Pește în rețeta cuptorului

Proteina conținută în pește este digerată mult mai ușor în corpul nostru decât cea care este prezentă în carne. În plus, carnea de pește este mult mai utilă și "mai ușoară" și este adesea inclusă în dietă. Chiar și în timpul postului, peștii au voie să mănânce în anumite zile.

Peștele conține 40% mai mult calciu și fosfor decât în ​​produse precum caise uscate și stafide. Dacă vorbim pește de mare, atunci are o cantitate mare de iod și mangan, care sunt atât de necesare pentru corpul nostru. După cum puteți vedea, beneficiile peștilor de orice fel sunt evidente. Aș dori să introduc câteva modalități de pregătire a acesteia. Și așa, pește în cuptor - reteta.

Bunicuță, coaptă în cuptor

Pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• ceapă verde - 2 linguri de masă;
• verdeață de mărar - 2 linguri de masă;
• maioneza - 3 linguri de masă;
• roz somon - 1 carcasă;
• usturoi - 3 felii;
• vin alb - 2 linguri de masă;
• piper, sare - la gust.

Mai întâi, curățăm peștele și îl tăiem în bucăți (2 cm lungime). Fiecare bucată trebuie să fie sărată și piperată, apoi se pune folia pe o foaie de copt și se pune peștele. Topul cu o maioneză și puneți-l într-un cuptor preîncălzit timp de 100 de minute timp de 15 minute. Apoi se amestecă ceapa verde tăiată, mărar, usturoi și se toarnă vinul. Cu amestecul rezultat, udați peștele și lăsați să se coace încă 5 minute.

După cum puteți vedea, nu este nimic greu de pregătit somonul roz, dar cât de bun este! Peștele din cuptor, a cărui rețetă este foarte simplă, gata să servească.

Cod în cuptor cu roșii de cireșe

Apoi un alt pește în cuptor - cod, rețetă De asemenea, necomplicat și conceput pentru două persoane. ingrediente:

• file de cod - 0,5 kg;
• cireș roșii - câteva mâini;
• bazinul de bază;
• ulei de măsline;
• piper ardei;
• sare;
• mozzarella - 1 mărgele;
• Parmezan.

Primul tăiat cireș roșii în jumătate. Apoi, frecati rasul de parmezan, si mozzarella taiati in bucati. Preîncălziți cuptorul la 220 grisus. Puneți peștele într-un vas de copt, pre-uleiat cu ulei de măsline. Tresku sare, piper după gust și se presară cu ulei. Răspândiți busuioc, roșii, mozzarella și presărați cu brânză de parmezan. Pentru a preveni prea mult uscarea codului, îl puteți presăra din nou cu ulei de măsline. Coaceți timp de 20 de minute până când brânza devine aur.

Baked tilapia

Acest pește din cuptor, a cărui rețetă este prezentată mai jos, are și multe proprietăți de vindecare. Prin urmare, acest fel de mâncare nu va fi doar gustos, ci și foarte util pentru sănătate. Astfel, întregul pește din cuptor este preparat cu ajutorul unor astfel de ingrediente:

• tilapia - 1 kg;
• făină - 1 lingura de masă;
• mărar;
• cremă - 300 ml;
• brânza este greu.

Dezghetați peștele și grătarul cu sare, de asemenea puteți folosi diverse condimente pentru gust. Puneți o foaie de copt, ungeți și presărați cu marar, apoi turnați crema. Presărați cu brânză rasă. Puneți peștele în cuptor timp de o jumătate de oră la o temperatură de 180 de grade. Un astfel de pește în cuptor va fi un decor perfect pentru masa de vacanță.

Pește alb în cuptor - rețetă

Știm cu toții că peștele alb este o sursă de proteine ​​și nu conține grăsimi dăunătoare. Acesta este motivul pentru care un astfel de pește în cuptor este foarte util și gustos. Pentru prepararea peștelui alb în cuptor sunt necesare următoarele ingrediente:

• fileuri de pește alb - 0,5 kg;
• brânză tare - 200 g;
• lapte - 750 ml;
• unt - 2 linguri de masă;
• făină - 2 linguri de masă;
• sare;
• piper ardei;
• verdeață.

Într-o cratiță, topiți untul, adăugați făină și o prăjiți timp de câteva minute, amestecând în același timp. Adăugați treptat laptele, amestecând masa. Când se fierbe, scoateți din căldură și adăugați brânză. Apoi sare și se amestecă bine.

În partea de jos a formularului fileuri de pește, piper, sare. Apoi turnați sosul pregătit și coaceți în cuptor (200 de grade) timp de o jumătate de oră.

Înainte de a servi, trebuie să stropiți peștele alb cu ierburi. Ca o farfurie, cel mai bine este să folosiți fasole verde fiert sau legume coapte.