Squash caviar la domiciliu. Rețeta pentru gătit

Preferat de multi dintre noi, caviarul de squash nu este doar foarte gustos, ci si mancare utila. Această gustare scăzut de grăsimi conține o cantitate mare de micronutrienti valoroase și importante de sănătate (vitaminele B, C, fier, sodiu, fosfor, acizi organici). Caviar din măduvele de legume perfect absorbit de organism, imbunatatirea sistemului digestiv. Este deosebit de util pentru persoanele care suferă de anemie, hipertensiune arterială, boli de inimă și obezitate. Foarte delicios se transformă în licitație squirrel caviar acasă. Rețeta pentru gătit acest aliment veți găsi în acest articol. Mâncarea nu este mai rău decât magazinul, și chiar mai delicios și aromat.

Squash caviar la domiciliu. rețetă

Ingrediente: trei dovlecei kilograme, 30 g de zahăr, 1 kg de ceapă, trei linguri de pastă de tomate, morcovi kilogram, șapte căței de usturoi, 1,5 de sare, verdeață, piper negru.

Spălați dovleceii. Desprindeți coaja și scoateți semințele. Morcovul grătar pe o răzătoare mare. Cuburi de cocos tăiate în cuburi. Coaceți bine ceapa tocată. Într-o tigaie sau un cazan, se prăjește în ulei de floarea-soarelui dovlecelul tocat. Apoi treceți-l într-o ciocănitoare pentru a stivui puțin grăsimea. În același cazan, gustați separat ceapa și morcovii. Combinați toate legumele și le șlefuiți cu un malaxor sau cu mașina de măcinat. Masa rezultată se transferă înapoi în cazan, se amestecă, se adaugă condimentele, se fierbe și se fierbe aproximativ patruzeci de minute, cu capacul închis. La sfârșit, puneți usturoiul și verdele tăiat, precum și pasta de tomate. Scoateți mâncarea încă 10 minute. Caviarul de caviar cu pasta de tomate este gata. Puneți-l într-un borcan și puneți-l într-un loc suficient de rece.

Squash caviar la domiciliu. Reteta cu maioneza

Ingrediente: trei kilograme de suc de fructe, 500 g de ceapa, 250 g grăsime maioneza, 100 g de zahăr, 250 g de pastă de tomate, două linguri de sare, 150 de grame de ulei vegetal, Lavrushka și piper.

Coaceți dovlecei, tăiați-le în felii și defilați cu o mașină de măcinat cu carne. Adăugați pastă de tomate și maioneză. Gatiti gustarea la foc mic pentru o ora. După aceea, se toarnă zahăr, piper, sare și un laur. Gatiti caviarul inca patruzeci de minute. Apoi scoateți frunzele de dafin și împrăștiați vasul peste borcane.

Squash caviar la domiciliu. Rețeta pentru apusul soarelui

Ingrediente kg dovlecei, 20 g de oțet (9%), 70 g de pastă de tomate, 250 g de ceapa, praf de țelină, sare, patru catei de usturoi, piper și zahăr.

Squash squash și apoi tăiat în mici (3 la 3) cuburi. Transferați-le într-o tavă cu un fund gros, alimentați cu ulei și înmuiați timp de aproximativ treizeci de minute, cu capacul închis. Nu uitați să adăugați sare. În acest moment, se taie ceapa și se taie pentru câteva minute într-o tigaie. Apoi adăugați usturoi zdrobit, telina și pasta de tomate. Ceapa se toarnă timp de încă cinci până la opt minute, cu adăugarea tuturor mirodeniilor. Zucchini se combină cu restul de legume și un blender amestecă masa rezultată într-un piure. Puneți mâncarea într-un foc mic, adăugați otetul și gătiți timp de trei minute. Caviarul de pizza este gata acasă. Împrăștiați-le pe borcane sterile și strângeți-le cu capace metalice. Bon apetit.