Suc de sfeclă: proprietăți medicinale și contraindicații, cum să bei?

Sucul de sfeclă de zahăr conține vitamine și substanțe nutritive, ajută la tratarea multor boli. Poate îmbunătăți imunitatea, încetinește procesul de îmbătrânire și previne cancerul. Această băutură este excelentă pentru persoanele cu arsuri la stomac, hipertensiune arterială și anemie. Luați în considerare principalele proprietăți medicinale și contraindicații pentru sucul de sfeclă pentru corpul uman.

Nutriție Fapte

Sfeclă roșie și o băutură din aceasta sunt alimente valoroase și gustoase care se răspândesc în întreaga Europă. Structura legumelor include:

• proteine;
• zaharuri simple (glucoză, fructoză), polizaharide (sucroză);
• antociani;
• beta-alanină, betaină;
• flavonoide: rutozidă, quercetin, kaempferol;
• acid folic;
• compuși fenolici: clorogenic, cafea, acid cumaric, acid ferulic;
• acizi organici: oxalic, malic, citric;
• vitamine: C, A, grupa B, acid nicotinic;
• săruri minerale de calciu, cobalt, magneziu, fier, potasiu, sodiu, rubidiu, cesiu și, de asemenea, siliciu și fosfor.

Vegetația este cea mai bogată sursă de glutamină și nitrați. Acest produs cu conținut scăzut de calorii, în 100 g, conține numai 38 kcal.

Dacă doriți să profitați din plin de elementele din sfecla, trebuie să o utilizați în forma corespunzătoare. Substanțele minerale prezente în legume sunt solubile în apă și, atunci când sunt tratate termic, sfecla pierde multe substanțe nutritive. Cea mai bună soluție este să pregătiți legumele în coajă și să îndepărtați pielea de pe ea imediat înainte de servire. În acest caz, toate conexiunile valoroase rămân în interiorul lui.

Un alt produs valoros pentru organism este sucul proaspăt stors din sfecla. Dacă nu este expus la căldură, toate substanțele nutritive sunt complet conservate în băutura sănătoasă.

Proprietăți utile

Beneficiile sucului de sfeclă sunt explicate prin compoziția sa bogată. Principalele proprietăți benefice pentru organism:

• scăderea tensiunii arteriale sistolice;
• îmbunătățirea circulației sanguine;
• menținerea funcției hepatice;
• ajutor în lupta împotriva anemiei;
• promova pierderea în greutate;
• încetinește procesul de putrefacție în intestin;
• reglează metabolismul (promovează excreția acidului uric din organism),
• reduce nivelul colesterolului "rău";
• reduce simptomele neplăcute în timpul menopauzei;
• Este indispensabil după un curs de antibiotice;
• la bărbați crește funcția sexuală (în funcție de unii, sucul acționează ca un afrodiziac);
• creșterea staminei (sucul de sfeclă este o băutură excelentă de energie care dă energie, consolidează fizic și mărește rezistența organismului);
• ajută în perioada de recuperare după boală.

Sfeclă roșie și tractul gastro-intestinal

În medicina populară, această băutură este folosită pentru bolile intestinului și stomacului. Datorită conținutului ridicat de substanțe pectină, sucul de sfeclă facilitează digestia și suprimă procesele putrefactive în intestine, stimulează activitatea sa și exercită un efect de curățare. În plus, băutura stimulează vezica biliară. Este un remediu bun pentru arsuri la stomac, scade nivelul zahărului din sânge și, de asemenea, previne cancerul intestinal și al stomacului. Introducerea în dieta acestei băuturi utile ajută la lupta împotriva obezității și a obezității. El suprimă pofta de dulciuri, care este, de asemenea, importantă. Proprietățile medicinale ale sucului de sfeclă se manifestă și în gastrită și ulcer gastric.

Sistemul circulator

O băutură de sfeclă cu miere este un remediu cunoscut pentru tensiunea arterială crescută. Compușii de azot prezenți în băutura utilă ajută la dilatarea vaselor de sânge, prevenind atac de cord și accident vascular cerebral.

Datorită conținutului ridicat de magneziu și potasiu, proprietățile utile ale sucului de sfeclă sunt utilizate în tratamentul hipertensiunii și a altor afecțiuni cardiovasculare.

Componentele utile din legume activează formarea globulelor roșii din sânge. Există multe răspunsuri pozitive de la persoanele care au vindecat anemia, consumând zilnic suc de roșii proaspăt stoarse.

Sistemul excretor

Sucul de sfeclă accelerează eliminarea toxinelor din organism, deoarece stimulează activitatea ficatului, intestinelor și rinichilor. De asemenea, curăță sângele, îndepărtează acidul uric din organism. Rădăcinile de rădăcină de rădăcină conțin o cantitate mare de pectină, care ajută la eliminarea metalelor grele din organism, microorganismele periculoase pentru sistemul digestiv și excesul de colesterol.

Sistemul nervos

În sfecla, există betaină, o substanță utilizată în tratamentul anumitor forme de depresie. Sfecla conține și triptofan, un aminoacid, care, așa cum este, relaxează creierul și dă un sentiment de fericire. Acidul folic are un efect calmant, astfel încât ajută la adormirea la persoanele care au probleme cu somnul. În plus, sfecla îmbunătățește sănătatea generală, întărește concentrarea, reflexele, memoria, reduce tensiunea nervoasă, tratează stresul, depresia, apatia, diferite nevroze, tulburări de somn.

Proprietățile utile ale sucului de sfeclă și ale bolii Alzheimer au fost studiate. Odată cu vârsta, numărul regiunilor cerebrale care nu sunt suficient furnizate cu creșterea sângelui, care, la rândul său, afectează dezvoltarea demenței și reduce funcțiile cognitive. Oamenii de stiinta au dovedit ca sfecla poate creste fluxul de sange in creier datorita continutului ridicat de nitrati din leguma. Nitrații dilată vasele de sânge și îmbunătățesc fluxul de oxigen și sânge prin țesuturi. Dieta, bogata in nitrati, creste fluxul de oxigen catre materia alba a lobilor frontali ai creierului. Acestea sunt focare frecvente ale insuficienței cronice a circulației cerebrale, care este cauza principală a bolii Alzheimer.

Sistemul musculoscheletic

Această băutură valoroasă îmbunătățește activitatea muschilor și crește rezistența acestora. Acidul oxalic din sfeclă leagă compuși anorganici de calciu, care sunt considerați cauza multor boli cronice. Și, prin urmare, mănâncă sfecla poate preveni inflamația articulațiilor, depunerea de pietre la rinichi sau varice. Utilizarea unei legume ajuta la prevenirea osteoporozei.

Sucul de sfeclă ar trebui să fie o componentă a dietei pentru sportivi, deoarece oferă rapid organismului energie.

Sistemul reproductiv

Sfeclă este o sursă bogată de acid folic și este implicată în dezvoltarea corectă a fătului. Femeile care planifică o sarcină ar trebui să introducă sucul de sfeclă în dieta lor cu 3 luni înainte de concepție. Acest produs este utilizat în tratamentul infertilității, deoarece poate crește nivelul hormonilor sexuali responsabili de ovulație. În legătură cu faptul că sfecla îmbunătățește circulația sanguină, inclusiv în uter, este de dorit să se utilizeze în faza luteală. În plus, zincul, manganul și cuprul stimulează creșterea și dezvoltarea, afectează pozitiv funcționarea glandelor sexuale.

Beneficiile sucului de sfeclă pentru bărbați sunt, de asemenea, dovedite. Chiar și în cele mai vechi timpuri, romanii au folosit această legumă ca pe un afrodisiac. Toate acestea sunt furnizate de bor în sfecla, care afectează producția de hormoni responsabili de libidoului și libidoului.

Suc de sfeclă roșie pentru piele

Utilizarea regulată a acestei băuturi sănătoase protejează pielea de îmbătrânirea prematură și de ridurile. În plus, licopenul prezent în legumă îmbunătățește elasticitatea pielii și îl protejează de arsurile solare. Sucul de sfeclă ajută la eliminarea mâncării capului, a uscăciunii, a matreții și chiar a psoriazisului. În plus, carotenoizii în ea îmbunătățesc starea părului, măresc grosimea și le dau strălucire.

Sucul este util pentru acnee și fierbe. Utilizarea sucului dintr-o legumă pentru a șterge pielea va ajuta la menținerea hidratată și suplă.

Cum se face sucul din sfecla rosie?

Pentru a face o băutură utilă, trebuie să alegeți varietăți suculente de sfeclă roșie închisă, fără inele albe. Înainte de utilizare, o băutură proaspătă trebuie plasată într-un recipient deschis în frigider timp de cel puțin 2 ore, deoarece conține compuși volatili care pot provoca disconfort, greață și slăbiciune. Cel mai bine este să pregătiți o servire zilnică de suc dimineața și să-l păstrați în frigider. Sucul proaspăt din sfecla roșie poate fi depozitat într-o sticlă închisă timp de 5-7 zile, timp în care nu își va pierde proprietățile valoroase.

Cum să beți suc de sfeclă?

Nu beți sucuri de sfeclă pură. Acest lucru poate duce la arsuri, disconfort la nivelul gâtului sau la iritații ale stomacului. Se recomandă să adăugați, de exemplu, suc de la morcovi, castraveți, mere și alte legume și fructe pentru a înmuia gustul dur al băuturii.

În unele cazuri, consumarea unei cantități mari de suc de sfeclă pură la un moment dat poate provoca stare de rău și chiar vărsături. De ce? Băutura are un puternic efect de detoxifiere, astfel încât o mare doză de suc provoacă eliberarea unei cantități semnificative de toxine acumulate în organism. Nutriționiștii sunt sfătuiți să înceapă cu primirea de porții mici de suc și să-și mărească treptat numărul, astfel încât organismul să fie obișnuit cu noul produs.

La începutul cursului de tratament cu suc de sfeclă poate fi adăugat la o morcovă sau băutură de mere într-un raport de 1: 5 și chiar 1:10. Apoi creșteți treptat cantitatea de suc din legume. La începutul tratamentului, trebuie să beți nu mai mult de 1-2 linguri de sfeclă roșie pe zi pentru a verifica sistemul digestiv. Dacă organismul o tolerează bine, puteți crește treptat cantitatea de suc din legume la 120 ml-250 ml pe zi.

Băutul diluat cu apă trebuie să fie băut o jumătate de oră înainte de mese. Se recomandă adăugarea a câteva picături de ulei vegetal sau o lingură de cremă, astfel încât organismul să poată asimila carotenoidele și vitaminele solubile în grăsimi. Tratamentul cu o astfel de băutură vegetală nu trebuie să dureze mai mult de 3 luni cu întreruperi la fiecare 2 săptămâni.

Contraindicații și efecte secundare

Principalele contraindicații pentru sucul de sfeclă:

• Persoanele care suferă de reumatism sau urolitiază, din cauza conținutului mare de oxalat din legume, ar trebui să evite utilizarea în cantități mari.
• Persoanele care suferă de gastrită, ulcer peptic de stomac și intestine, nu ar trebui să bea această băutură în timpul exacerbărilor bolii. În timpul perioadelor de remisiune, trebuie să beți suc de sfeclă cu mare grijă.
• Sucul de sfeclă nu este indicat pentru diabetici datorită conținutului înalt de zahăr. Ei pot manca portii mici de sfecla fiarta nu mai mult de doua ori pe saptamana.
• Pacienții care suferă de neoplasme maligne trebuie să se consulte înainte de a consuma sucul proaspăt de la legume cu oncologul.
• 1-2 pahare de suc pur de sfeclă pot provoca o scădere bruscă a tensiunii arteriale. Dăunarea sucului de sfeclă în acest caz se poate manifesta prin slăbirea organismului sau amețeli. Persoanele cu tensiune arterială scăzută pot bea numai seara înainte de culcare. În caz contrar, scăderea presiunii poate duce la somnolență excesivă.

rețete

Pentru a face suc de sfecla, va trebui:

• 2 sfecla;
• 3-4 mere.

Mod de preparare:

Strângeți sucul din legume și fructe. În cazul gustului prea intens, se poate dilua cu apă.

Aplicație:

O astfel de băutură are proprietatea purificării sângelui, ajută la îndepărtarea acidului uric din organism. În plus, stimulează circulația sângelui și metabolismul.

Pentru o băutură din sfecla, aveți nevoie de ingrediente:

• 0,5 kg de sfecla;
• miere;
• suc de lamaie.

Mod de preparare:

Din legumă, stoarceți sucul și amestecați-l într-un raport de 1: 1 cu miere. Pentru gust, adăugați suc de lamaie.

Aplicație:

Pregătit în acest mod, băutura este prezentată persoanelor care recuperează, slăbite, care suferă de anemie. În plus, ajută la hipertensiune.

Cosmetica naturala

• Tonic pentru față

ingrediente:

• o lingura de suc de morcovi;
• o lingura de suc de sfeclă roșie.

Mod de preparare:

O lingura de suc de morcov amestecat cu o lingura de suc de sfecla si aplicata pe fata cu un tampon de bumbac. După 10 minute, clătiți-vă fața cu apă caldă.

Aplicație:

Produsul va ajuta la hidratarea pielii, pentru a-și îmbunătăți elasticitatea și pentru a reduce petele de pigment pe piele. Fii atent, tonicul pătează pielea.

• Mască pentru păr

ingrediente:

• suc de sfeclă;
• o lingurita de ghimbir.

Mod de preparare:

Se amestecă sucul de legume cu ghimbir și se freacă în scalp.

Aplicație:

Masca previne pierderea parului si alopecia.

• Natural Hair Dye

ingrediente:

• sfeclă de sfeclă;
• henna naturală.

Mod de preparare:

Henna originală trebuie amestecată cu suc de sfeclă roșie și aplicată pe păr. Amestecul va da o culoare frumoasă de castan la părul tău, fără să-l dăuneze. Clătirea buclelor numai cu suc îi va da o nuanță roșiatică.

Pentru a rezuma, sucul de sfeclă este o sursă bogată de substanțe minerale și vitamine, precum și antioxidanți. Beneficiile și efectele nocive ale sucului de sfeclă pentru organism depind de utilizarea sa competentă și de respectarea anumitor doze care nu pot fi depășite.