Sos pentru spaghete: reteta

O varietate de sosuri pentru spaghete este uimitoare. Acestea pot fi cu carne și cu pește, fructe și legume. Poți să gătești spaghete în fiecare zi și să le mănânci în fiecare zi pentru prima dată mulțumită unor sosuri diferite.

Sos pentru spaghete cu carne tocata

Se prepară paste. O jumătate de kilogram de carne de vită se prăjește într-o tigaie adâncă până la maro auriu. Se adaugă 5 roșii tocate (sau 200 g de paste), piper și sare. Într-un pahar de lapte gras, amestecați o lingură mare de făină și adăugați, de asemenea, la carne tocată. Când se fierbe, se scoate din căldură și, dacă se dorește, se adaugă puțin porumb sau paprika.

Puneți pastele pe plăci și turnați sosul.

Sos pentru spaghete: rețetă cu feta și măsline

Această rețetă vă va aminti pe deplin de Italia. Pentru a face acest sos, taiati jumatate de kilogram de rosii si puneti-le pe o foaie de copt preincalzita, stropind putin ulei de masline, presarand sare si piper. Coaceți până când au o nuanță ușor maronie. 250 de grame de branza taiata in cuburi, se toaca patrunjelul (ar trebui sa fie 3 linguri). Se fierbe spaghetele, se scurge supa și se adaugă roșiile prăjite, brânză, verdețuri. Când serviți, presărați cu brânză de parmezan zdrobită și măsline zdrobite.

Sos pentru spaghete: reteta cu fasole verde

2 kg proaspăt fasole verde curatati si clatiti bine. 1 ceapa tocată mărunt și prăjită într-o cratiță. Se amestecă fasole cu fascicul 1 fenicul sălbatic și se fierbe la foc foarte mic, timp de cel puțin 2 ore după care se face piure (apa poate fi adăugat, dacă este prea gros). Se rupe pastele, se gateste pana se prepara jumatate si se pune in piure, impreuna cu care se prepara inca 10 minute. Apoi adăugați sare, adăugați ceapă și piper și serviți.

Sos pentru spaghete cu ciuperci și șuncă

Se fierbe spaghetele (250 g). 100 de grame de șuncă fiartă și 200 g ciuperci fierbinți (se pot înlocui cu ciuperci) tăiate cu felii lungi subțiri și se pot prăji ușor în unt. Adăugați 4 linguri. tomate și toate împreună fierbere. Se amestecă cu pastele și se servesc.

Sos pentru spaghete: reteta cu cilantru

Se fierbe 400 g de paste făinoase. Un ciorchine de cilantru tocat marunt, o lingura de ardei rosii taiata in bucati mici, o felie de usturoi taiata in 4 parti. Tăiați o felie de pâine albă, scoateți crusta și tăiați carnea. Toate acestea sunt amestecate, se adaugă 100 g de semințe de floarea-soarelui, cat mai mult bulion de carne, sare și 4 linguri mari de ulei vegetal. Beat cu un mixer.

Se amestecă sosul cu paste și, la servire, se presară cu semințe de floarea-soarelui prăjită (50 g).

Sos pentru spaghete: reteta cu creveti

Este foarte gustos să serviți spaghete cu sosuri de fructe de mare, de exemplu, cu creveți. 1 fascicul romana salata tăiați și tocați în ulei. În prăjitura de ulei și 200 g de creveți decojiți, le sarem. 1 lingurita de pasta de tomate usor incalzita pe tort, adaugati la ea 3 linguri. cognac, 400 ml. cremă și toacă timp de 5 minute. Se adaugă piperul și sarea. În acest sos am pus creveți și salată și tocană pentru doar câteva minute. Apoi adăugați sosul în spaghete și serviți-l pe masă.

Sos de bolognese

La jumătate de kilogram de carne de vită, se adaugă 2 cepe tocate, condimente pe gust și sare. Fierbeti (ulei poate fi orice legumă) 15. minute roșii Bank decojite și răsuciți printr-o mașină de tocat carne, adăugându-le la umplutura si se aduce la fierbere. Se amestecă cu pastele fierte și, la servire, se presară cu brânză parmezană rasă.

Sos pentru spaghete: o rețetă cu muștar și legume

Se fierbe 400 g de paste făinoase. Tăiați batoane de 250 g dovlecei și 300 g morcovi, verde tarragon, marar și patrunjel (0,5 creion). Toate legumele se toacă cu ulei de soia, se adaugă piper și sare. 100 g brânză Roquefort frământarea cu furculiță. Se amestecă brânza și legumele cu spaghete. Încălziți 4 linguri ulei de soia, amestecați cu el 2 linguri de oțet de vin, 1 lingură de muștar, 100 ml de bulion, verdeață. Răspândiți totul pastelor.