Dieta pentru obezitate (8). Dieta nr. 8 pentru obezitate: un meniu aproximativ

Excesul de greutate nu este încă o problemă, dar cu obezitate situația este oarecum diferită. Acest diagnostic poate fi făcut numai de un medic, ceea ce înseamnă că trebuie să luptăm cumva. În acest caz, va exista o dietă curativă numărul 8.

Pe scurt despre dietă

Dacă o persoană este diagnosticată ca fiind obezi, există diverse modalități de a rezolva această problemă. Una dintre ele este o nutriție adecvată. În acest caz, medicului i se va prescrie o dietă pentru obezitatea numărul 8 (fără numirea medicului, această dietă nu poate fi utilizată). Este necesar pentru persoanele care au găsit chiar primul grad de boală. Trebuie spus că aceasta este una dintre cele 15 diete, care în timp util au fost dezvoltate de doctorul sovietic M. Pevzner. Principalele obiective ale acesteia dietă:

1. Mai întâi de toate, reducerea greutății.
2. Restaurarea echilibrului apă-sare în organism.
3. Normalizarea metabolismului lipidic.

Un punct important: această dietă poate fi prescrisă numai persoanelor care nu au probleme cu organele digestive și hepatice, precum și cu bolile cardiovasculare. În acest caz, pacienții au nevoie de o dietă specială. Prin urmare, din nou, trebuie să clarificați faptul că această dietă ar trebui să fie prescrisă exclusiv de către un medic.

structură

Deci, care este dieta pentru obezitatea № 8? Ce ar trebui să ne amintim în acest caz? Este foarte important să cunoașteți compoziția dietei în sine, pentru a înțelege cum să mâncați pentru a vă aduce greutatea înapoi la normal. Dieta zilnică va include în mod necesar:

1. 100 grame de proteine.
2. 80 de grame de grăsime (trebuie amintit că jumătate din grăsime trebuie să fie de origine vegetală).
3. 120-150 de grame de carbohidrați (este important de reținut: zahărul este exclus din dietă complet).
4. Valoarea totală zilnică de energie a tuturor alimentelor consumate nu trebuie să depășească 1600-1800 kcal (dacă nu se specifică altfel).
5. Cantitatea zilnică de lichid consumat nu trebuie să fie mai mică de doi litri.

nuanțe

Această dietă are propriile nuanțe specifice. Ce trebuie să știți și să vă amintiți?

1. În timpul gătirii, sarea nu este utilizată. Cu toate acestea, consumul său nu este complet exclus. Sarea poate fi adăugată la mese direct în timpul meselor. Norma: 3 grame pe masă.
2. Toate alimentele consumate ar trebui să aibă un conținut redus de calorii.
3. Produsele ar trebui să fie compuse din carbohidrați simpli și, de asemenea, să aibă o cantitate mică de grăsimi în compoziția lor.

Punctul important: dieta pentru obezitatea № 8 prevede zilele de descărcare. Deci, poate fi perioada de kefir, mere, carne sau legume. În acest caz, valoarea energetică zilnică a tuturor produselor nu trebuie să fie mai mare de 1000 kcal.

Cazuri severe

Dieta foarte importanta pentru obezitate de 2 grade si mai mare (3, 4 grade). La urma urmei, în acest caz, excesul de greutate devine o amenințare nu numai pentru sănătate, dar adesea pentru viața pacientului. Trebuie spus că, în acest caz, pacienții sunt adesea plasați într-un spital pentru tratament complex, ceea ce nu exclude această dietă. Cu toate acestea, există anumite nuanțe.

1. Doza zilnică de energie nu trebuie să depășească 1200 kcal.
2. Vasele trebuie să conțină un număr minim de grăsimi animale.
3. Aportul de lichide pe zi este strict limitat: nu mai mult de doi litri.
4. Din dietă, sunt excluse felurile de mâncare și alimentele care provoacă apetitul.
5. Se preferă produsele care conțin fibre dietetice.
6. Toate alimentele trebuie fierte, fierte sau coapte. Mâncărurile congelate, tocate sau șterse sunt complet excluse.
7. În prepararea de feluri de mâncare dulci, zahărul este complet exclus. Este permisă utilizarea substituenților săi, de exemplu fructoza.
8. Alimentele sunt fracționate, mâncați de 5-6 ori pe zi în porții mici.

Produsele autorizate

Dacă pacientului i se prescrie o dietă pentru obezitatea numărul 8, următoarele alimente pot fi consumate în siguranță:

1. Pâine. Grâu sau secară din făină integrală. Nu mai mult de 150 de grame pe zi.
2. Carne. Soiuri cu conținut scăzut de grăsimi: iepure, pui, curcan. De asemenea, sunt permise soiuri de carne de vită, carne de porc, carne de vită și miel cu conținut scăzut de grăsimi. Puteți, de asemenea, carne de vită și cârnați. Normă: nu mai mult de 150 de grame pe zi.
3. Pește și fructe de mare. Peste cu conținut scăzut de grăsimi și toate fructele de mare. Nu mai mult de 200 de grame pe zi.
4. Produse lactate. Laptele este permis și tot ce este pregătit din el. Puteți, de asemenea, smântână, brânză și brânză de vaci (și produse din brânză de vaci) - toate cu conținut scăzut de grăsime. Norma: 200 de grame pe zi.
5. Ouă. Într-o zi puteți mânca un ou fiert, precum și o olimetă cu legume adăugate.
6. Cereale. Orz de orz, orz, hrișcă - în formă friabilă. Cerealele din supe pot fi numai în cantități limitate.
7. Legume. În forma sa brută, puteți mânca toate legumele. Daca vrei varza, trebuie sa o speli. Vasele din morcovi, cartofi, sfeclă și mazăre pot fi consumate în cantități care nu depășesc 200 de grame pe zi. Legumele marinate pot fi consumate în cantități limitate.
8. Fructe. Poți aproape orice și în orice formă. Bananele și strugurii sunt o excepție.
9. Dulciuri. Diferite jeleuri, spumă, compoturi sunt permise. Cu toate acestea, ele trebuie să fie gătite fără zahăr.
10. Grăsimi. Tabelul 8 (regim alimentar) presupune și consumul de grăsimi. Dar în volume mici. Dacă acest unt, îl puteți mânca în cantitatea minimă. Uleiul vegetal este limitat în feluri de mâncare.
11. Sosuri. Această dietă implică consumul de sosuri de roșii, ciuperci și legume, precum și oțet.
12. Băuturi. Puteți bea ceai negru și verde, cafea (atât cu lapte, cât și fără). Sucurile și compoturile sunt permise fără adăugarea de zahăr.

Produse interzise

Dacă pacientului i se atribuie numărul de tabel 8 (regim alimentar pentru obezitate), trebuie să știți despre acele produse care ar trebui să fie complet excluse din dietă.

1. Produsele de panificație făcute din făină de cel mai înalt punct de piercing, precum și produse de patiserie și drojdie.
2. Conserve de fasole, de cartofi și lapte, cu adaos de paste făinoase.
3. Grade slabe de carne, pește. Și, de asemenea, produse afumate, conserve și caviar.
4. Orez și grâu, paste făinoase.
5. Refuzați mai bine de banane și struguri, precum și de stafide, date, smochine.
6. Sunt interzise toate tipurile de produse de cofetărie, înghețată, jeleu și gem.
7. Pentru a refuza este necesar de la sucuri dulci, compoturi, precum și cacao.
8. Sunt complet interzise grăsimi de gătit, precum și maioneza, sosuri condimentate și mirodenii.
9. Bineînțeles, produsele interzise sunt toate care se aplică produselor denumite fast food.

meniu

Dacă pacientul este prescris dieta nr. 8 pentru obezitate, meniul poate fi după cum urmează:

1. Mic dejun 1. Salată din legume (puteți adăuga ulei vegetal). De asemenea, este bine să consumați o porție de brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi dimineața.
2. Mic dejun 2. Puteți lua micul dejun cu fructe, de exemplu, mere proaspete.
3. Masa de prânz. O jumătate de porție de borscht pe bulion de carne, dar fără carne, puteți adăuga smântână. Carne fiartă, varză tocată, compot de fructe uscate.
4. ceai de după-amiază. Poți să mănânci grăsime fără brânză cu lapte.
5. Cina 1. Dacă unui pacient îi este alocată o dietă numărul 8, meniul pentru cină poate fi format din pește compotat, tocană de legume și ceai.
6. Cină 2. Kefirul cu conținut scăzut de grăsimi este folosit cel mai bine cu puțin timp înainte de culcare.

Oamenii pot avea o întrebare logică: "De ce micul dejun și cina sunt furnizate în două versiuni?" Totul este simplu, deoarece alimentele ar trebui să fie fracționare, trebuie să existe mai multe cantități de hrană date.

Despre feluri de mâncare

În cazul în care pacientul este prescris dieta numărul 8, rețetele pot fi variate la discreția lor. Cu toate acestea, trebuie să ne amintim următoarele reguli:

1. Ar trebui să existe supe în dietă. Cele mai bune dacă sunt legume. Puteți prepara, de asemenea, supă pe carne cu conținut scăzut de grăsimi sau pește de pește. Sunt permise ceapă (nu mai mult de două ori pe săptămână).
2. Foarte utile pentru această dietă sunt produsele lactate, precum și varza friptă. Trebuie să acorde o atenție deosebită.
3. Poți să faci ciorbe diferite, dar trebuie să fie gătite fără adăugarea de zahăr.
4. Este bine să faceți salate de legume și fructe.

Aceste sfaturi vă vor ajuta să diversificați meniul și să faceți consumul de alimente prin reguli speciale o acțiune plăcută, nu o datorie "uscată".

Îmbunătățirea eficienței

Pentru ca dieta să aducă rezultate maxime, trebuie să știți câteva așa-numite "reguli de aur" de a mânca:

1. Trebuie să ne amintim că alimentele ar trebui împărțite. Mâncarea ar trebui să fie de cel puțin 5.
2. Sentimentul de foame nu poate fi tolerat. În acest caz, puteți mânca, de exemplu, un măr.
3. Nu mâncați, dacă nu există senzație de foame, chiar dacă este timpul.
4. Dimineața, trebuie să mâncați mai multe calorii.
5. În acest mod, ar trebui să încercați să excludeți gustările cât mai mult posibil.
6. Dacă vă simțiți plin în timpul mesei, nu mâncați totul de pe farfurie.
7. În timpul mâncării, nu puteți citi, vă puteți uita la televizor. Trebuie să vă concentrați exclusiv asupra alimentelor.
8. Aderă la o dietă, nu este necesar să vizitați instituții cu miros plăcut. Poate fi distractiv să vă mâncați apetitul.
9. Trebuie să cumpărați produsele dintr-o listă pre-pregătită. De asemenea, alimentele nu pot fi trimise într-o stare de foame.
10. Dacă o persoană are o stare proastă, nu abuzați de alimente.

Și pentru ca sentimentul de sațietate în timpul mesei să fie mai rapid, dietiții recomandă respectarea regulilor:

1. Înainte de a mânca, trebuie să beți un pahar de apă.
2. Înainte de mâncarea principală trebuie să mâncați salată.
3. Luați mâncare încet. Merită să vă amintiți că este important să vă mestecați bine mâncarea.

așteptări

Ce se poate aștepta dacă un pacient este prescris o dietă pentru obezitate de 1 grad? Deci, scopul principal al unui aport alimentar specializat este un efect pozitiv asupra metabolismului. Și acest lucru, la rândul său, va duce la dispariția depozitelor în exces de grăsimi. Cu toate acestea, rezultatele rapide nu ar trebui să fie așteptate. Meniul săptămânal este conceput astfel încât în ​​această perioadă o persoană a pierdut aproximativ 1 kg de greutate. Dar ar trebui, de asemenea, să ne amintim că dieta este concepută pentru o lungă perioadă de timp. Și, cel mai bine, dacă astfel de reguli de nutriție devin o persoană nu o datorie, ci un standard vital.