Cât de mult se prepară paste făinoase

Gospodinele moderne nu pot dedica prea mult timp bucătăriei. Prin urmare, una dintre cele mai bune opțiuni pentru o farfurie este pasta. Caracteristica lor pozitivă este că timpul de preparare a acestora nu necesită mai mult de cincisprezece minute, ei nu arde, nu sta lângă tigaie și se amestecă conținutul monotone. Pasta se poate spune pentru a vă pregăti (vă sunt necesare doar în timp, pentru a reduce căldura sub tigaie și o dată sau de două ori pentru a preveni produsul), și vă puteți pregăti restul de prânz sau cina articole.

Cât de mult să gătești pastele depinde, firește, de ce fel de făină sunt făcute. Producătorii oferă o gamă largă de paste: spaghete, coarne, fidea, curlicuri, scoici și multe altele. Macaroanele, care sunt fabricate din grâu dur, au cea mai înaltă calitate, dar costă și un ordin de mărime mai scump decât cele convenționale. În cazul în care caseta conține inscripția "pasta di semola di grano duro", atunci ați ales paste foarte bune, care vă vor permite să savurați gustul autentic al mâncărurilor italiene. Pachetul indică, de asemenea, cât timp este necesar să gătiți pastele în funcție de specia lor și de calitatea făinii utilizate în producția lor.

Când gătiți paste făinoase, ar trebui să utilizați oale mari. Macaroanele au nevoie de o cantitate mare de apă, astfel încât să nu se lipească împreună și să fireze bine. A urma o proporție de 1:10, adică pe o sută de grame de produs, este necesar nu mai puțin de litru de apă. Când se gătește, produsul se înmoaie, adică se umflă în apă și, prin urmare, crește volumul. Este necesar să ne amintim cât de mult se prepară pastele pentru a preveni contaminarea plăcii și golful focului în sine (care, la rândul său, poate duce la otrăvirea cu gaz). Deoarece apa în care se prepară paste făinoase, poate "fugi" din tigaie, dacă nu reduce focul.

Când apa din cratiță se fierbe, ar trebui să sare, să acoperiți produsele și să setați cronometrul, câte ar trebui să gătiți pastele. Dacă doriți să faceți spaghete, ar trebui să fie puse în tigaie cu un capăt, fără a se rupe, iar pe cealaltă apăsați lent. În apă fiartă, pastele devin repede moi și se așează ușor într-o cratiță. Cât de mult să gătești macaroane (spaghete) depinde de calitatea produsului în sine, dar nu mai mult de treisprezece minute.

Cea mai bună modalitate de a determina disponibilitatea macaroanelor este să le încercați. Nu trebuie să ezitați cu această procedură și puteți scoate primul eșantion în aproximativ opt minute. Apoi trebuie să luați o sticlă și clătiți-o cu apă clocotită. Cât de mult timp pentru a găti paste, aproape toată lumea știe, dar nu toată lumea este conștientă că pastele sunt servite în vase calde și niciodată nu-l pune în ustensile de bucatarie rece. De asemenea, este necesar să spălați produsul cu apă caldă, dar pastele bune și de calitate superioară trebuie clătite sau pur și simplu nu drenate până la capăt în apă într-o cratiță. Plăcile trebuie să fie încălzite și numai după aceea să se așeze pe ele un fel de mâncare gătită. Macaroanele sunt servite, de obicei, cu diferite sosuri, carne și legume.

În plus, din paste, puteți găti o varietate de caserole, care diversifică cu delicatețe bucătăria obișnuită. Pentru a pregăti caserola, trebuie doar să aduceți produsul la jumătate gata. Cât de mult ar trebui să gătiți macaroane în timp ce faceți asta? În total, doar suficient pentru a arunca câteva minute în apă clocotită, și nu mai târziu de cinci minute ca să-l și puneți-l într-o strecurătoare. În acest caz, pastele trebuie spălate deja cu apă rece. Apoi le-am pus într-o matriță, adăugând ceapa preprăjit până la jumătate și felii de carne sau tocată, umple toate sos gustos (disponibil din pachet) și pus într-un cuptor se coace. Cât de mult să gătești pastele în cuptor? Aproximativ o jumătate de oră. Puteți servi caserola pe masă cu o salată și o puteți decora cu ierburi.

După cum spun italienii: "Apetitul Buon!"