Care este doza letală de sare pentru o persoană?

Nu toți dintre noi știm că utilizarea unor produse cunoscute de noi poate duce la o vătămare morală unei persoane. Acestea includ: alcool, cofeină, sare și chiar apă. Este important să respectați măsura în orice. Se pare că corpul uman într-o viață trebuie să aibă timp să se adapteze la toate, dar acest lucru este departe de a fi cazul. Una dintre cele mai nocive substanțe pe care majoritatea oamenilor o consumă în fiecare zi, fără să știe, este sarea.

Ce este sarea?

Cu toții am auzit despre sare în fiecare zi, dar rareori pe oricare dintre noi ne-am gândit la ceea ce este, ce beneficiază sau dăunează acestei substanțe. Unii, cu toată încrederea, afirmă că există o anumită doză letală de sare pentru o persoană. Este necesar să înțelegem această întrebare. Sare de masă (sau tipul pe care persoana este obișnuit să îl utilizeze în produsele alimentare) este o substanță minerală naturală. Prima sa pradă a fost făcută cu multe secole în urmă. Conform conținutului chimic, se poate spune că sarea de masă este clorura de sodiu sub formă de cristale. Acesta include 60,6% clor și 39,4% sodiu. Sarea este perfect solubilă în apă. În ciuda faptului că mulți sunt înclinați la versiunea care, la urma urmei, există o doză letală de sare, este, în primul rând, în cantități moderate, baza vieții umane.

Proprietăți și funcții ale sării

Sarea obișnuită pentru noi este cel mai important aditiv la hrană pentru o persoană. De obicei, este vândut într-o formă recondiționată. Se întâmplă că în sarea de masă există unii aditivi care își pot schimba culoarea și gustul, dar nu și proprietățile de bază. Alte nume de sare: sala de mese, piatra, mancare. Sau un nume chimic, cum ar fi clorura de sodiu. În producția modernă de oțel pentru a pregăti sare cu diverse aditivi: iod, fluor, magneziu, calciu și altele. Multe gospodine vor observa o altă proprietate utilă - utilizarea de sare în conserve. Datorită acestui fapt, legumele și fructele pot fi depozitate în cutii pentru o lungă perioadă de timp și vă rog să ne bucurați de gustul lor și de serile de iarnă reci. În ciuda faptului că există o opinie cu privire la versiunea pe care o doză letală de sare o persoană o are, substanțele conținute în ea sunt vitale pentru organism. De exemplu, sodiul, care este în sare, menține constant presiunea osmotică necesară, echilibrul acido-bazic, metabolismul apă-sare a corpului uman. Datorită conținutului optim de sodiu, mușchilor inimii, intestinelor și rinichilor, terminațiile nervoase funcționează bine. Clorul este, de asemenea, important pentru organism: rupe grăsimile, îndepărtează ureea, susține activitatea sistemului nervos central și reproductiv și are un efect pozitiv asupra țesutului osos.

Beneficii de sare pentru corpul uman

Este important să știm că sarea nu se formează în corpul uman. Trebuie să vină în cantitatea potrivită din surse externe. Sare absorbită complet în intestinul subțire și este excretată prin glande sudoripare, intestine și rinichi. Aici este real de spus despre deshidratarea corpului o persoană care poate apărea cu ușurință cu pierderi excesive de apă (diaree sau vărsături). În acest caz, chiar rezultatul letal. Prin urmare, printr-un astfel de diagnostic, este necesar să compensăm de urgență balanța pierdută a apei și a sării conținute în ea. O doză letală de sare pentru o persoană, desigur, există, dar cantitatea sa moderată consumată ca mâncare este principala sursă de clor și sodiu în organism. Dacă aceste substanțe în organele și sistemele corpului uman devin insuficiente, el are următoarele simptome: slăbiciune generală, tahicardie, presiune redusă, contracție involuntară a mușchilor etc.

Este sarea folosită în medicină?

În timp ce omenirea "pune puzzle-uri" în legătură cu decizia privind problema unei doze letale de sare, ea este perfect folosită pentru tratarea și prevenirea numeroaselor boli. De exemplu, răceala nasului poate fi întărită prin spălarea cu o soluție de clorură de sodiu. Acest lucru nu numai că contribuie la umezirea membranei mucoase, dar, de asemenea, ucide numeroase virusuri și bacterii care s-au stabilit în ea. Demachiant cu apă sărată ajuta o persoană să facă față constipatiei, deoarece face ca intestinele să funcționeze. În general, sarea de masă stimulează tractul digestiv, făcând digestia prin creșterea producției de acid gastric.

Tipuri de sare de masă

Industria modernă, angajată în producția de produse, a început să aprovizioneze piețele cu sare de mărci și specii necunoscute. Costul său este uneori semnificativ supraestimat. Este justificată această sare folositoare? Și o poți mânca cât de mult? O doză letală de sare, oricare ar fi forma ei, mai există, astfel încât să nu fie necesară implicarea. Conform metodei de extracție, se disting mai multe tipuri de sare:

• evaporare: extras din intestin, apoi se evaporă apa din acesta;
• Piatră: exploatată în cariere speciale cu echipament adecvat;
• auto-replantare: această sare precipită singură, poate fi colectată;
• Sadovaya: se evaporă în mod natural pe fundul lacurilor sărate.

Dacă vorbim despre tipurile de sare pe bază de aditivi artificiali sau tratamente speciale, distingem:

• sare iodată;
• dietetice - are un gust destul de specific;
• "Al patrulea", "Papuan", Himalaya, kosher sare și multe altele.

Trebuie să mănânc mâncare?

Există o opinie că trei linguri de sare reprezintă o doză letală pentru o persoană, capabilă să provoace procese ireversibile în corpul său. Nu se poate spune că prin utilizarea unei astfel de cantități de acest produs este posibil să moară, ci să dăuneze corpului și destul de serios este ușor. Și pentru a evita astfel de consecințe dezastruoase, trebuie să cunoașteți doza normală de sare pentru el. Se crede, în general, că este o linguriță de sare pe zi (aproximativ 11 grame de clorură de sodiu). În țările în care clima este mult mai caldă și mai puțin umedă, transpirația în rândul locuitorilor locali este crescută, necesitatea unei doze zilnice de sare este în mod semnificativ crescută, de aproape două ori (25-30 grame pe zi). Acum, gândiți-vă cât de mult consumați sare într-o zi. Cel mai probabil, această cifră este mult mai mare decât norma și poate fi chiar menționată ca o doză letală de sare, cu condiția să suferiți de orice boală în care acest produs este contraindicat. Cu alte cuvinte, o persoană în acest caz se ucide încet. Apropo, conținutul caloric al sării este scăzut, este aproape de zero.

Corp de copii și sare. Sarcina și sarea

Am constatat deja că sarea este necesară pentru corpul uman. Participă la procesele sale metabolice și la funcțiile vitale. Prin urmare, atât copilul cât și femeia gravidă au nevoie de o cantitate suficientă de sare. Dar, există câteva detalii minore:

• Atunci când alăptarea este ajustată, copilul cu laptele matern primește cantitatea potrivită de sare împreună cu alți nutrienți și vitamine. Prin urmare, primul aliment complementar nu este neapărat aditivi. Desigur, odată cu creșterea copilului, cu creșterea cererii de substanțe minerale, se adaugă sare în alimente, dar cu moderatie.
• Sarcina este o condiție specială în care organismul timp de nouă luni este responsabil pentru creșterea și dezvoltarea copilului. Prin urmare, nevoia de sare la femei într-o poziție interesantă este mult crescută. Fără îndoială, măsura trebuie să fie cunoscută, adică atunci când apare umflarea, reduce cantitatea de clorură de sodiu utilizată. Dar exclude complet sarea din dieta zilnică a femeilor gravide este strict interzisă.
• Doza letală de sare de masă pentru copiii mici și mamele în așteptare este oarecum diferită, dar este acolo, deci nu dați copilului o cantitate mare de clorură de sodiu, deoarece un organism neformat nu poate face față excreției acestuia.

Cât de multă sare este dăunătoare unui adult?

Această întrebare este cerută de oameni de știință și de medici din întreaga lume de mulți ani, încercând să găsească răspunsul cel mai precis la aceasta. Deci, hai să discutăm câte linguri de sare - o doză letală pentru o persoană? La urma urmei, într-o zi îl consumăm în cantități mari. Cu toate acestea, este obișnuit să se vorbească despre grame de sare, care pot dăuna corpului uman și reprezintă 3 g / kg de greutate. Aceasta este, dacă persoana medie de a mânca un sfert de pachet de sare de masă (250 g), el va muri. Da, este. Mai ales dacă nu a folosit cantitatea potrivită de lichid. Și mâncat într-o singură ședință. Imediat, presiunea va crește, va fi umflat, va fi umflarea plămânilor și a creierului, pe scurt, un rezultat letal este asigurat pentru tine.

Otrăvire cu sare

Desigur, în acest caz vorbim despre o încălcare zilnică a cantității de clorură de sodiu consumată. Oamenii spun că 3 linguri de sare este o doză letală. Dar este așa? Este dificil să aplicați această normă fiecărei persoane specifice, pentru că toți avem greutate și înălțime diferite, iar distribuția tuturor substanțelor folosite în corpul unei singure persoane este diferită. Prin urmare, oamenii de știință sunt înclinați să creadă că doza letală de sare pentru o persoană este de 3 g / kg de greutate. Aceste norme au fost obținute prin efectuarea experimentelor necesare la șobolani. Desigur, animalele și oamenii sunt greu de comparat. De obicei, prima dintre ele este mult mai ușor de otrăvit cu sare, deoarece nu consumă cantitatea potrivită de apă pe zi. Acest lucru agravează doar situația care este distructivă pentru organismul lor. Cum putem înțelege ce se întâmplă în corpul nostru atunci când devine prea multă sare? Imediat crește brusc presiunea datorată modificărilor compoziției sângelui. Persoana se simte foarte rău. Apare deshidratarea, munca sistemului nervos este întreruptă. Rezultatul acestor consecințe ireversibile: moartea corpului uman din cauza consumului insuficient de oxigen în țesuturile și organele sale.

Sare ca un obicei, periculos mort pentru viață

Se pare că afirmația "3 linguri de sare - o doză letală" nu este în întregime adevărată. Prin urmare, trebuie să calculați această sumă în mod specific pentru dvs., în funcție de greutatea dvs.: 3 g pe 1 kg de greutate a unei persoane. Obișnuiți-vă să mâncați sare în mod moderat, iar apoi excesul de greutate, umflarea, tensiunea arterială ridicată nu vă va deranja niciodată.

Amintiți-vă că, în orice caz, este important să cunoașteți măsura. Acest lucru se aplică la utilizarea de sare. Este foarte important pentru corpul tău, se poate spune, este vital. Dar folosirea excesivă a acestuia în cele din urmă poate distruge o persoană.