Care este prejudiciul și beneficiile zerului?

După producerea brânzei și a brânzei de vaci, rămâne un produs secundar. Se numește lapte de zer. Beneficiile și consecințele acestui fenomen lapte acru de lapte - subiectul acestui articol. Să analizăm în detaliu care sunt proprietățile sale unice.

Proprietățile zerului

Produsul din lapte fermentat este saturat de proteine. Ea satisface foamea remarcabil de bine. Conținutul de grăsime din acesta este minim. Acest lucru permite produsului să ocupe unul din locurile principale din dieta persoanelor care urmează o dietă. Fosfor, potasiu, magneziu, calciu - acesta este unul dintre micronutrienții valoroși conținute în ser. Pe lângă acestea, băutura este saturată cu mai mult de 200 nutrienți, elemente active și vitamine. Când vă întrebați ce este răul și beneficiați de zer, fiți pregătit pentru faptul că nu veți găsi feedback negativ.

Proprietăți de vindecare ale produsului

Nu vom exagera dacă numim ser un produs curativ. Bea ca un întreg are un efect pozitiv asupra corpului. De exemplu, lui utilizarea regulată are un efect benefic asupra funcționării rinichilor, ficatului. Daunele și beneficiile zerului sunt suficient studiate, iar utilizarea unei băuturi nu are consecințe negative. Prin aceasta, puteți îmbunătăți motilitatea intestinală, eliminați excesul de lichid din organism. Serul recomandă consumul de alcool la femeile însărcinate. Este imposibil să nu se numească o astfel de proprietate a băuturii ca fiind capacitatea de a reduce procesele inflamatorii de pe membranele mucoase și de piele, pentru a calma sistemul nervos.

Cum se face serul

Riscul și beneficiile zerului sunt două concepte care merg mână în mână. Desigur, orice produse consumate în exces față de măsuri pot duce la consecințe nedorite. Ce nu puteți spune despre ser. Poate fi beată în orice cantitate. Asigurați-vă că nu aveți intoleranță la componentele sale individuale. Dacă totul este în ordine, vă recomandăm să preparați o băutură acasă în următoarele moduri.

Prima rețetă

Laptele se toarnă într-o tavă, în sticlă sau în smalț. Acoperiți, puneți-l în căldură. Laptele ar trebui să fie acru. Apoi, aduceți-l la fierbere. Nu fierbeți. Clățele de brânză de vaci se formează pe suprafață. Apoi răciți lichidul. În tifon întindeți întregul produs, puteți pune sub presiune în butelie. Zerul se va fuziona, dar brânza va rămâne.

A doua rețetă

Pregătiți rapid serul. Pentru a face acest lucru, fierbeți un litru de lapte. Se toarna sucul unei lamaie. Odată ce laptele începe să fiarbă, se toarnă sucul și se amestecă. Scoateți recipientul de la căldură, răcit. Apoi, sări peste lapte acru prin tifon.

Afectați și beneficiați de zer în dietă

Am observat deja că proprietățile utile ale băuturii sunt diverse. Cu aceasta, puteți petrece zile de descărcare în timpul pierderii în greutate. O dată sau de două ori pe săptămână trebuie să beți numai zer. Puteți folosi ceai și apă neîndulcit. Înlocuiți cina cu un pahar de zer. Nu veți reduce doar conținutul zilnic de calorii, ci veți satisface și senzația de foame. Băutura are un efect laxativ, deci este recomandată pentru utilizare cu constipație. Cu ajutorul ei puteți scăpa corpul de toxine și toxine. Efectele negative cu utilizarea serului în timpul dietelor nu au fost găsite.