Ciorbă de legume într-un multi-castron sau cuptor

Mulți oameni cred că felurile de mâncare, utile pentru sănătate și conservarea figurii, sunt foarte lipsite de gust. De fapt, acest lucru este departe de caz! Un exemplu de o astfel de calorie scăzută, care conține multe vitamine și în același timp preparate delicioase, poate servi ca o tocană de legume.

Nu este greu să gătești acest fel de mâncare, mai ales dacă profitați de un astfel de exemplu modern de aparate de bucătărie ca un multivark. În acest caz, dacă doriți să reduceți conținutul de calorii al alimentelor, puteți face fără ulei, legumele vor fi îndulcite în propriul suc. Principalul avantaj al gătitului feluri de mâncare " tocană „, în multivarka este faptul că toate legumele sunt plasate în bol, în același timp, și anume, curățate, tăiate, legume condimentate - și multivarka gratuit va găti tocană în sine, în timp ce aceasta nu clocoti, și bucăți de legume pentru a păstra forma ..

Pentru a găti legume de legume într-un multivark, puteți folosi o varietate largă de legume, în funcție de sezon. Cel mai simplu set de legume pentru tocană - cartofi, varză, morcovi și ceapă. Chiar și cu utilizarea acestor patru ingrediente, tocanul de legume din multivariatul va deveni foarte gustos. Dar, așa cum am menționat deja, merită să folosiți un set divers de legume, inclusiv, puteți lua și amestecuri proaspete înghețate. O tocană foarte frumoasă se obține atunci când este colorată cu legume - colorate varză, broccoli, Ardei iute de diferite culori, vinete, dovlecei, rosii, dovleac. Poate fi adăugat în conserve sau proaspăt înghețat verde mazăre sau porumb. Unii oameni preferă să adauge ciuperci la tocană de legume. Proporțiile de legume pot fi oricare. Puteți lua toate componentele într-un raport de unul la unu, dar puteți lua mai mult de legume, gustul care pare cel mai atractiv.

De exemplu, puteți prepara o tocană de legume într-o multivarkură folosind următoarea rețetă. Luați un piper bulgar (de preferat roșu), câteva cartofi, trei morcovi, jumătate de cap mic de varză, o cutie mică de mazare verde și o linguriță de sare.

Toate legumele trebuie să fie curățate și spălate. Următorul paie de varză și piper aruncat. Morcovi și cartofi sunt tăiate în cuburi. Toate acestea sunt puse în castronul multivarkerului, fără a adăuga apă sau ulei. Am pus modul "căldură" timp de 40 de minute. După semnalul temporizat, deschideți capacul, adăugați mazăre verde, sare, piper și gust. În cazul în care varza pare umedă, puneți-o din nou la "răcire" timp de 15 minute. Dacă totul este gata, lăsați minutele timp de 10 minute în modul "încălzire" cu capacul închis. Totul, gustul nostru util și gustos de legume este gata.

Aveți o multivarcă încă? Nimic! Puteți prepara o tocană de legume în cuptor și nu va fi mai puțin gustoasă. De exemplu, aici este o rețetă pentru ragut coapta cu vinete. Forma sau o foaie mică de copt trebuie să fie ușor unsă cu ulei vegetal și să se așeze straturi de legume care trebuie curățate în prealabil și tăiate în benzi sau cubulețe mici. Primul strat este vinete, apoi dovlecei, apoi - un bec, tăiat în semifabricate subțiri. Următorul strat este roșiile curățate și tăiate pe jumătate. Ultimul strat este un morcov, răzuit pe o răzătoare fină și amestecat cu usturoi tocat și o mică cantitate de maioneză. Răspândirea straturilor de legume, nu trebuie să uitați să adăugați niște sare și presărați cu condimente, de exemplu, piper dulce. Coaceți tocanul în cuptor timp de patruzeci de minute, setând termostatul la 180 de grade.

În cuptor sau cuptor cu microunde, puteți prepara o tocană de legume în vase. Acest fel de mâncare nu este numai delicios, ci și frumos.

Pentru a găti tocană de legume în oală, să ia trei cartofi, doi morcovi, ardei bulgară, un cuplu de ceapa mici, două sute de grame de conopidă, un pic de ulei si unt. Legumele trebuie să fie curățate și tăiate în cuburi, conopida împărțită în inflorescențe mici. Ceapa și morcovii se prăjeau în ulei vegetal până când era moale. Acum vom întrerupe într-o oală de legume și friptura gătită. Se toarnă jumătate din volumul de oală de fierbere sărată, a pus o bucată de unt și nave vase în cuptor timp de 30-40 minute sau într-un cuptor cu microunde timp de 15-20 de minute, în funcție de capacitatea cuptorului.

Serviți tocană de legume, stropi cu ierburi proaspete, dacă doriți, puteți adăuga smântână.