Troacă gătit în cuptor

Mâncărurile de păstrăvi sunt considerate cele mai delicate și ușor de manevrat. Acest pește trăiește numai în fluxurile curate în munți, și în râuri, lacuri și trebuie să gust pentru mulți iubitori de carne pește. păstrăv puteți coace în cuptor sau în folie, se prăjește, se fierbe și multe altele. Prepararea păstrăvului în cuptor implică cele mai populare rețete.

Trout coapte cu legume

ingrediente:

Păstrăv - 500 g;

Dill - câteva ramuri;

Lemon - 1 bucată;

Pepper Bulgarian - câteva bucăți;

Tomate - câteva bucăți;

Ceapa sunt cateva bucati;

Vasul, sare

În primul rând, peștele trebuie extrudat, curățat și îndepărtat. Apoi spălați cu grijă și uscați. Lemon tăiat în bucăți și pune pe o bucată de folie pre-pregătită. Pe pește faceți incizii mici și frecați-le cu sare, apoi se presara cu suc de lamaie. Puneți lamaie în cercurile de lamaie.

Apoi începem să pregătim umplutura de legume pentru pește. Pentru aceasta, piperul și roșiile sunt tăiate în bucăți, iar ceapa este semiprețioasă. În umplutură adăugați busuioc și sare la gust, apoi se amestecă bine. burtă lucruri de pește pregătită cu umplutură din legume. În vârf, cu crengi de mărar și înveliți în folie. Așezați-l în cuptor timp de 45 de minute (180 de grade).

Când păstrăvul este gata, trebuie să lăsați-l să stea câteva minute. Apoi puneți un vas. După cum puteți vedea, păstrăvul de gătit în cuptor nu vă dă mult timp, iar gustul său uimitor vă va mulțumi tuturor oaspeților.

Păstrăv în cuptor cu brânză

Prepararea păstrăvului în cuptor este foarte simplă și gustoasă! ingrediente:

Păstrăv - 1 kg;

Ceapa - 3 bucati;

Suc de lămâie;

piper alb;

Tomat - câteva bucăți;

Brânză - 200 g;

Ulei vegetal;

Sare, marar, patrunjel

Peștele trebuie curățat și tăiat aripioarele. Se curata cartofii de pe piele. Încălziți cuptorul la 200 de grade. Apoi tăiați păstrăvul în bucăți de grosime egală și presărați fiecare cu sare. Apoi adăugați piper alb și suc de lămâie. În partea de jos a vasului de coacere, răspândim verdele și ceapa. Deasupra puneți peștele și din nou stratul de ceapă. Apoi puneti rosiile, cubulete, si puneti formularul in cuptor. După 12 minute, peștele va fi gata. După aceasta, puneți cartofii în cuptorul cu microunde timp de 8 minute și adăugați-le la pește. Acum presărați toată brânza rasă și lăsați-o în cuptor pentru încă câteva minute. Și numai când brânza este rumenită, puteți scoate peștele.

În același mod puteți găti fileurile de păstrăv în cuptor. Pentru a face acest lucru, puteți înlocui peștele întreg cu bucăți de file. Se recomandă să mănânci păstrăv cu legume sau salate de legume.

Păstrăv cu cartofi în cuptor

Pentru a pregăti acest fel de mâncare puteți folosi și fileuri de păstrăvi sau pești întregi. Bucăți din ea nu ar trebui să fie prea mici. ingrediente:

Păstrăv proaspăt sau înghețat (puteți folosi fileuri) - 800 g;

Ceapa sunt cateva bucati;

Cartofi - 1 kg;

Brânză - 250 g;

maioneza;

Lemon - 1 bucată;

Ulei din seminte de floarea-soarelui;

Pătrunjel, sare, piper, condimente

În primul rând trebuie să coajați cartofii și să le tăiați în inele, iar ceapa este semiprețioasă. Taie păstrăvul în felii. Apoi porniți cuptorul astfel încât să se încălzească până la 200 de grade. În acest moment, adăugați bucăți de păstrăv și adăugați condimente. După aceea, presărați cu suc de lămâie. Pe o foaie de copt, unsă cu ulei, răspândim cartofi și ceapă. Se presară cu sare și piper și se pune în cuptor timp de 20 de minute.

Dacă pentru gătit folosiți fileuri de păstrăvi, apoi puneți bucățile deasupra cartofilor. Și dacă întregul pește, atunci trebuie să scoateți oasele din el și puteți lăsa pielea. Stropim toate cele de mai sus pe semicercurile de ceapa. Pătrunjelul este tăiat mare și presărat pe partea de sus. Apoi răspândiți brânza rasă și ungeți totul cu maioneza. Am pus din nou în cuptor pentru încă 20 de minute, până când se formează o crustă de aur pe suprafața brânzei.

Pregătirea păstrăvului în cuptor în acest fel va dura puțin timp, dar gustul va fi pur și simplu excelent. Se recomandă mâncarea peștelui în stare fierbinte.