Cele mai mari celule de materie organică

Organizarea chimică a celulei Prezența diferitelor substanțe și compuși. Astfel, a fost stabilită prezența macro- și microelementelor, a apei, a sărurilor minerale. Conține în cușcă și substanțe organice, Cel mai mare dintre acestea determină proprietățile sale. Acești compuși, în plus, afectează o serie de caracteristici ale corpului ca întreg. Trebuie remarcat faptul că compoziția chimică celule de plante iar animalul este identic la nivel atomic. La nivel molecular, există unele diferențe.

multe Materie organică celulele se caracterizează prin faptul că ele conțin molecule de dimensiuni mari (macromolecule). De regulă, ele conțin compuși recurenți, asemănători cu structură moleculară mică. Acești compuși sunt legați printr-o legătură covalentă și formează monomeri. Monomerii, la rândul lor, formează o moleculă, numită polimer.

Cele mai mari substanțe organice ale celulei sunt grăsimi, acizi nucleici, carbohidrați și proteine.

proteine

Acestea reprezintă aproximativ zece până la douăzeci la sută. Acești polimeri neregulați conțin aminoacizi ca monomeri. Proteinele (în comparație cu alți compuși) sunt înzestrați cu unele caracteristici esențiale. În primul rând, aceste celule de materie organică au o masă moleculară imensă. De exemplu, greutatea moleculară a proteinei musculare este de 15 00000 kDa și, de exemplu, de alcool etilic - 46.

Compoziția polimerilor proteici a dezvăluit aproximativ douăzeci de aminoacizi. Fiecare dintre ele are propria structură, nume, proprietăți. Molecula aminoacidului este formată din două părți. O parte este aceeași pentru toți și include o grupare carboxilică acidă și o grupare amino. Cealaltă parte este diferită și se numește "radicală".

Proteinele acționează ca o sursă de energie. În interiorul celulei, acești compuși se descompun în aminoacizi. Unele dintre ele sunt utilizate pentru sinteza proteinelor, în timp ce cealaltă parte este supusă unui proces de clivare profundă. În cursul celor din urmă, energia este eliberată.

hidrati de carbon

acestea materie organică conțin hidrogen, carbon și oxigen. Toți carbohidrații sunt împărțiți în polizaharide și monozaharide. Unele dintre moleculele din cele din urmă sunt conectate una la alta, eliberând apă. Astfel, se formează o polizaharidă.

Carbohidrații sunt incluși în transportatorul de informații ereditare - acizi nucleici.

lipide

Acest grup include substanțe asemănătoare grăsimilor și grăsimi. Lipidele au o structură diferită. Cu toate acestea, toate sunt dotate cu proprietăți comune. Lipidele nu se dizolvă în apă și sunt foarte solubile în cloroform, benzină, eter și alți solvenți organici.

Grăsimile și compușii asemănători grăsimilor joacă un rol important. Cota lipidelor din greutatea uscată este de 5-15%. În unele celule, conținutul lor atinge 90%. Grăsimea este prezentă în toate mamiferele din lapte. La delfini, de exemplu, procentul de grăsimi din lapte este de aproximativ 40%.

Acide nucleice

Numele acestor compuși a fost derivat din cuvântul latin "nucleu" (nucleu). Aceste substanțe au fost identificate și izolate de Friedrich Micher din celulele nucleare. În 1869, un biochimist elvețian a izolat un compus incluzând fosfor și azot.

Acide nucleice sunt compuși cu înaltă moleculară. Ele asigură conservarea și transferul datelor genetice în organismele vii. Acești biopolimeri sunt formate din unități monomere, nucleotide, care sunt conținute în cantități mari. Nucleotidele determină principalele proprietăți ale unui organism viu.

Molecula ADN - polimer, care constă dintr - un număr mare de monomeri - deoxiribonucleotide. ARN este un polimer. Ca monomer, în el apare o ribonucleotidă.