Cum se prepară un cocktail mare în sos cremos

Pregătiți fructele de mare nu este atât de dificil dacă utilizați produse semifinite. Această metodă vă permite să faceți mese excelente în doar câteva minute. Luați, de exemplu, mare cocktail

Ca într-un restaurant

Există o modalitate destul de simplă, care permite un amestec de fructe de mare pentru a găti un decor de masă adevărat. Pentru funcționare este necesară: 1 kg de înghețată cocktail de mare, 1 lamaie, 2 catei de usturoi, sticlă 15% smântână, sare, 15 grame de ulei de măsline, lingurițe cuplu mese sos de soia, zahăr, ceapă verde, condimente și ierburi (patrunjel).

Procesul de gătit:

1. Dezghețați cocktailul. Este mai bine să faceți acest lucru într-un mod natural, fără a recurge la ajutorul apei calde sau cuptoarelor cu microunde. Apoi spălați bine mâncarea și o uscați cu un prosop de hârtie.
2. Usturoiul tăiat tăiat în bucăți și se prăjește 5-6 minute în ulei într-o tigaie. După aceea, puneți resturile de usturoi pe farfurie și puneți-o la o parte.
3. În același ulei se prăjește pe ceapa scăzută ceapa tocată până devine moale.
4. În tigaie se toarnă crema și le aduce lent la fierbere.
5. Apoi adăugați jumătate din sosul de soia, lăsați amestecul să fiarbă din nou.
6. Într-o masă de fierbere se toarnă sucul de lamaie și se dă din nou fierbere.
7. Acum, în amestecul fierbinte, puneți cu atenție un cocktail mare. Apoi adăugați condimente, sare și zahăr conform gustului. Masa rezultată ar trebui să aibă un pic de fierbere.
8. În masa de fierbere puneți resturile de sos de soia și verdeață.

Se dovedește un cocktail de mare delicios într-un sos cremos, care va fi un plus excelent pentru orez sau spaghete. Și puteți să o puneți în castron și să o serviți ca o farfurie independentă.

Mâncăruri exotice în grabă

Pentru a accelera procesul, un cocktail mare într-un sos cremos poate fi gătit separat. Veți avea nevoie de următoarele produse: 600 de grame de cocktail de fructe de mare, 1 ouă, un pahar de smântână, ulei vegetal, o linguriță de amidon, frac12 - linguriță de zahăr, șorici de jumătate de lămâie, sare, 2 lingurițe de muștar, piper.

Descrierea procesului:

1. Fructe de mare se prăjește în ulei. Dacă obțineți o mulțime de lichid, atunci este mai bine să-l scurgeți.
2. Pentru a pregăti sosul, bateți oul cu sare și smântână. Apoi, fără a opri procesul, adăugați componentele rămase în conformitate cu rețeta. Amestecul se pune pe o baie de apă și se încălzește până când sosul se îngroșă.

Un cocktail mare de mare într-un sos cremos pus într-o farfurie. Apoi, turnați sosul. Totul se pregătește foarte simplu, totuși, este necesar să se tortureze cu un mic sos. Din această cantitate de produse, cina delicioasă pe toată familia se va întoarce. În cazul în care casa se așteaptă la oaspeți, atunci numărul de produse pur și simplu trebuie să fie majorat.

Peștele este și mai delicios

Pentru a face un cocktail de mare delicios în crema acasă sos, retete puteți alege cele mai neobișnuite. De exemplu, adăugați pește. Se pare destul de interesant. Pentru nevoie de lucru necesare: 300 grame cocktail de păstrăv de mare și fileuri, o cana de smântână, 150 de grame de smântână, 2 cani de lapte rece, ulei vegetal, 100 de grame de făină de grâu, sare și 3 becuri.

Prepararea vasului este după cum urmează:

1. Mai întâi trebuie să gătești sosul. Pentru a face acest lucru, se taie ceapa în cuburi și se prăjește puțin în ulei vegetal. De asemenea, se toarnă smântână și smântână.
2. În amestecul de fierbere, adăugați încet făină. În acest moment, conținutul tăvii trebuie agitat în mod constant. Lăsați masa să se fierbe timp de aproximativ 6 minute. Sosul este gata.
3. Acum puteți începe produsele principale. Tăiați fileul în bucăți și, împreună cu fructele de mare dezghețate, puneți-l în lapte fierbinte, puneți-l împreună timp de 10 minute.
4. Adăugați sosul gătit, adăugați sare și lăsați-l să fierbe încă 5-7 minute.

La masă felul de mâncare poate fi servit în plăci de supă, udând abundent sosul.

Cu cel mai simplu antena

Cel mai delicios este un cocktail mare în sosul cremos cu paste făinoase. Pentru prepararea hranei au nevoie de următorul set de ingrediente: 0,5 kg paste, 400 de grame de cocktail de mare, cremă de sticlă, 1 arpagic, 3-4 catei de usturoi, 250 g parmezan, sare, busuioc fascicul 2 ciupituri nucșoară și piper măcinat.

Tehnologia procesului arată cam așa:

1. Într-o cratiță separată, gatiți pastele.
2. Împărțiți ușor usturoiul într-o tigaie de ulei. După 1 minut adăugați ceapa tăiată în cuburi.
3. De îndată ce ceapa începe să se întunecă, se toarnă smântâna și se încălzește amestecul timp de câteva minute pe un foc mic, care nu permite fierberea.
4. Puneți fructele de mare împreună cu brânza în tigaie.
5. Adăugați frunzele de busuioc la amestec și lăsați-o să se înnebunească, amestecând ocazional.
6. Acum, masa ar trebui să fie ușor diluată, după adăugarea unui pahar de apă curată.
7. Spălați pastele și puneți-le înapoi într-o cratiță. Apoi se toarnă sosul pregătit pentru fierbere, se amestecă și se lasă să se toacă timp de câteva minute.

Acum, puteți opri focul, lăsați vasul să stea timp de 3 minute și să se așeze cu îndrăzneală pe plăci, bătând din belșug cu brânză rasă.

Aparate în viața de zi cu zi

Tehnica în bucătărie nu este niciodată inutilă. Orice hostess poate confirma acest lucru. Acesta ajută doar să facă față rapid sarcinii și să facă munca în bucătărie mai plăcută și mai puțin laborioasă. Foarte rapid a pregătit un cocktail mare într-un sos cremos într-un mulvark. Pe masă trebuie să aibă următoarele produse: 300 grame de amestec de fructe de mare, 250 de grame de paste (1 pachet), 2 catei de usturoi, 2 rosii mijlocii, 2 cani de smântână foarte grele, apă, ulei vegetal, parmezanul.

Pregătirea se face simultan în multivariate:

1. În castron, adăugați ulei și acoperiți cu usturoi tocat. Setați modul "Prăjire" și lăsați produsele timp de 6 minute.
2. Adăugați roșiile tăiate aleatoriu și continuați prăjirea pentru încă 6-7 minute.
3. Puneți fructele de mare în castron, umpleți pastele și turnați crema. Adăugați puțină apă, astfel încât produsele să fie acoperite cu un strat de lichid. După aceasta, activați modul "spaghete" și așteptați. Aparatul vă va informa când vasul este gata.

Rămâne doar să așezați pe plăcuțe fructe de mare parfumate cu paste într-o umplutură cremoasă și să stropiți totul cu brânză rasă.