Macaroane cu brânză și roșii: rețetele sunt diferite, iar rezultatul este unul - este delicios!

Paste cu brânză de tomate îmbrăcăminte italienii sună scurt - pastă. Desigur, pastele reale au propriile sale secrete de gătit. Vom lua în considerare câteva rețete delicioase de diferite grade de complexitate. Și voi, dragi cititori, alegeți ce vă place mai mult.

Cutie ușoară de paste în sos de roșii

Într-adevăr gătești macaroane și brânză și roșiile sunt foarte simple. Cea mai elementară cale este: 5-6 tomate mari, suculente, cărnoase tocate fin. Într-o tigaie cu ulei de floarea-soarelui fierbinte, puneți o ceapă mărunțită - două, prăjiți până la aur. Se adaugă roșiile, se pune în sos până se fierbe. Sare, dacă se dorește, adăugați puțin zahăr, piper ardei, coriandru. Pansamentul este gata, macaroane cu brânză și roșii se vor dovedi doar delicioase. Acum fierbeți pastele în sine: într-o cratiță cu apă sărată caldă umpleți tuburile, spaghetele sau orice alt tip de produs. Când este gata, aruncați-l într-un ciorap, clătiți-l și amestecați cu brânză topită fierbinte. Apoi puneți în sos, piper și amestecați din nou. Când serviți pastele cu brânză și roșii, stropiți din nou cu brânză, puteți avea un fel diferit, iar verdele tăiați. În sos, în plus față de roșii, puteți adăuga și bucăți de piper dulce.

Macaroane cu brânză de trei soiuri

Dar rețeta, oarecum mai complexă în compoziție și pregătire, dar felul de mâncare se dovedește a fi un gust foarte, original.

Ingrediente: paste - 400-450 g, piper fierbinte - 1 lingura sau jumatate, daca doriti un gust mai moale. Urmatoarea - 1-1,5 ceapa, un pic de ulei vegetal și unt, 250 de grame de carne tocată (la opțiune - păsări de curte, carne de porc, vita, etc, sau asortat). Chiar și în macaroane cu brânză și roșii roșii au nevoie de ele însele - 400-450 g conserve, cativa catei de usturoi, sare, condimente, inclusiv 100g nucsoara rasa. smântână, 3 ouă și câteva feluri diferite de brânză tare - numai 270-300 gr.

Metoda de preparare

Ardei argintiu, tocat fin. Deci, fă-o cu ceapa. Într-o tigaie puneți ambele tipuri de unt, adăugați ceapa și pastă până la transparența de aur. Următoarea etapă a modului de a face macaroane și brânză pentru aceasta reteta - carne de vită la sol pentru a se amesteca cu piper rosu zdrobit și trimite-l la tigaie, la ceapa. Continuați să fierbeți la foc mic până când carnea este aproape gata. Adăugați la acesta usturoi zdrobit și tăiați în bucăți mici de roșii de dimensiuni medii. Se toarna sub capac până se evaporă excesul de umiditate. Apoi, sezon și sezon cu condimente. În timpul pregătirii umplutura, trebuie să se fierbe pastele în sine, se scurge, se spală și se amestecă cu unul dintre soiurile de brânză (o bucată de fiecare grătar pe răzătoare). Preîncălziți cuptorul la +200. Forma sau o foaie de copt la ulei (ulei vegetal, numai nu regreti ca produsul nu vine la baza). Așezați un strat de paste făinoase. Apoi, un strat de brânză, carne tocată și paste din nou. Smântână este bătută cu ouă. Acolo a turnat și nucșoară. Sosul este umplut cu o farfurie, iar brânza este turnată din nou în sus. Felina este pusă la coacere la o temperatură medie de +180. După aproximativ 35-40 de minute, pastele cu brânză în cuptor sunt gata. Aroma lor nu va lăsa pe nimeni indiferent, dar gustul vă va face să vă lingeți degetele.

Gatiti-va cu placere, mancati pe sanatate!