Proprietăți utile și conținut caloric al castanilor: informații valoroase pentru admiratori

Cercetările curente confirmă faptul că castan a început să cultive chiar și în secolul al 5-lea î.Hr., în Grecia antică, ca plantă uimitor la capătul său compoziția chimică, gust și proprietăți de vindecare. Fructele nu sunt utilizate numai în produsele alimentare, dar, de asemenea, utilizat ca un drog. Acest articol va dezvălui secretele de caracteristici utile de bază, precum și din cititorii ei vor învăța conținutul caloric al castane.

Nu toată lumea știe, dar acest fruct este unul dintre tipuri de nuci. Produsul este foarte popular în gătit, se dovedește o bucătărie sofisticată și delicioasă. Gustul picant al fructelor poate fi folosit ca un condiment pentru delicatesele din carne. În plus, castanele pot fi consumate în fierte, fierte și prăjite. Dietiții îi sfătuiesc pe cei care doresc să piardă în greutate: conținutul de calorii al castanelor este mic, iar valoarea nutritivă este ridicată. Mulți dintre ei nu vor lucra, deoarece există o saturație rapidă a corpului pentru o perioadă lungă de timp.

De asemenea, un tratament dulce conține o mulțime de acid folic, potasiu și apă. Toate aceste proprietăți confirmă doar cât de utile sunt castanele. fructe caloriilor este gătită nu mai mult de 170 de calorii la 100 grame compoziție de grăsimi este similară cu cereale muesli - în produse cu un conținut minim de grăsime, spre deosebire de alte fructe cu coajă și fructe uscate. Compoziția fructelor comestibile este bogată în retinol (vitamina A), vitamina B, C, fibre, minerale și amidon. Există o mulțime de carbohidrați în ele - 62%.

Nu e de mirare că în Europa aceste fructe sunt atât de comune și populare. Sunt înmuiate în vin, conservate în sirop, fierte, coapte și prăjite. De asemenea, fructele sunt piure de cartofi, care sunt consumate cu pâine, măcinate cu zahăr și se pregătesc deserturi delicioase cu albușuri de ou. Desigur, dacă sunteți pe o dietă, este mai bine să consumați fierte și nu castane prăjite. Conținutul caloric al prajitului este mai mare și este de aproximativ 200 kcal.

Iată câteva rețete simple și delicioase pentru gurmanzi și cunoscători de astfel de fructe cu coajă lemnoasă:

1. Tăiați o bucată mică de coajă (astfel încât crusta nu se sparge) din fructe și puneți-o în cuptor timp de 15 minute. Nuci de pâine sunt scoase din coajă și servite cu o felie de unt.
2. reteta clasica de gătit: În primul rând ei trebuie să dețină câteva minute în apă clocotită la amărăciune stânga, apoi curățați filmul, a pus în apă și nu se fierbe timp de 30 minute. O furculita verifică disponibilitatea lor când coaja devine moale - puteți să o scoateți.
3. Sosul original pentru feluri de mâncare din carne se prepară în felul următor: castane pre-spălate și decojite fierte în bulion până se înmoaie. După aceea, amestecați-le cu un blender, adăugați smântână, unt și, dacă doriți, nucșoară. Serviți la un iepure, pui sau rață. Sosul fără egal este caracterizat de un gust plin de piquant și dă o senzație de mâncare oricărei feluri de mâncare.

Conținutul caloric al castanelor preparate prin metodele de mai sus este mic. Dar nu numai în gătit este folosit, la fel de mult ca produsul este utilizat în medicina populară. Proprietățile sale vindecătoare sunt unice. Pentru tratamentul diferitelor boli, decocturile curative, infuziile și unguentele sunt făcute din toate părțile plantei.

De exemplu, extractele de alcool pe baza acestor fructe cu coajă lemnoasă ajută la înlăturarea puffiness și inflamație. Acestea întăresc vasele de sânge, diluează sângele, reduc colesterolul dăunător și au un efect analgezic ușor. Trebuie remarcat faptul că și medicina oficială a recunoscut puterea de vindecare a acestei plante. După cum vedem, conținutul de calorii al castanelor este mic, dar aduce beneficii enorme organismului.

Dar nu uitați de contraindicații. Nu este recomandat pentru diabetici, persoanele care suferă de gastrită, constipație, boli de rinichi, ficat, trombocitopenie. Produsele nu trebuie administrate copiilor mici, deoarece au o alergenitate ridicată. Din același motiv, este necesar să se limiteze consumul castan de miere.