Cum se utilizează oleatul de sodiu?

Oleatul de sodiu este sarea de sodiu a acidului oleic. Descoperim proprietățile fizice și chimice de bază ale compusului dat, domeniul aplicării acestuia.

Proprietăți fizice

Oleatul de sodiu are un punct de topire de 220 grade Celsius. În condiții normale, este o pulbere albă sau ușor gălbuie, care este foarte solubilă în apă, precum și în alcool etilic fierbinte. Oleatul de sodiu este insolubil în eter și acetonă (cetonă). Acest compus este inclus în detergenții și săpunurile moderne.

Oleatul de sodiu are un efect hidrofob. Se poate explica prin formarea de componente alcaline ale materialului săpun de calciu.

Opțiuni pentru obținere

Cum se obține oleatul de sodiu? Compusul anorganic, care este baza pentru formarea sa, este hidroxid de sodiu. Sarea este formată prin interacțiunea chimică a alcalinilor cu acidul oleic (organic). Această reacție este reversibilă, astfel încât acidul sulfuric concentrat este utilizat pentru a schimba echilibrul spre formarea de produse de reacție. Ea atrage molecule de apă, deoarece este o substanță higroscopică.

Caracteristici de proprietate

Ceea ce se caracterizează prin oleat de sodiu? Proprietățile acestui compus sunt împărțite în trei grupe:

• Colegiul. Ele depind de numărul de molecule. Acestea includ presiunea, scăderea sau creșterea temperaturii, volumului.
• Aditivi. Ele se datorează forțelor moleculare, exprimate ca o sumă a proprietăților grupurilor de atomi care fac parte din molecule.
• Design. Aceste proprietăți includ culoarea compușilor, momentul dipolului.

Oleatul de sodiu este un surfactant coloidal. Este alcătuită din optsprezece atomi de carbon, care formează un sistem dispersat stabil de tip eterogen. Acest compus chimic, clasificat prin structura chimică, este un surfactant anionic. Această substanță are un efect de detergent, aparține grupului al patrulea, conform clasificării PA. Rehbinder. Efectul de detergent se datorează contactului dintre soluția apoasă a acestei sări și suprafețele solide. Solubilizarea, caracteristică oleatului de sodiu, este principalul termen în complexul acțiunii sale de detergent.

Formarea micelilor este un proces spontan. Pentru el, valoarea schimbării Energia lui Gibbs are un indice negativ.

cerere

Unde este folosit oleatul de sodiu? Utilizarea acestui compus ca emulgator se bazează pe solubilitatea sa bună în apă. Cu ajutorul acestuia, este posibil să se obțină emulsii stabile de tip ulei-apă. După introducerea cationilor de calciu în soluția rezultată, se observă precipitarea oleatului insolubil, care modifică imaginea în procesul invers.

Datorită prezenței unui fragment organic în moleculă, are loc adsorbția pe suprafața benzenului. După ce vopseaua este introdusă în emulsie, de exemplu, Sudan III, solubil în benzen aromatic, este posibil să se detecteze mediul de dispersie și faza.

Când este tratat cu oleat de sodiu, umectabilitatea cuarțului, potențialul său electrokinetic, este semnificativ redusă. Să analizăm sistemul de apă-oleat de sodiu. valoare tensiunea superficială sarea duce la o schimbare în zona de inactivitate spre o concentrare mai mare. Acest emulgator în concentrație mare are un efect direct asupra stabilității spumei.

În stratul de suprafață, concentrația acestei substanțe depășește această cifră în volum cu zeci de mii de ori. Tratamentul magnetic al unei soluții apoase a acestei sări afectează proprietățile sale de sorbție.

Contactul cu oleat de sodiu al diferitelor minerale, care se află în suspensia magnetizată, conduce la o scădere a căldurii prin umectare, o scădere a densității optice a soluției.

Pentru a rezuma, să spunem că printre principalele domenii de aplicare a acestei sări organice este introducerea în săpun. A fost proprietăți hidrofobe oleatul de sodiu a făcut-o o componentă căutată în industria cosmetică. Chimia coloidală, în care se revendică acest compus, explică caracteristicile fizice și chimice ale soluțiilor anorganice și organice, specificitatea aplicării lor practice.