Carne de pui cu orez: cele mai bune retete de gatit

Pe vasul de pâine prăjit, multe gospodine preferă să gătească orez. Gatiti-l separat, apoi imprastiati usor pe farfurie la pasare. În restaurante chinezești, pui prăjit cu orez - este un vas complet, preparat din aceste două ingrediente în același timp și, întâmplător, este, de asemenea, foarte popular. Cum să o pregătim acasă, vom spune în articolul nostru.

Cum să prăjiți orezul cu pui într-o tigaie?

Felul este pregătit folosind sosul Teriyaki, care conferă pieptului un gust plin de pâine și o strălucire lucioasă. Orezul se transformă într-o crudă și foarte gustoasă. Ardeii bulgari, ceapa și roșiile fac ca felul de mâncare să fie foarte suculent și plin.

Carnea de pui prăjită cu orez într-o tigaie este pregătită în această ordine:

1. Orezul fiert (200 g) se gătește până se pregătește în proporție de apă și boabe de 2: 1.
2. Într-o tigaie cu ulei vegetal preîncălzit, ceapa mărunțită și usturoiul tăiat sunt prăjite (1 felie). După 2 minute, se adaugă aici bucăți mici de piept de pui (150 g) și piper bulgar tocat. În medie, ingredientele sunt gătite sub capac timp de 7 minute.
3. La următoarea etapă se adaugă roșiile în suc propriu (2 linguri) în tigaie și se toarnă apă (100 ml). Pe un foc lent sub capacul vasului dă 10 minute.
4. Masa finită este turnată în orez, amestecată și prăjită cu restul ingredientelor peste un foc mare.
5. În vasul de pe tigaie se adaugă sosul "Teriyaki". După aceea, ar trebui să fie gustat și, dacă este necesar, să adăugați puțin mai multă sare și alte condimente.

Carne de pui prăjită cu orez în sos

Acest fel de mâncare poate fi chiar gătit pentru începători. O instrucțiune pas cu pas a fotografiei la reteta de pui prăjită cu orez este prezentată mai jos:

1. Într-o tigaie cu ulei vegetal (5 linguri) prăjiți pe ambele părți bucăți mici de piept de pui (300 g).
2. La puiul prăjit la crusta uscată adăugați morcovul raunț și ceapa tocată.
3. Legumele cu piept sunt prajite timp de 7 minute.
4. Orezul (150 g) se clătește bine cu o sită cu apă curentă și se toarnă în tigaie până la restul ingredientelor.
5. Adăugați la gust o lingură de pastă de roșii, sare și condimente.
6. Deasupra se toarnă atât de multă apă încât acoperă întregul conținut al vasului.
7. Se rotește vasul până când tot lichidul se absoarbe (aproximativ 30 de minute). După gătire, sezon cu piper și verde.

Reteta de pui prajita cu orez in cuptor

În doar 1 oră pentru această rețetă, puteți pregăti un fel de mâncare delicioasă, și cursul principal. Atât carnea, cât și orezul sunt la fel de delicioase.

Prepararea vasului are loc în următoarea ordine:

1. În partea de jos a formei sunt prevăzute ceapa tăiat în jumătăți de inele și morcovi mari rase.
2. Din partea de sus distribuie orez spălat bine (2 elemente), care este imediat turnat cu apă purificată în proporția corectă (2: 1). Pentru gust, adăugați sare și puțin ulei vegetal.
3. Orezul este prevăzut cu bucăți de pui. În prealabil, trebuie să fie frecați cu mirodenii și maioneză (opțional).
4. Pregătiți vasul într-un cuptor preîncălzit la 180 ° timp de 1 oră.

Cum să gătesc un fel de mâncare într-un multivariat?

Carnea de pui prăjită cu orez în acest dispozitiv este pregătită în această ordine:

1. În castronul multivarcii pe ulei vegetal, puneți în primul rând ceapa (2 bucăți), apoi morcovii, măcinați sub formă de paie.
2. La legume se adaugă sân în cub (500 g).
3. Apoi adăugați orez spălat sub apă curgătoare (2 elemente).
4. Apa calda este turnata in partea de sus (1 litru). Pentru gust, se adaugă sare și condimente.
5. Modul multivarker "Quenching" este setat și timpul de gătire este de 20 de minute.
6. Cu câteva minute înainte de sfârșitul preparării, în castron se toarnă frunze verzi proaspete. Dacă doriți, puteți adăuga un întreg cățel de usturoi. După terminarea programului, lăsați vasul să se fierbe.