Rețetă: Salată cu clătite

Cel mai probabil salate cu clătite a apărut în momentul în care unul dintre bucătari sa confruntat cu întrebarea ce să facă cu clătite rămase ieri. În orice caz, pentru majoritatea acestor salate, este vorba de folosirea clătitelor de ieri.

Ca ingredient principal pot fi folosite diferite clatite: obișnuite, ou, amidon. Cele mai frecvente în salate este o combinație cu șuncă, pui, ciuperci. Desigur, există și alte opțiuni, dar are sens să vorbim despre toată lumea? Este suficient să menționăm exact cele mai comune.

Prima rețetă: o salată cu clătite și pui. Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să bateți ouăle, să adăugați sare, să le condimentezi. Asta e tot. Din acest amestec și clătite prăjite. Și apoi sunt tăiate în panglici subțiri. cu excepția clătite în salata sunt piept de pui afumat si ceapa. Sânul este tăiat cam la fel ca clătitele, iar ceapa este tăiată în jumătăți de inele și prajită până la aur. Toate ingredientele se pun într-un castron, se adaugă maioneză și se amestecă. Asta e totul, este într-adevăr o rețetă foarte simplă.

Salata cu clătite pentru această rețetă este adesea folosită ca o gustare. Pentru o schimbare în ea, puteți introduce un ingredient suplimentar: castraveți sărate sau marinate.

A doua rețetă: Salată cu clătite, ciuperci și șuncă. Pentru această salată folosiți clatite obișnuite. Principalul lucru este că nu sunt dulci, ci proaspeți. Le-au tăiat, ca în versiunea anterioară, cu paie, așa cum tăiau șunca. Este cea mai bună pentru această salată, conserve de ciuperci conservate, deși puteți folosi orice fel de sărat sau ciuperci murate. Numai este important să rețineți că, în cazul în care alegerea se încadrează în ciupercile sărate sau marinate, este important să nu exagerați cu suma. În plus față de aceste ingrediente, salata include ceapă și conserve de porumb. Și, desigur, maioneză. Ceapa este tăiată în jumătăți de inele. După aceea, toate ingredientele sunt amestecate. Salata este gata.

Așa cum am menționat deja mai sus, o salată cu clătite și șuncă este una dintre cele mai comune combinații. Se folosește și în cele ce urmează salată: salată cu amidon clătite. amidon amestecat cu ouă, și clătite sunt coapte. Apoi sunt tăiate în benzi subțiri, apoi șunca este tăiată în aceleași benzi. Rămâne doar să mănânci câteva cuișoare de usturoi și să adaugi maioneză.

Șuncă în salate de pancake poate fi înlocuită cu carne de vită fiartă. Gustul salatei din acest lucru, desigur, se va schimba. Cu toate acestea, aceasta este o combinație perfect armonioasă și clasică.

A patra rețetă: salată cu clătite, cu șuncă și ardei grași. Pentru o salată, veți avea nevoie de cinci clătite obișnuite, ardei bulgari, 200 de grame de șuncă și brânză tare, 3 căței de usturoi, mărar, patrunjel și maioneză. Clatite sunt tăiate în bucăți mici de brânză, șuncă și ardei tăiate în cuburi mici, se toacă usturoiul și verdele. Se adaugă maioneza și se amestecă.

Pe de o parte, există multe rețete pentru salatele de pancake, dar ele sunt toate variații pe tema, mai degrabă decât feluri de mâncare independente. Este obligatorie combinarea clatitelor cu carnea si nu mai este importanta ce fel de carne este folosita in cele din urma. Restul ingredientelor variază, dar nu atât de multe.

De fapt, această proprietate a salatelor de clătite poate fi clasificată drept avantaje evidente: acestea sunt ușor și rapid de pregătit, în timp ce variația componentelor permite obținerea unei varietăți. La următoarea dată o salată de clătite va fi o surpriză pentru oaspeții dvs.

Din când în când, această salată se găsește în meniul de cafenele și restaurante. Mai ales în acele cazuri când se prepară clătite. La urma urmei, această salată este o modalitate excelentă de a atașa clătite de ieri, care, pe de o parte, sunt încă potrivite pentru hrană, iar pe de altă parte, nu există nici o oportunitate de a le vinde.