Produse care conțin carbohidrați: listă, descriere

Cele mai recente tendințe de modă într-un stil de viață sănătos sunt nutriția adecvată. Prin urmare, există un număr mare de rețete, diete, recomandări, care vizează obținerea unui corp sănătos și a unei figuri subțiri.

Desigur, principalele recomandări sunt corecte și ar trebui să le ascultați. Dar există și cei care pot dăuna sănătății lor în mod semnificativ.

Dietele sunt foarte populare, unde se recomandă eliminarea completă a carbohidraților din dietă sau reducerea consumului acestora. În acest articol vă vom ajuta să vă dați seama ce este, să analizați produsele care conțin carbohidrați, să le analizați utilitatea sau răul.

funcții

În primul rând, trebuie să înțelegeți ce funcționează carbohidrații. Aceasta este o funcție energetică și structurală. Carbohidrații ajută organismul să producă energie, prin care îndeplinește toate funcțiile vitale. Mulți au observat că în timpul dietei cu carbohidrați, se simt prost, repede obosiți, se simt slabi, activitatea mentală este redusă. Se pare că fără carbohidrați activitatea noastră vitală este grav afectată.

Clasificarea carbohidraților

Carbohidrații sunt: ​​simple, complexe și fibroase. Simple sunt de asemenea numite ușor de asimilat. În organism, se transformă instantaneu într-un simplu zahăr, creând astfel în mod dramatic conținutul său în sânge. În același timp, începe să se producă insulină, care procesează zahărul în energie. Dar o astfel de cantitate enormă de energie nu are nevoie imediat de organism. Din acest motiv, excesul său este depus în grăsimi. De aceea, produsele care conțin carbohidrați sunt simple, ar trebui consumate în cantități minime după exerciții fizice sau efort psihic pentru a umple rezervele de energie ale organismului.

Carbohidrații complexi sunt numiți lenți. Intrând în corpul uman, ele sunt defalcate treptat, energia generată este consumată treptat. o astfel de tip de carbohidrați mai rar duce la o greutate excesivă.

Fibrele sunt fibre. În organism, fibrele nu se împart. Ele servesc pentru un fel de curățare a intestinului, colectează tot excesul și toxicele și se îndepărtează din corp. Fibrele sunt un carbohidrat util pentru intestine. Promovează formarea unei microflore favorabile.

Ușor de asimilat

Carbohidrații ușor asimilați sunt împărțiți în mai multe tipuri: dizaharide și monozaharide.

Disaccharidele au propriile grupuri:

• Lactoză - are o mare influență asupra dezvoltării corpului copilului. În starea adultă este mai rău.
• Maltoza - multe dintre ele sunt conținute în malț. În forma sa pură, un astfel de carbohidrat poate fi rar găsit.
• Zaharoza - această substanță nu este în natură. A fost sintetizată în mod artificial în trestia de zahăr și sfeclă de zahăr.

Monozaharidele sunt împărțite în următoarele grupuri:

• Glucoza - joacă un rol imens în activitatea multor sisteme de corp. Hormonul care este implicat în asimilarea glucozei este insulina. El este cel care ajută substanța ușor asimilată să fie transformată în energie.
• Galactoza - se găsește atât în ​​produsele lactate, cât și în celelalte industrii energetice. În organism, este împărțită în lactoză și glucoză.
• Fructoza este cea mai dulce de zaharide. Se absoarbe mai lent, de aceea este o componentă frecventă a alimentației sportive. Conținut în fructe și fructe de pădure. Excesul de fructoză în organism duce la o tulburare metabolică.

Amidon și glicogen. Ce este? Ce produse sunt conținute?

Pentru a incetini carbohidratii includ amidonul si glicogenul.

Amidonul este o substanță necesară pentru buna funcționare a intestinului. Intră în contact cu fibra. Se găsește în produse cum ar fi: cartofi, porumb, fasole, fasole, linte, banane și altele.

Glicogenul este o moleculă de glucoză. Lipsa duce la oboseală rapidă, somnolență, slăbiciune. Înainte de antrenamentul sportiv, se recomandă să mănânci câteva fructe de padure sau o banană, pentru a umple rezervele de glicogen și a le face să fie fructuoase.

Produse cu carbohidrați ușor digerabili

Acum merită luate în considerare produsele care conțin carbohidrați. Lista produselor cu cele simple pe care le vom compila acum. carbohidrați digerabili conținute într-o scriere, cum sunt: ​​zahăr, smochine, prune uscate, stafide, banane, persimmons, struguri, miere, produse lactate, drojdie, cereale, vin alb și așa mai departe.

Când este mai bine să mâncați astfel de alimente?

Știind care alimente conțin carbohidrați, puteți să vă construiți cu ușurință dieta, astfel încât să fie utilă. Dar este folosirea unor carbohidrați simpli atât de periculoși și conduce în mod necesar la obezitate? Nu, nu este. Carbohidrații ușor asimilați trebuie introduși în dieta dvs., este mai bine să faceți acest lucru până la ora 16:00. În prima jumătate a zilei, corpul consumă mai multă energie decât seara. Când vă dezvoltați meniul, încercați să evitați alimentele care conțin cantități mari de carbohidrați în mesele de seară. Pentru seră, proteinele și fibrele sunt ideale. De asemenea, după o antrenament intensiv, o activitate mentală sau o exercițiu fizic greu, puteți mânca alimente care conțin carbohidrați: banane, iaurt, o mână de nuci sau date. Dar trebuie să existe o sumă minimă.

Mulți știu care alimente conțin carbohidrați, o listă a acestor produse va fi compilată într-un articol. Dar se pare că unele alimente, în ciuda faptului că există carbohidrați în ele, rămân în continuare utile. În acest caz, o anumită utilizare este mai bine să nu merite dimineața. Experții pentru orientarea în lumea produselor cu conținut de carbohidrați au prezentat un indice glicemic. Acesta este un indicator care ajută la determinarea creșterii zahărului din sânge, atunci când consumați o varietate de alimente.

Având în vedere produsele care conțin carbohidrați, merită știut și indicele lor glicemic. Cu cât indicatorul este mai mic, cu atât produsul este mai util.

Proteine ​​și carbohidrați din alimente

Nu uitați că în multe produse există nu numai carbohidrați, doar grăsimi și numai proteine. Adesea, într-o unitate, toate sunt disponibile. Un număr mare produse non-carbohidrați: carne de pasăre, pește, carne de vită, brânză rusă. În meniul de dietă, merită luată în considerare.

Tabelul conține produse care conțin proteine ​​și carbohidrați:

Cu nutriție adecvată este încă necesară pentru a intra în contul dvs. carbohidrati dieta, care nu vor fi depozitate în grăsimi și de a ajuta corpul nostru pentru a produce energie, care va alimenta muschii, creierul si alte organe. Dacă aceste substanțe nu sunt suficiente, atunci organismul începe să funcționeze defectuos. O persoană se simte obosită, letargie, slăbiciune, metabolismul este deranjat. Acest lucru este plin de diabet zaharat.

Alimente cu carbohidrați complexi. Nume și descriere

Să facem o listă de produse cu carbohidrați complexi:

1. Roșiile - curățați perfect intestinele și vasele sanguine ale corpului uman, suprimați apetitul.
2. Grapefruit - sunt cunoscuți ca arzătoare bune, pot consuma ușor și rapid în timpul zilei.
3. Mere - ele conțin o mulțime de fibre, care ajută la eliminarea întregului exces din corp.
4. Orezul brun este mult mai bun decât orezul obișnuit alb. În ciuda cantității mari de carbohidrați, conține câteva calorii.
5. Fasole - conține toți antioxidanții necesari, vitaminele, acidul folic. Ajută la munca inimii și a vaselor de sânge.
6. Dovlecei - un produs universal. Există un număr mare de feluri de mâncare cu dovlecei, care diversifică dieta. Sunt bogate în minerale și potasiu. Combinați bine cu produsele proteice.
7. Conopida - încă nu este apreciată de mulți reprezentanți ai omenirii. Este bogat în antioxidanți, care sunt responsabili pentru sănătate, tinerețe și frumusețe.
8. Ciuperci - nu contează care reprezentanți ai produselor vor fi în dietă (albi, miere de miere, șampițe, chanterelles și așa mai departe). Toate acestea sunt bogate în substanțe utile și imunitate excelentă.
9. Țelina - frunzele și rădăcinile acestui produs conțin vitamina K. Este cel care ajută la absorbția calciului în organism. Se compune, de asemenea, în esență din apă. Prin urmare, utilizarea sa nu poate afecta greutatea.

O mică concluzie

Astfel, pentru a vă asigura că dieta este echilibrată, merită să includeți alimente bogate în carbohidrați. Ele ajută la generarea energiei. De asemenea, ele ajută să funcționeze în mai multe organe. Produsele care conțin mai mulți carbohidrați, este mai bine să mănânci dimineața sau după un antrenament intens. Când pierdeți în greutate, ar trebui să mâncați alimente sănătoase, să acționați cu înțelepciune, atunci este ușor să obțineți rezultatul dorit.