Tort cu fructe

Orice mamă care îi îngrijește îi păsărește pe copiii ei cu produse de patiserie dulci, mai ales atunci când este vorba despre o astfel de sărbătoare, ca ziua de naștere a copilului. În general, tortul este un ornament al oricărei mese festive și a servit ca un desert. coace biscuiti tort cu fructe nu va fi dificil, și se dovedește că este mult mai util și mai gustos decât cumpărat în magazin.

În general, biscuitul este un aluat foarte capricios, deci ar trebui să îl luați în serios.

Pentru biscuiți avem nevoie de:

• ouă 6-7 bucăți;
• zahăr granulat 2 cupe;
• făină de grâu de calitate superioară; 3 pahare;
• bicarbonat de sodiu sau praf de copt 1 lingurita.

Pentru a prepara aluatul, este important să se folosească uscat feluri de mâncare: în cazul în care aluatul devine chiar o picătură de apă - aluatul nu se va ridica și să se stabilească, în loc să avem un tort burete magnific gros. Pentru a începe, trebuie pentru a separa gălbenușurile de proteine. gălbenușurile biciuiți cu zahăr, stoarceți proteinele până când se formează o spumă puternică într-un recipient separat. Apoi combinați gălbenușele cu proteine, adăugați făina cimentată, praful de copt și frământați biscuiți din aluat. Forma pentru coacere la grăsime cu unt - rețineți că trebuie să lubrifiați doar partea de jos a formei, altfel aluatul nu va crește. Apoi puneți biscuiții și coaceți la o temperatură de 200 ° C-C. În orice caz, nu deschideți ușa cuptorului, orice mișcare poate afecta testul biscuitului. Când bunica mea a făcut o prăjitură cu fructe, a închis ușa la bucătărie și nu a lăsat pe nimeni înăuntru. Poate că tortul sa dovedit a fi foarte luxuriant.

După ce tortul este ars și răcit, tăiați-l ușor în două părți egale. Crustele sunt gata, acum trebuie să decideți despre cremă.

Propun două opțiuni.

1) Crema cremoasă cu lapte condensat întreg. Această cremă este pregătită repede și se dovedește foarte delicată. Pentru crema va avea nevoie de unt - 100 de grame (sau o jumatate de pachet) și o cutie de condensat moloka- asigurați-vă că laptele a fost „întreg condensat“ și nu „produse de lapte condensat.“ Se topește untul, conectați cu lapte condensat, se adaugă un pic de vanilie gust si se amesteca pana la consistenta pufoasa. Dacă se dorește, puteți nuanță cu crema de colorant alimentar, de vacanță pentru copii, apoi de fructe tort de burete ar trebui să fie luminos.

2) Cremă. Pentru a pregăti această cremă, veți avea nevoie de: 2 pachete de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, un pahar de cremă proaspătă, un pahar de zahăr și un vârf de vanilină. În primul rând, biciul de zahăr și smântână, apoi introduceți treptat brânză de vaci și vanilină. Obțineți o masă plină de mâncare. Tortul de biscuiți cu fructe va fi perfect combinat cu crema de coacăze.

Am pregătit crema, lăsăm să pierdem prăjiturile și să decorăm tortul cu fructe. Pentru a face acest lucru, luați primul tort, lubrifiați abundent crema, acoperiți cu o crustă secundară și lubrifiați abundent crema, inclusiv părțile laterale ale tortului. După aceasta, este necesar să așteptați un pic, astfel încât crema să fie absorbită.

Cel mai interesant lucru rămas este decorarea tortului cu fructe. Pentru aceasta avem nevoie de urmatoarele fructe: kiwi, granat, caise sau piersici proaspete sau conservate. Fructele pot fi pliate haotic sau într-o anumită ordine, o chestiune de gust. Propun să așezăm trei benzi de fructe. Pentru a face acest lucru, tăiați fin kiwi, granat de coajă, piersici sau caise, de asemenea, tăiate în cuburi mici. Apoi divizați vizual suprafața tortului în trei benzi și pliați alternativ fructele: piersic, kiwi și rodie. Sa dovedit o rețetă curcubeu pentru un tort de biscuiți cu fructe.

Fructe, desigur, puteți folosi orice: banane, ananas, mere, pere, alte fructe exotice. In vara, de exemplu, o mulțime de diferite fructe de padure - căpșuni, zmeură, căpșuni, afine, afine, astfel încât tort boabe burete, de asemenea, nu mai puțin delicioase.

Tortul de biscuiți cu fructe va gusta nu numai copilul, ci și dintele dulce adult.