Indicatori calitativi, realizarea lor și analiza acestora

Obiectivele caracteristice ale produselor se numesc proprietățile lor. Acestea se manifestă în fabricarea, depozitarea, consumul, stabilirea costului prim. Indicatorii cantitativi și calitativi includ una sau mai multe proprietăți ale produsului. Acestea din urmă, la rândul lor, pot fi complexe sau simple. Primul include un set de caracteristici care se manifestă pe ansamblu. De exemplu, valoarea nutrițională are un număr de parametri: consumul digestiv, energia, biologia și utilitatea fiziologică. indicatori calitativi

Indicatori cantitativi și calitativi: informații generale

Fiecare produs are propriul său nomenclator de parametri. Aceasta depinde de scopul produselor, de condițiile în care sunt produse și de funcționarea acestora și de alți factori. Indicatorii pot fi exprimați în diferite unități. De exemplu, ar putea fi un metru, kilogram, bucăți, secunde, km / h, watt, al doilea și așa mai departe. Există și unități condiționate, cu ajutorul cărora sunt evaluați indicatorii calitativi. Acestea includ rublele, scorul, procentul alegătorilor și așa mai departe. În plus, unitățile pot fi fără dimensiuni - probabilitatea apariției unui eveniment, de exemplu. Sub formă de cerințe tehnice, indicatorii calitativi de performanță sunt incluși în specificațiile pentru produsul și condițiile în curs de elaborare.

Formarea parametrilor

Formarea finală a nomenclatorului indicatorilor se realizează la data de etapa de proiectare deoarece aici sunt incluse în proiectare (model). Apoi, parametrii se realizează în stadiul de producție. În stadiul de funcționare, se caracterizează indicatorii calitativi bunurile consumatorului. Parametrii devin o caracteristică individuală a produselor, se deosebesc de alte tipuri de bunuri. Astfel, produsul face produsul competitiv și atractiv. Parametrii produselor, la rândul lor, reflectă indicatorii de calitate ai companiei. Vorbirea, în special, se referă la conștiința producătorului, la dorința de a satisface cererea consumatorilor, la utilizarea tehnologiilor moderne și așa mai departe.

Punct important

Trebuie remarcat faptul că dorința de a lua în considerare cât mai mulți parametri posibil pentru a maximiza caracteristicile complete ale produsului face dificilă proiectarea. În acest sens, este necesar să se facă distincția între cele mai importante proprietăți care pot fi reflectate în una sau în alta a caracteristicilor produselor. În plus, pentru anumite condiții de producție și de funcționare există indicatori de calitate obligatorii. Aceasta se referă în principal la siguranța bunurilor.

Limita minimă admisă a cerințelor stabilește actele normative relevante ale organelor executive ale guvernului federal. Aceștia sunt autorizați să efectueze controlul calității și siguranța produselor. În astfel de cazuri, în special, includeți Rospotrebnadzor, Gosgortekhnadzor și alții. În plus, dacă bunurile sunt destinate realizării unei anumite categorii de cetățeni sau pot fi vândute de acestea în orice mod, indicatorii de calitate ai produselor trebuie să respecte standardele suplimentare prevăzute de lege care protejează drepturile consumatorilor. indicatori economici calitativi

Cerințe de bază

Indicatorii calitativi ar trebui:

  1. Vizualizați proprietățile unui proces sau al unui obiect.
  2. Fiți rezistent la interferențe accidentale.
  3. Au o legătură monotonă cu calitatea, cu coerența altor indicatori.
  4. Posedă sensibilitatea la schimbarea proprietăților.
  5. Pur și simplu definit, monitorizat și măsurat.
  6. Corespunde proprietăților declarate.

Numele parametrului este o caracteristică calitativă a produsului. De exemplu, fracția de masă a materiei uscate. Valoarea parametrului - acest lucru este rezultatul, obținută prin măsurători calitative și cantitative. Se utilizează la stabilirea conformității sau nerespectării cerințelor. Valoarea este de asemenea utilizată atunci când este indicat rezultatul măsurării. De exemplu: "Fracția de masă a materiei uscate - 9%". Indicatorii de calitate pe nume sunt împărțiți în grupuri în funcție de proprietățile sau scopurile descrise de acestea.

clasificare

În funcție de proprietățile descrise, indicatorii calitativi sunt:

  1. Izolat. Acești parametri reflectă proprietățile simple ale produselor. De exemplu, ele pot include aciditatea, integritatea, forma, culoarea și așa mai departe.
  2. Complex. Acești indicatori de calitate determină proprietățile complexe ale produsului. Deci, starea de pâine este un parametru complex care descrie elasticitatea, porozitatea, culoarea și așa mai departe.
  3. Integrat. Sunt calitative indicatori de performanță utilizarea bunurilor. Acestea sunt stabilite ca raport între utilitatea totală de la operare și costurile de proiectare, producție, comercializare, depozitare și consum. Indicatorii calitativi de performanță, de regulă, sunt utilizați în calcularea simplificată a competitivității produselor. un indicator calitativ este

Alocarea parametrilor

Pe această bază, toate valorile sunt împărțite în:

  1. De bază, luată ca bază pentru compararea indicatorilor calitativi. De exemplu, poate fi culoarea standardului, care corespunde culorii făinii unui anumit soi. Deoarece indicatorii de calitate de bază pot fi utilizați parametrii eșantioanelor de produse similare care reflectă dezvoltările științifice și tehnice inovatoare, precum și standardele sau reglementările tehnice.
  2. Definirea. Acești indicatori sunt esențiali în procesul de evaluare a calității mărfurilor. Acestea includ mulți parametri organoleptici. Deci, pentru multe produse calitatea definitorie este aspectul. Această categorie include, de asemenea, mirosul și gustul produselor alimentare, culoarea, proprietățile fizico-chimice (fracțiunea masică de alcool etilic, grăsime, component uscat etc.).

sens

Toți acești indicatori sunt caracterizați de anumite limite. Aceste valori sunt împărțite în:

  1. Relativă.
  2. Limita.
  3. Reglementate.
  4. Optimă.
  5. Actual.

Realizarea indicatorilor calitativi ai nivelului optim indică satisfacerea cea mai completă a ponderii nevoilor care au cauzat acest sau acel parametru. Astfel, valoarea cea mai acceptabilă a unei astfel de proprietăți ca "aspectul legumelor și fructelor" este descrisă de soiurile naturale tipice de culoare, formă, suprafață uscată și curată, fără nici un prejudiciu. Optim în acest caz va indica cea mai completă satisfacție a nevoilor fiziologice pentru scopul funcțional al obiectului, din punct de vedere al esteticii și al siguranței - din cauza lipsei microbiologice a micotoxinelor. Destul de des, o astfel de valoare este utilizată ca standard stabilit de standarde. În acest caz, acesta dobândește statutul de reglementat.

Valorile optime sunt cele mai de dorit, dar în practică ele nu sunt întotdeauna obținute. În acest sens, atunci când se efectuează o analiză a indicatorilor calitativi, se stabilește nivelul real. Acesta se găsește prin măsurători simple sau multiple. De exemplu, într-o clasă de ulei, fracția de masă a grăsimii este de 80,5%, iar în cealaltă 82,5%. Aceste rezultate sunt considerate valori valide.

Nivelul reglementat este stabilit de actele normative actuale ale ramurii. Astfel, conținutul de grăsimi pentru unt, de exemplu, este determinat de GOST și ar trebui să fie de cel puțin 82%. Această valoare este considerată în același timp reglementată și limitantă. Această din urmă definiție indică faptul că depășirea sau scăderea acestui nivel este considerată ca nerespectare a standardului. indicatori de performanță calitativi

Valoare limitată

Acesta poate fi un interval (de la și la), maxim (nu mai) sau minim (nu mai puțin). Acesta din urmă este utilizat atunci când indicatorul oferă o îmbunătățire a calității. În exemplul de mai sus, conținutul de grăsime al uleiului este esențial pentru calitatea sa. În acest caz, cu cât este mai mare nivelul, cu atât este mai mare valoarea produsului. În consecință, dacă valoarea setată nu este atinsă, calitatea se deteriorează. Nivelul maxim este setat pentru parametrii care reduc proprietățile consumatorilor, dacă limitele sunt depășite. O nepotrivire care se produce în timp ce se face acest lucru poate duce la defecte critice sau semnificative care împiedică utilizarea produsului în scopul sau reducerea siguranței acestuia. În astfel de cazuri, produsele devin inadecvate, periculoase pentru consum și trebuie reciclate sau distruse.

În același timp, există un număr de indicatori care, deși calculează deteriorarea, dar dacă limitele valorilor lor depășesc limitele, nu fac ca produsul să fie periculos pentru consumul direct. Acești parametri, de exemplu, includ fracția de masă a apei din produsele alimentare. Cu conținutul său crescut, valoarea produsului scade. Apa, în același timp, nu are un efect direct asupra siguranței, dar cu un exces semnificativ al fracțiunii de masă, unele tipuri de produse pot deveni potențial periculoase. Acest lucru se datorează faptului că riscul de deteriorare microbiologică este ridicat.



Valorile de reglaj sunt stabilite atunci când excesul și reducerea limitei reglementate determină o deteriorare a calității. De exemplu, dimensiunea culturilor de rădăcini de morcovi - nu mai puțin de 2 și nu mai mult de 6 cm Acest lucru se datorează faptului că produsele mai mici de doi centimetri vor avea un randament mai mic de o parte utilizabilă. În plus, acestea sunt mai rău păstrate. Culturile de rădăcini, ale căror dimensiuni sunt mai mari de șase centimetri, diferă în ceea ce privește valoarea nutrițională redusă.

Toleranțele sunt permise

Acestea se referă la valorile limită ale indicatorilor calitativi. Abaterile admise stabilesc nivelurile normalizate de nerespectare a parametrilor normali sau optimi. Astfel de valori sunt folosite pentru multe produse. Acest lucru se datorează faptului că, datorită dezvoltării moderne a tehnologiei și tehnologiei, este extrem de dificil și neprofitabil să producăm produse cu limite de calitate optimă. Multe abateri admise nu au un efect semnificativ asupra proprietăților consumatorilor. Deteriorarea este observată numai atunci când aceste neconcordanțe sunt depășite. evaluarea indicatorilor de calitate

Valori relative

Această limită este determinată de raportul dintre indicatorul real și cel reglementat. Luați în considerare un exemplu cu o fracție masică de grăsime din unt. Valoarea reală este de 83%, valoarea de bază este de 82,5%. Indicator relativ va fi: 1,06% (83 / 82,5). Nivelul calității este determinat prin compararea valorilor reale cu valorile de bază pentru un singur parametru. Atunci când se stabilește ca bază, pot fi utilizate proprietățile eșantioanelor de mostre ale produselor celor mai buni producători autohtoni sau străini.

Indicatori economici calitativi

Acești parametri includ:

  1. Profitul producătorilor și vânzătorilor de produse.
  2. Costul bunurilor, inclusiv costurile asociate societății cu eliberarea, vânzarea și întreținerea ulterioară.
  3. Prețul produselor (cu ridicata și cu amănuntul).
  4. Costurile operaționale ale consumatorilor. Acestea sunt în general formate din diferite deduceri (taxe, plăți pentru emisii, prime de asigurare etc.) și valoare:
  • Consumul de energie, eficiența și volumul consumului său.
  • Materiale consumabile (baterii, unsori etc.), scule și accesorii.
  • Servicii (plata pentru instruire, protecție salarială, etc.).
  • Utilizare și reparații (plata serviciilor de ateliere de garanție, reparații, demontare, scoatere la un depozit de deșeuri sau unitate de procesare).

Parametrii tehnici

Acestea sunt reprezentate de mai multe categorii și caracterizează capacitatea bunurilor de a-și îndeplini în mod corespunzător funcțiile. Acestea includ cerințele:

  1. Performanță. Acestea includ parametrii puterii necesare, viteza dezvoltată, capacitatea de încărcare și altele, care descriu funcția executabilă.
  2. Eficiență. Acești indicatori reflectă gradul de utilitate a utilizării produselor pentru destinația lor. De exemplu, poate fi energie (KPD), cinematică (precizia mișcării), putere și alți parametri.
  3. Constructivitatea. Acestea descriu, de exemplu, dimensiunile, greutatea și alte avantaje ale modelului. indicatori de performanță de calitate

De asemenea, la tehnic se referă fiabilitatea. Acestea combină proprietăți precum:

  1. Fiabilitate.
  2. Mentenabilitate.
  3. Durabilitate.
  4. Siguranță.

Indicatorii tehnici, printre altele, includ:

1. Ergonomia. Ele descriu caracteristicile sociale ale mărfurilor ca parte a unui sistem de interacțiune între oameni și mașini, capacitatea de a menține starea de sănătate a cetățenilor prin confort sporit în timpul funcționării, datorită satisface igienic, psiho-fiziologice, antropometrice, și alte standarde.

2. Multifuncționalitate. Este o oportunitate de a folosi bunurile pentru diferite tipuri de activități și lucrări.

3. Securitate. Ea caracterizează excepția accidentelor posibile în cursul activității normale și necalificați, în cazul în care mediul extern și de om, și în condiții de urgență extreme, precum și în procesul de fabricație a produselor din industriile obișnuite și periculoase. Tipurile de siguranță includ:

  • Foc.
  • Sanitar și igienic.
  • Se încălzește.
  • Electromagnetică.
  • Electricitate.
  • Magnetic.
  • Mecanice.
  • Radiații.
  • Chimice.

4. Compatibilitate ecologică. Parametrii săi caracterizează adaptabilitatea mărfurilor să existe în condițiile interacțiunii cu habitatul diferitelor organisme vii și a mediului și să le schimb cu pierderea de energie termică), substanțele (colmatarea produselor de ardere, scurgeri de uleiuri și așa mai departe.), Semnale (crearea de zgomot, fluier, etc. ). indicatori de calitate ai produselor

5. Estetica. Aceasta implică apariția unor produse frumoase în aspect. Parametrii estetici includ, de exemplu, raționalitatea formei, expresivitatea informației, stabilitatea speciei, perfecțiunea performanței, integritatea.

6. Indicatori de utilizare. Acestea descriu modalitățile de lichidare a bunurilor după terminarea utilizării în timpul dezmembrării și distrugerii efective.

Proiectare și parametrii tehnologici

Acestea descriu eficacitatea soluțiilor tehnice utilizate. Această categorie include:

  1. Niveluri de standardizare, continuitate, unificare.
  2. Parametri de procesivitate. Acestea descriu posibilitatea fabricării de bunuri cu cele mai mici costuri de producție și în cel mai scurt timp posibil.
  3. Indicatori de transport. Acestea descriu posibilitatea mutării bunurilor în spațiu cu costuri minime. În special, vorbim despre mișcarea produselor în interiorul magazinelor, de la producător la vânzător și apoi la cumpărător și așa mai departe.
  4. Siguranță. Caracterizează capacitatea unui produs de a nu depinde de efectele adverse ale diferiților factori externi (intenționați, accidentali, climatici).

Brevete și parametri legali

Acești indicatori caracterizează calitatea bunurilor din punctul de vedere al normelor legislative. În special, parametrii descriu puritatea brevetului și protecția produsului. Acestea includ gradul de aplicare a soluțiilor tehnice care nu fac obiectul brevetelor și nivelul de protecție a produselor și tehnologiilor din Federația Rusă și țările cu potențial de export.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Un fond revolving este alocarea rațională a resurselor unei întreprinderiUn fond revolving este alocarea rațională a resurselor unei întreprinderi
Eficiența economică a producției și a componentelor acesteiaEficiența economică a producției și a componentelor acesteia
Analiza activelor curente ale companiei, metodologia și indicatorii acesteiaAnaliza activelor curente ale companiei, metodologia și indicatorii acesteia
Analiza producției și a vânzărilor de produse și componentele acestoraAnaliza producției și a vânzărilor de produse și componentele acestora
Rentabilitatea produselor arată rezultatul costurilor curenteRentabilitatea produselor arată rezultatul costurilor curente
Metoda de analiză economică a indicelui: definiție, aplicare, exempluMetoda de analiză economică a indicelui: definiție, aplicare, exemplu
Indicatori obiectivi ai autocontrolului: descriere, caracteristici, tipuri și listăIndicatori obiectivi ai autocontrolului: descriere, caracteristici, tipuri și listă
Intensitatea energiei este ceea ce este în producție?Intensitatea energiei este ceea ce este în producție?
Densitatea uleiului și proprietățile sale fiziceDensitatea uleiului și proprietățile sale fizice
Indicatori statisticiIndicatori statistici
» » Indicatori calitativi, realizarea lor și analiza acestora