Carne de porc cu cartofi

Căutați simplu și delicios Retete pentru prepararea carnii de porc? Apoi, acest articol vă va fi de folos.

Carne de porc, fiartă cu cartofi, morcovi șidovleac

produse:

carne de porc - 0,6 kg;

hamei-suneli;

boia de ardei - 1 linguriță de ceai;

ceapa - o pereche de bucati;

piper, sare;

morcovi - cateva bucati;

dovleac - aproximativ 350 g;

Ulei vegetal;

vin alb - 300 ml;

usturoi - o pereche de lobuli.

Pentru început, este necesar să spălați bine gulașul, apoi turnați-l cu vin și puneți-l în frigider pentru noapte. Când carnea este murdară, puneți-o pe o tigaie și se prăjește puțin până se rosteste. După aceasta, coajați cartofii și tăiați în cuburi. Se toarnă cu apă caldă și se lasă timp de 20 de minute. Acest lucru este necesar pentru a elimina amidonul din cartofi. După această perioadă, cartofii trebuie spălați.

Acum curățăm ceapa și morcovii. Tăiați fin ceapa, morcovii. În uleiurile vegetale se prăjește jumătate de ceapă, se adaugă carne și se fierbe aproximativ jumătate de oră pe un foc mic. Apoi se adaugă cartofii și se toacă timp de aproximativ 12 minute. Acum curățăm pielea coajei și tăiem în felii. Ceapa, care ramane pasata cu morcovi si se adauga la ele dovleac, tocană aproximativ 12 minute. Acum adaugati vinul alb. Cu 16 minute înainte de sfârșitul mesei, adăugați usturoi zdrobit. Puneți carnea și cartofii pe vas, apoi adăugați morcovii cu dovleac, care au fost îndulciți separat și decorați cu verdeață.

Carne de porc coaptă cu cartofi în usturoi

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, este mai bine să o utilizați carne de porc. ingrediente:

cartofi - 0,6 kg;

morcovi - cateva bucati;

carne de porc - 0,5 kg;

ceapă - 1 bucată;

usturoi (puteți utiliza săgețile de usturoi) - 4 lobule;

roșii (puteți lua cateva linguri de ketchup) - cateva bucati;

sare, piper;

verdeață.

Într-o cratiță, turnați puțin ulei și căldură, apoi puneți coastele de carne de porc în el și prăjiți-le peste un foc mare. Coaceți cartofii și tăiați în bucăți mari. Puteți să luați cartofi tineri. Puneți cartofii în coaste de porc, adăugați sare, piper. Pentru a preveni arderea cărnii, adăugați 50 ml de bulion sau apă fiartă. Acum acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți timp de o jumătate de oră.

Apoi decojiți și tăiați ceapa și morcovii. Dacă utilizați săgeți de usturoi, atunci ar trebui să fie tăiate în bucăți. Și dacă lobulii, în acest caz, îi șterg cu un cuțit. Acum puneți legumele în carne și amestecați bine. Mananca încă încă 12 pe un foc mic. Roșiile se ard și se coajă. Adăugați sare în gust, adăugați usturoi, amestecați și opriți. Acum, când carnea de porc, preparată cu cartofi este gata, ar trebui să puneți farfuria pe plăci și să stropiți cu verdele.

Carne de porc cu ciuperci

ingrediente:

carne de porc - 300 g;

ciuperci proaspete - 350 g;

ceapa - aproximativ 3 bucati;

praz - 2 tulpini;

vin de desert - 60 g;

unt;

cartofi - cateva bucati;

maioneza;

susan - 1 lingura de ceai;

șofranul - o podea de ceai;

frunze de laur;

piper, condimente pentru carne.

În primul rând, este necesar să tăiem carnea în cuburi, apoi să tăiem ciupercile și ceapa în felii. Acum amestecați carne cu ciuperci, sare, ceapă, condimente și turnați vin. Apoi insistați aproximativ 12 minute. După aceea, se coajă cartofii și se toarnă apă, se adaugă o frunză de dafin, se pune sare și se fierbe până se pregătește. Prazul trebuie tăiat în bucăți. Ciupercile, carnea și ceapa se pun într-un abur și se storc 20 de minute, apoi se adaugă pasta de tomate și șofranul. Rețetă de porc pregătită cu semințe de susan și praz. Puneți un cartof lângă el și udați-l cu maioneză.

Carne de porc coaptă cu ceapă, cartofi și ciuperci

Produse pentru gătit:

carne de porc - 350 g;

ciuperci (puteti folosi proaspete sau sarate) - cateva bucati;

ceapa - o pereche de bucati;

patrunjel (puteți utiliza țelină);

cartofi - 9 bucati;

apă (sau bulion) - 1 pahar;

piper, sare;

smântână - 2 linguri de masă.

Carnea trebuie tăiată în cuburi și prajită peste un mic foc, împreună cu ciupercile și ceapa tăiate. Apoi adăugați bulion sau apă fiartă, cartofi curățați și tăiați în felii. Toate acestea se presara cu condimente, se adauga smantana si se scoate cu capacul inchis pana se pregateste. Mâncarea pregătită este servită la cald, decorată cu pătrunjel sau țelină.

Trebuie remarcat că cel mai bun carne de porc, îndulcită cu cartofi combinată cu salate de legume.