Metabolismul lipidic: principalele etape ale metabolismului grăsimilor

Metabolismul metabolic al lipidelor este metabolismul grăsimilor și al grăsimilor substanțe. schimb lipidele constau în patru etape: împărțirea, absorbția, schimburile intermediare și finale.

Schimbul de lipide: scindare. Majoritatea lipidelor care alcătuiesc alimentele sunt absorbite de organism numai după digestia preliminară. Sub acțiunea sucurilor digestive, ele sunt hidrolizate (clivat) în compuși simpli (glicerol, acizi grași superiori, steroli, acizi fosforici, baze azotate, alcooli superiori, etc.) sunt absorbite membrana mucoasa a tubului digestiv.

În cavitatea orală, alimente care conțin lipide, zdrobite mecanic, amestecate, umezite cu saliva și transformate într-o comă alimentară. Masa mărunțită de alimente prin esofag intră în stomac. Aici se amestecă și se scurge sucul gastric. Sucul gastric conține enzima lipolitice - lipaza, care poate descompune grăsimile emulsionate. Din stomac, masele de hrană sunt furnizate în porții mici în duoden, apoi în cele slabe și iliace. Aici este finalizat procesul de scindare lipidică și produsele hidrolizei lor sunt absorbite. Bilele, sucul pancreatic și sucul intestinal sunt implicate în digestia lipidică.

Bilă este un secret care este sintetizat de hepatocite. În compoziția biliară includ acizi biliari, și pigmenți, produse de dezintegrare a hemoglobinei, mucina, colesterol, lecitină, grăsimi, unele enzime, hormoni, etc. Bilă este de a lua parte la emulsionarea lipidelor și a disocierii lor vsasyvanii- promovează peristaltismul normală kishechnika- prezintă un efect bactericid asupra microflorei intestinale. Acizii biliari sunt sintetizate din colesterol. acid gras a reduce tensiunea superficială a picăturilor de grăsime emulsifiere le stimulează secreția de suc pancreatic, precum activa acțiunea multor enzime. În intestinul subțire masa de alimente se prelingă suc pancreatic, care cuprinde hidrogenocarbonat de sodiu și lipolitice enzime: lipază, esterază, fosfolipaza, fosfataza etc.

Schimbul de lipide: absorbție. Majoritatea lipidelor sunt absorbite în partea inferioară a duodenului și în partea superioară intestine jejun. Produsele de scindare a produselor lipidice sunt absorbite de epiteliul vililor. Suprafața de aspirație epiteliale a crescut datorită microvililor. Produsele finale de hidroliză a lipidelor constau din particule mici de grăsime, di- și monogliceride ale acizilor grași, glicerol mai mari, glicerofosfat, baze azotate, colesterol, alcooli superiori și acid fosforic. În secțiunea groasă a intestinului, lipsesc enzimele lipolitice. Mucusul intestinului gros conține o cantitate mică de fosfolipide. Colesterolul, care nu este absorbit, este redus la cola coprostelin.

Metabolismul lipidic: metabolismul intermediar. În lipide, are unele particularități, care constau în resinteza lipidelor inerente unei persoane în intestinul subțire imediat după absorbția produselor de clivare.

Schimbul de lipide: schimbul final. Principalele produse finale ale metabolismului lipidic sunt dioxidul de carbon și apa. Acesta din urmă este excretat în compoziția urinei și transpirației, parțial fecale, aer expirat. Dioxidul de carbon este predominant ușor. Schimbul final pentru grupurile individuale de lipide are propriile particularități.

Tulburări ale metabolismului lipidic. Metabolismul lipidic este perturbat în multe boli infecțioase, invazive și ne-contagioase. Patologia metabolismului lipidic este observată în încălcare reglementarea neurohumorală procesele de scindare, absorbție, biosinteză și lipoliză. Printre încălcarea metabolismului lipidic, obezitatea este cel mai adesea înregistrată.

Obezitatea este o predispoziție a organismului la creșterea excesivă în greutate datorată depunerii excesive de grăsime în țesutul subcutanat și în alte țesuturi ale corpului și în spațiul intercelular. Grăsimile sunt depozitate în interiorul celulelor grase sub formă de trigliceride. Numărul de lipocite nu crește, ci doar crește volumul lor. Această hipertrofie a lipocitelor este principalul factor al obezității.