Caserola fără ouă "Brânză brută": câteva rețete special pentru o masă pentru copii

Caserola fără ouă "Curd" este o rețetă excelentă pentru copiii mici cu alergii. O fel de mâncare delicioasă, bogată în calciu utile, vă va plăcea copilul și va fi o cină sau o gustare bună. Rețeta poate fi variată cu diferite fructe, gemuri etc. În acest articol vom da câteva exemple de astfel de umpluturi.

Caserola simpla fara oua "Curd"

Pentru o porție de mese de dimensiuni medii, veți avea nevoie de:

• 400 g brânză de vaci, cea mai bună casă;

• 3 linguri. l. kefirul cu conținut normal de grăsimi;

• 4 linguri. l. grâu semolina;

• unele zahăr la gust;

• 3 mere sau pere pentru umplere.

Pentru a face brânza de vaci deosebit de delicată, ea poate fi trecută printr-o mașină de tocat carne sau ștersă printr-o sită. După ce se amestecă masa rezultată cu kefir, se adaugă semolina și câteva linguri de zahăr. Se amestecă bine. Un mar sau o para, curata semințele și piei, tăiate în felii și fructe pot fi gătite piure de cartofi, taie-le într-un blender. Adăugați-le la greutatea brânzei, mișcați din nou. Forma, în cazul în care caserola fără ouă vor fi pregătite "Brânză de vaci", unsori cu ulei vegetal, așeza ingredientele și coace timp de o jumătate de oră. Apropo, acest fel de mâncare poate fi făcut pentru un cuplu, de exemplu, într-un cazan dublu sau multivark. Procesul va dura de asemenea o jumătate de oră. Serviți caserola cu kefir, smântână sau sucul de fructe preferat al bebelușului. Apropo, acest fel de mancare este iubit de multi adulti, dar pentru copii caserola este un desert special. Era o gustare foarte populară după-amiaza în grădinițele sovietice.

Casă de brânză de tip cascaval fără ouă: o rețetă cu banane aromate

Pentru un fel de mâncare care vă va plăcea copilului, luați:

• o jumătate de kilogram de brânză de vaci;

• 
  
  
  

  2-3 linguri. l. grâul și aceeași cantitate de zahăr;

• 1 banană mare coapte.

Se amestecă brânza de vaci, zahăr și grâu. Dacă masa este prea uscată, adăugați puțină smântână sau kefir. Așa cum am menționat deja, la caserola a fost foarte blând, fără boabe și agregate, sări peste brânză printr-o mașină de tocat carne sau freca printr-o sită. Grind banana într-un blender la o stare de calmare, adăugați la principalele ingrediente. Formați foaia de copt cu folie, ulei și puneți masa brânzei. Puneți cuptorul în cuptor timp de 30 de minute, apoi scoateți-l, lăsați-l puțin peste smântână și puneți-l înapoi în cuptor timp de 10 minute. Caserola fără ouă "Curc" cu pudră de banane este gustos și fierbinte și rece. De obicei, se serveste cu smantana. Acesta va fi, de asemenea, delicios dacă utilizați iaurt de fructe, suc sau compot. Felul poate fi decorat cu piersici, cireșe, etc., dacă copilul nu are alergii asupra lor.

Casă cascavă clasică (cu fotografie)

Și pentru adulți, puteți găti această versiune a felului, clasic, care include ouă, ulei și stafide. Se prepară:

• o jumătate de kilogram de brânză de vaci;

• 2 oua de pui;

• 100 g de zahăr sau pulbere granulată;

• 50 ml de lapte și unt (topitură);

• 50-70 g stafide;

• un pic de vanilie și un vârf de sare.

Puneți ingredientele într-un mixer sau blender și amestecați până când este netedă. Ar trebui să obțineți o masă destul de groasă. Dacă este mai degrabă uscată, adăugați puțină smântână. Tăiați tigaia cu ulei, puneți ingredientele bătute și coaceți timp de 30-40 de minute. Puțin răcit, în acest caz vasul rezultat va fi mai ușor de ieșit din matriță. Serviți cu smântână, fructe și alți aditivi la gust. Crede-mă, nici un adult nu va refuza să se întoarcă în copilărie pentru o scurtă perioadă de timp și să guste mâncarea adesea pregătită de o mamă sau bunica.