Despre cât de gustos să gătești gem de la Victoria

Ce este stie Victoria, cel mai probabil, fiecare grădinar este un fan obișnuit de fructe de padure, care le primește pe piață, nu se poate chiar ghici. Prin urmare, ar trebui să explicăm mai întâi ceea ce este Victoria, și abia apoi trece la povestea despre cum să gătească un blocaj delicios.

"Victoria" este o varietate de mari capsuni de gradina. Acum este obișnuit să apelați un anumit tip de Victoria, dar nu orice căpșună care crește în grădină. Deseori, grădinăritul experimentat o confundă cu căpșuni. De fapt, Victoria are un gust diferit față de căpșuni și, deși similar, dar și alte flori și frunze. Principalul lucru, o diferență clară în grădină - tufișuri de căpșuni depășesc în mod semnificativ căpșunile în înălțime. În plus, culturile de căpșuni sunt mult mai mari decât căpșunile, datorită faptului că căpșunile (inclusiv victoria) plante monoeiste, și anume fiecare floare conține atât un pistil, cât și un stamen, ceea ce simplifică foarte mult reproducerea.

Cum să gătesc delicios gem de la Victoria? Desigur, fiecare proprietar are o rețetă personală. Vom lua în considerare unul dintre cele testate în timp. Aplicarea sa garantează un rezultat reușit și seara plăcută de iarnă peste o ceașcă de ceai cu un gem parfumat.

Produse necesare

Pentru a pregăti un jam de 4-5 jumătăți de litru avem nevoie de următoarele: Victoria - 2 kg, zahăr granulat - 1 kg, suc de jumătate de lămâie sau 0,5 linguriță. acidul citric și, desigur, cutii, capace și o mașină de rulare. Înainte de asta, cum să facem gem de la Victoria, băncile trebuie sterilizate și așezate în congelator câteva plăci sau farfurioare mici. Vor fi utile pentru a ne asigura că gemul este gata.

preparare

Acum, totul este gata, să începem să descriem cum să gătești gem gustos de la Victoria. Luați o oală de cinci litri și puneți-o în straturi de căpșuni, turnând fiecare strat de zahăr. În această stare, trebuie lăsată la temperatura camerei timp de 3-4 ore. Boabele ar trebui să dea suc. După o jumătate de două ore, conținutul potului poate fi amestecat. După timpul specificat de fructe de padure a pus pe un foc mic și se amestecă, așteptați până când zahărul se dizolvă. Dacă nu este suficient lichid, adăugați un pahar de apă. Când zahărul este complet dizolvat în sirop, adăugați focul și aduceți gemul la fierbere. Acum, se adaugă la amestecul de acid citric sau suc de lămâie, care va da o aroma gemul luminos, precum și joacă rolul unui conservant, asigurând o lungă de depozitare a țagle noastre, și continuă să se fierbe timp de încă cincisprezece minute.

Acum avem nevoie de farfurii pregătiți. Pentru a verifica pregătirea gemului, îl colectăm într-o linguriță și se toarnă pe o farfurie pentru a se răci. În cazul în care gemul nu este se întinde, este gata.

Asta e tot, acum știi cât de gustos este să gătești gem de la Victoria. A rămas să stea și poate fi îmbuteliat. Dacă vă grăbiți și vărsați imediat, atunci fructele de păstăi se vor separa de sirop și se vor flota. În timp ce vine gemul și durează douăzeci de minute, poți pregăti cutiile, și anume sterilizarea lor. Acum, gemul poate fi turnat peste cutii și imediat le-a rostogolit. Băncile mai bine înfășurați și puneți capacul până când se răcește complet.

Acum este vorba despre cât de gustos să gătești gem de la Victoria. Bucurați-vă de gustul vara - gemul poate fi păstrat timp de până la doi ani!