File de pui din sos de smantana. Retete pentru fiecare gust

Fileul de pui este unul dintre cele mai populare produse din carne din bucătăria oricărei gospodine. carne de pui este gătită mult mai repede decât carne de miel, carne de porc sau de vită, și gustul nu cedeze ei. Da, și un număr mare de rețete pentru diverse opțiuni pentru pregătirea acestui produs nu se poate bucura decât. Singurele opțiuni pentru modul de gătire a fileului de pui în sos de smântână, câteva duzini. Acest articol vă va spune despre cele mai interesante dintre ele.

Pentru a face file de pui în smântână cea mai simplă cale, aveți nevoie de două piept de pui (Bazat pe cele patru porțiuni), un bec mare, o cremă de sticlă, cățel de usturoi, iar gustul de sare și condimente. Carnea este necesar să se taie bucăți mici alungite cu o lungime de cinci centimetri, astfel încât lățimea și grosimea nu mai mult de un centimetru lor. se amestecă crema cu ceapa si usturoi tocat, adăugând la acestea condimente (poate fi folosit ca orice opțiuni exotice piper roșu tradițional negru și / sau, si - depinde de preferințele dumneavoastră) și se amestecă bine. Carnea se pune într-un recipient de copt, se toarnă cu sos de smantana și se trimite în cuptor. Înainte de servire, puteți decora felul de mâncare cu verde și brânză rasă. Puteți servi carnea cu aproape orice fel de mâncare.

File de pui, fiartă smântână, poate fi transformat într-o capodoperă culinară adevărată. Pentru aceasta avem nevoie de două piept de pui, patru roșii, ciuperci, trei sute de grame, o sută de grame de brânză, două sau trei sute de grame de smântână, un pic de ulei vegetal pentru prăjit, condimente, sare și ierburi gust.

Clătiți puțin, uscați și tăiați în bucăți mici de roșii și le prăjiți ușor într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Apoi adăugați ciupercile tăiate la acestea și continuați să fierbeți la foc mic timp de zece minute. După aceea, adăugați la ciuperci și roșii smântână, sare și mirodenii și continuați să fijiți câteva minute. În același timp, împărțiți pieptul de pui în două jumătăți și o prăjiți bine într-o altă tigaie. Apoi turnați carnea smantana de smantana și se fierbe până se pregătește la căldură scăzută - aproximativ cincisprezece până la douăzeci de minute. Înainte de a scoate fileul de pui smantana de smantana din sobă, presărați-l cu brânză rasă și verdeață pe o răzătoare mare. Acel fel de mâncare ideal pentru acest fel de mâncare va fi orez fiert sau cartofi.

Puteți găti file de pui în smântână cu pastă de roșii și ceapă. Pentru aceasta, tăiați carnea în bucăți mici și amestecați cu trei becuri tocate fin. Cele două pahare de smântână se adaugă o lingură de pastă de tomate, ardei rosu, chimen si curry, precum si sare si o lingura de zahar. De asemenea, puteți adăuga puțin suc de lamaie, dar nu este necesar. Se amestecă bine carne cu sos, Dacă este necesar, adăugați puțină sare și transferați-o în recipientul de copt. Este de dorit ca ea să aibă un fund gros și pereți ceramici. Se acoperă vasul cu un capac și trimite-l în cuptor să se încălzească până la o sută optzeci de grade, timp de o oră și jumătate. Verificați dacă fileul de pui este gata în sosul de smântână, puteți încerca ceapa. Dacă a încetat să crape și a devenit mai moale, vasul este gata. Ne scoate carnea din cuptor si da-l să se răcească ușor și se servește cu o garnitură sau frunze de salata.

Este important să vă amintiți o regulă simplă: dacă gătiți fileul de pui în sosul smântânii, nu vă fie teamă să lăsați imaginația să alerge sălbatic și să experimenteze puțin în bucătărie. A distruge un astfel de produs ca carnea de pui este destul de dificilă și va fi combinată cu aproape tot conținutul frigiderului tău. În plus, având încredere în intuiția ta, poți crea propria capodoperă culinară unică, pe care toți prietenii tăi o vor dori.