Khrenovina, rețeta pentru gătit

care iarnă martor se face în mod necesar în fiecare familie? Desigur, prostii. Rețeta pentru gătit acest sos minunat fiecare propria sa, numai unul din ea rămâne aceeași - roșiile și hrean. Hrenovina merge bine cu preparate din carne, garnituri de cartofi completate și garnituri din faina.

O rețetă simplă pentru hrean

Va lua un pic de centimetri de hrean 10, un kilogram de roșii, o duzină de cuișoare mici de usturoi și de sare. Roșiile sunt trecute printr-o mașină de măcinat cu carne, printr-un grătar cu găuri mari. Partea din spate a hreanului este așezată în congelator timp de 1-2 ore înainte și apoi este măcinată pe aceeași mașină de tocat carne. Usturoiul este curățat și trecut printr-o presă. Toate ingredientele sunt amestecate, sărate în gust, sigilate în borcane și puse într-un loc răcoros.

Delicioase hrenovina, o rețetă cu zahăr

Pentru a găti, trebuie să luați un kilogram de roșii cărnoase, de 60 de grame. usturoi și hrean, o lingură de sare și o linguriță de zahăr granulat. Treceți printr-o mașină de șlefuit felii de usturoi curățate, urmate de roșii, iar ultima se răsucește cu un colț de hrean înghețat. Se amestecă toate ingredientele într-o cratiță, se adaugă zahăr și sare și se amestecă până se dizolvă complet. Se toarnă prostiile pe sticle și se pune într-un loc răcoros.

Hrean picant, reteta de gatit

Pentru un kilogram de roșii, sunt necesare 3 rădăcini mici de hrean, sare în gust și câteva cuișoare de usturoi. Usturoiul tăiat fin, rădăcina căpșunului este curățată și răsucite într-o mașină de măcinat cu carne (sau frecată pe un răzuitor fin). Treceți roșiile printr-o mașină de măcinat cu carne, adăugați usturoi, hrean și sare. Se amestecă și se rostogolește în cutii preparate.

Apropo, în ciuda faptului că acest sos poate fi folosit imediat, devine mult mai delicios când rămâne puțin în frigider și este bine înmuiat.

Hranină de foc, rețetă cu piper

Această hrenovină este chiar mai acută decât în ​​rețeta anterioară. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați un kilogram de roșii cărnoase roșii, 1 ascuțită piper roșu, rădăcină de hrean și usturoi. 4 catei de usturoi se trec prin usturoi. rădăcină de hrean purificată tocate sau mărunțite pe o răzătoare. Pe un măcinător de carne sau un amestecător, roșiile sunt măcinate. 3 linguri. linguri de hrean ras, roșii, usturoi, piper tocat lingura de sare adăugată și stabilite la infuzat timp de câteva ore, după care sulul în cutie.

Crapă blândă

Rețeta pentru gătit acest fel de mâncare necesită pregătire. Va lua un kilogram de roșii, usturoi, sare și hrean. Tomatele sunt spălate și scufundate timp de o jumătate de minut în apă clocotită, urmată de o ușoară mișcare de exfoliere. Grind pulpa într-un blender până când se transformă într-un cartof neted de piure. radacina de hrean frostbitten frecat pe o răzătoare fină sau de două ori carne tocată cu bare mici, trei căței de usturoi zdrobit printr-o presă. Se amestecă sos de tomate, două linguri de hrean ras, trei catei de usturoi zdrobit si sare dupa gust. Depuneți hreanul, preparat în conformitate cu această rețetă, în frigider.

La sfârșitul verii, înainte de îngheț, multe gospodine recoltează roșii. Adesea, cea mai mare parte a acesteia sunt roșii verzi, necoapte. Le puteți pune în cutii astfel încât acestea să fie dosare sau să le puteți pune pe rahat.

Această rețetă va necesita: 300 gr. roșii verzi și 700 gr. roșii, cuișoare de usturoi și hrean. Roșiile sunt răsucite într-o mașină de măcinat cu carne la fel ca în rețetele anterioare. Hreanul se macină pe rasul sau mașina de măcinat cu carne și se adaugă câte două linguri în piureul de roșii rezultat. Puteți să luați hreanul finit, care este vândut în magazin formă de pastă. Prin presă, usturoiul este trecut, toate ingredientele sunt amestecate, sărate în gust și închise pentru iarnă.

Cantitatea de usturoi și hrean poate diferi de cele din rețetă - poate fi mărită și redusă la gust.