea" grăsimilor, stimulează fluxul de procese energetice în organism. În prezența microelementelor în combinație cu acidul fosforic și proteinele creează enzime. Acestea din urmă sunt pur și simplu necesare pentru transportul de oxigen și metabolism. Vitamina este implicată în formarea celulelor sanguine în măduva osoasă, promovează asimilarea fierului de către organism. Și acest lucru este departe de o listă completă a funcțiilor utile care este efectuată de riboflavină. Nu este fără motiv că se referă la vitaminele cele mai importante, care vă permit să vă mențineți sănătatea puternică pentru o lungă perioadă de timp și să vă îmbunătățiți bunăstarea generală.