Meniul de vară: varză tocată cu carne tocată

Sosirea sezonului cald plăcut nu numai că are ocazia să scape de haine grele și să se bucure de plajă și de baie în râu. Pentru mulți oameni, aceasta este, de asemenea, o modalitate foarte bună de a economisi bani. Faptul este că aproape toți au parcele de vile sau case cu rude în vârstă din sat. Și, foarte des, amicii încep să pregătească mâncarea din ceea ce este la îndemână. Sau, mai degrabă, crește, cocoșă sau mormăie în grădină, în casa de găină sau în hambar. Aceasta este o decizie foarte înțeleaptă: felurile de mâncare de la verdele proaspăt și carnea făcută la domiciliu sunt ideale pentru propriul lor beneficiu și sunt practic lipsite de valoare.

Una dintre aceste feluri de mâncare este varză tocată cu carne tocată. Această masă hrănitoare și simplă este pregătită cu ușurință și poate servi ca un al doilea curs de prânz și o cină completă după o zi grea.

Poate că orice amantă știe, cum să stingați varza cu carne tocată.

Pentru gătitul elementar sunt necesare doar două produse: varză și carne tocată. Dimensiunea capului și cantitatea de carne tocată poate fi absolut arbitrară, deoarece totul depinde de posibilitățile și gusturile. Dacă doriți antena este o reminiscență a unei diete vegetariene și singurul gustul a fost simțit prezența cărnii, atunci limita la o mână de carne tocată. Dacă în casa dvs. există suficienți oameni care cred că mâncarea fără carne nu este hrană, atunci puneți cât mai multă carne posibil. Ar trebui să faceți același lucru și cu carnea tocată: unele preferă carnea de porc, altele - carnea de vită, pentru a treia pui - carnea ideală în toate formele ei. Prin urmare, alegeți ceea ce iubeste familia dvs. - și nu veți merge prost.

Sub gusturile familiei și ale timpului liber, trebuie să vă adaptați și reteta pentru varza tocata cu carne tocată.

Faptul este că varza tăiată și umplutura pot fi pur și simplu puse într-o tigaie adâncă, se toarnă apă și se toacă (aproape gătește), și la sfârșit adăugați condimente.

Dacă aveți o mulțime de timp liber și dorința de a găti, atunci ar trebui să alegeți o rețetă clasică.

Varza cu carne tocată a fost într-adevăr extraordinară, pe lângă componentele principale, folosiți ceapă, morcovi, roșii și verdeață. Este de asemenea posibil, înainte de stingerea fry ingredientele (uneori - împreună cu carnea însăși) în ulei de floarea soarelui.

Deci, dupa ce varza a fost taiata si a inceput sa se toaca (in apa sau in apa cu adaugarea de ulei vegetal), se prajeste morcovul pe o rasina mare si se toaca fin ceapa. Preparate în acest fel, produsele sunt prajite peste un foc lent până la maro auriu. Apoi se adaugă apoi carne tocată în același amestec. Toate acestea sunt prajite de cinci până la zece minute (din nou, dacă se dorește).

În orice etapă, puteți adăuga roșii.

Apropo, pentru a face varza tocata cu carne tocata, trebuie sa coajati rosiile de pe piele. Pentru a face acest lucru, roșiile sunt pre-turnate (fierte) cu apă clocotită. Cojirea în acest caz este mult mai bună.

După ce roșiile sunt curățate, trebuie tăiate și adăugate în tigaia cu ceapă prăjită, carne tocată și morcovi. Apoi toată această friptură este transferată într-o tigaie cu varză și tocană de ceva timp - până la gata.

Întrebarea când este necesară adăugarea de sare și condimente poate fi de asemenea considerată neprincipientă, deși multe gospodine preferă să se sare în mai multe etape. În acest caz, varza sarata pentru a gusta în mijlocul procesului de gătit. Carne tocată, morcovi și ceapă - în faza finală de prăjire. Apoi, atunci când deja legumele fiert cu carne tocată - un întreg, iar procesul este aproape de finalizare, sare din nou. Poate că aceasta este opțiunea cea mai optimă, deoarece gustul general este achiziționat ca și gătit. Și pentru a controla este mult mai ușor și mai fiabil, dacă intri în sare treptat.

Apropo, în plus față de sare, puteți adăuga piper și alte condimente. Singurul lucru care ar trebui adăugat numai la sfârșitul gătitului este să se taie verdele proaspăt.