Substanțele minerale ale celulei și semnificația lor. Rolul mineralelor în celulă

Cell - nu este doar o unitate structurală a tuturor lucrurilor vii, un fel de construire a blocului de viață, dar, de asemenea, o fabrică de biochimice mici, în cazul în care fiecare fracțiune de secundă, există diverse transformări și reacții. Deoarece formarea necesară pentru viață și de creștere a componentelor structurale ale corpului: minerale, celule, apă și compuși organici.

Clasificarea substanțelor celulare

Toți compușii care alcătuiesc masa celulară, formând părțile sale structurale și responsabile de dezvoltarea, nutriția, respirația, plasticul și schimbul de energie, dezvoltarea normală, poate fi împărțită în trei grupe mari. Acestea sunt categorii cum ar fi:

• organic;
• substanțe anorganice ale celulei (săruri minerale);
• apă.

Adesea, acesta din urmă se referă la al doilea grup de componente anorganice. În plus față de aceste categorii, puteți identifica cele care sunt compuse din combinația lor. Acestea sunt metalele care alcătuiesc molecula compușilor organici (de exemplu, o moleculă de hemoglobină care conține un ion de fier este proteină din natură).

Substanțele minerale ale celulei

Dacă vorbim în mod specific despre compușii minerali sau anorganici care alcătuiesc fiecare organism viu, ei nu sunt, de asemenea, la fel în natură și în termeni cantitativi. Prin urmare, ei au propriile clasificări.

Toți compușii anorganici pot fi împărțiți în trei grupe.

1. Macronutrienti. Acelea al căror conținut în celulă este mai mare de 0,02% din masa totală a substanțelor anorganice. Exemple: carbon, oxigen, hidrogen, azot, magneziu, calciu, potasiu, clor, sulf, fosfor, sodiu.
2. Microelemente - mai puțin de 0,02%. Acestea includ: zinc, cupru, crom, seleniu, cobalt, mangan, fluor, nichel, vanadiu, iod, germaniu.
3. Ultra-microcelule - conținutul este mai mic decât 0.0000001%. Exemple: aur, cesiu, platină, argint, mercur și altele.

De asemenea, puteți evidenția mai multe elemente care sunt organogene, adică ele formează baza compușilor organici, din care este construit corpul unui organism viu. Acestea sunt elemente cum ar fi:

• hidrogen;
• azot;
• carbon;
• oxigen.

Ele construiesc molecule de proteine ​​(baza vieții), carbohidrați, lipide și alte substanțe. Cu toate acestea, pentru funcționarea normală a corpului, substanțele minerale răspund, de asemenea. Compoziția chimică a celulei este calculată de zeci de elemente din tabelul periodic, care reprezintă cheia succesului activității de viață. Numai 12 din toți atomii nu joacă deloc un rol sau sunt neglijabili și nu au fost studiați.

Sunt deosebit de importante anumite săruri care trebuie să fie ingerate cu alimente în fiecare zi în cantități suficiente, astfel încât diferite boli să nu se dezvolte. Pentru plante este, de exemplu, sodiu nitrat, nitrat de potasiu. Pentru oameni și animale, acestea sunt săruri de calciu, sare de masă ca sursă de sodiu și clor, etc.

apă

Substanțele minerale ale celulei se combină cu apa într-un grup comun substanțe anorganice, astfel încât să nu puteți spune despre semnificația sa. Ce rol joacă în corpul ființelor vii? Imens. La începutul articolului, am comparat celula cu planta biochimică. Deci, toate transformările secundare ale substanțelor se desfășoară exact în mediul acvatic. Este un solvent universal și mediu pentru interacțiunile chimice, procesele de sinteză și dezintegrare.

În plus, apa face parte din mediul intern:

• citoplasmă;
• sapă de celule în plante;
• sânge la animale și la oameni;
• urină;
• saliva altor fluide biologice.

Deshidratarea înseamnă moarte pentru toate organismele fără excepție. Apa este mediul vieții pentru un număr imens de diverși reprezentanți ai florei și faunei. Prin urmare, este greu să supraestimez semnificația acestei substanțe anorganice, este cu adevărat nelimitată.

Elementele macro și semnificația lor

Substanțele minerale ale celulei pentru funcționarea normală au o mare importanță. În primul rând, aceasta se referă doar la macronutrienți. Rolul fiecăreia dintre ele a fost studiat și stabilit cu mult timp în urmă. Ce atomi alcătuiesc un grup de macroelemente, am enumerat deja mai sus, deci nu vom repeta. Să indicăm pe scurt rolul principalelor.

1. Calciu. Sărurile sale sunt necesare pentru livrarea ionilor de Ca în corp²⁺. Ionii înșiși participă la procesele de coagulare și coagulare a sângelui, asigură exocitoză a celulei, precum și contracții musculare, inclusiv contracții cardiace. Sarurile insolubile sunt baza oaselor și dinților puternici ai animalelor și oamenilor.
2. Potasiu și sodiu. Mențineți statul potențialul membranei celule, formează o pompă de lucru cu inima-potasiu.
3. Clorul - este implicat în neutralitatea electrică a celulei.
4. Fosforul, sulful, azotul - sunt constituenți ai multor compuși organici și, de asemenea, participă la activitatea mușchilor, compoziția oaselor.

Desigur, dacă luăm în considerare fiecare element în detaliu, putem spune multe despre excesul său în organism și despre lipsă. La urma urmei, ambele sunt dăunătoare și duc la boli de diferite tipuri.

Trace Elemente

Rolul substanțelor minerale în celulă, care aparțin grupului de microelemente, este de asemenea mare. În ciuda faptului că conținutul lor este foarte mic în cușcă, fără ele nu va fi capabil să funcționeze corect pentru o perioadă lungă de timp. Cel mai important dintre atomii de mai sus din această categorie sunt:

• iod;
• zinc;
• cupru;
• seleniu;
• fluor;
• cobalt.

Un nivel normal de iod este necesar pentru a mentine glanda tiroida si a produce hormoni. Fluorura este necesară organismului pentru a întări smalțul dinților, iar plantele - pentru a menține elasticitatea și culoarea bogată a frunzelor.

Zincul și cuprul sunt elemente care alcătuiesc multe enzime și vitamine. Ele sunt participanți importanți la procesele de sinteză și metabolismul plastic.

Seleniul - un participant activ în procesele de reglementare, este necesar ca sistemul endocrin să funcționeze. Cobaltul este, de asemenea, numit vitamina B₁₂, și toți compușii din acest grup sunt extrem de importanți pentru sistemul imunitar.

Prin urmare, funcțiile substanțelor minerale din celulă, care sunt formate din microelemente, nu sunt mai mici decât cele care efectuează macrostructuri. Prin urmare, este important să consumați atât în ​​cantități suficiente.

ultramicroelements

Substanțele minerale ale celulei, care sunt formate din ultramicroelemente, nu joacă un rol atât de important ca cele de mai sus. Cu toate acestea, deficiența lor pe termen lung poate duce la apariția unor consecințe foarte neplăcute și uneori foarte periculoase pentru sănătate.

De exemplu, seleniul este de asemenea referit la acest grup. Lipsa sa prelungită provoacă dezvoltarea tumorilor canceroase. Prin urmare, este considerat indispensabil. Dar aurul și argintul sunt metale care au un efect negativ asupra bacteriilor, distrugându-le. Prin urmare, în interiorul celulelor joacă un rol bactericid.

Totuși, în general, trebuie spus că funcțiile ultramicroelementelor nu au fost încă dezvăluite pe deplin de către oamenii de știință, iar semnificația lor rămâne neclară.

Metale și substanțe organice

Multe metale fac parte din moleculele organice. De exemplu, magneziu este coenzima de clorofil necesară pentru fotosinteza plantelor. Fierul face parte din molecula de hemoglobină, fără de care este imposibil să respire. Cuprul, zincul, manganul și altele sunt părți ale moleculelor de enzime, vitamine și hormoni.

Evident, toți acești compuși sunt importanți pentru organism. Ele nu pot fi atribuite complet îngrășămintelor minerale, dar în parte acestea urmează.

Substanțele minerale ale celulei și semnificația lor: clasa 5, tabel

Pentru a rezuma ceea ce sa spus în timpul articolului, vom compila un tabel general, în care vom reflecta ce compuși minerali sunt și de ce sunt necesari. Poți să o folosești atunci când explici acest subiect elevilor, de exemplu, în clasa a cincea.

Astfel, substanțele minerale ale celulei și semnificația lor vor fi asimilate de către elevi în cursul stadiului de bază al instruirii.

Consecințele lipsei de compuși minerali

Când spunem că rolul substanțelor minerale într-o celulă este important, trebuie să dăm exemple care dovedesc acest fapt.

Vom enumera unele afecțiuni care se dezvoltă atunci când există un deficit sau exces de oricare dintre compușii indicați în cursul articolului.

1. Hipertensiune.
2. Ischemie, insuficiență cardiacă.
3. Goiter și alte boli ale tiroidei (boala Basedova și altele).
4. Anemia.
5. Creștere și dezvoltare incorectă.
6. Cancer tumoral.
7. Fluoroza și cariile.
8. Boli ale sângelui.
9. Tulburări ale sistemului muscular și nervos.
10. Perturbarea digestiei.

Desigur, aceasta nu este o listă completă. Prin urmare, trebuie să aveți grijă ca dieta zilnică să fie corectă și echilibrată.